Restoran sektöründe faaliyet gösteren firmamız Arada Grup'ta çalışacak genel aşçı aranmaktadır.

Arada Group – İş İlanı

Şirketimizin merkez binasında bulunan ana mutfakta Tam Zamanlı Baş Aşçı (Executive Chef) aranmaktadır.

Görev ve Sorumluluklar:

• Mutfakta tam denetim sağlamak ve günlük işleyişin verimli şekilde ilerlemesini temin etmek.

• Şirket standartlarına ve kalite kriterlerine uygun menüler hazırlamak.

• Aşçı ve yardımcı ekibin çalışmalarını takip etmek, koordinasyon sağlamak ve görev dağılımını yapmak.

• Sunulan yemeklerin lezzet, görünüm ve hijyen açısından kalite kontrolünü yapmak.

• Mutfakta en yüksek gıda güvenliği ve hijyen standartlarını uygulamak.

• Stok durumunu takip etmek, gerekli malzemeleri depo ve yönetim ile koordineli şekilde temin etmek.

• Yeni tarifler geliştirmek ve menüyü müşteri memnuniyetini artıracak şekilde yenilemek.

Aranan Nitelikler:

• Büyük mutfaklarda veya otel/restoranlarda en az 5 yıl yönetim tecrübesi.

• Yüksek liderlik, organizasyon ve ekip yönetimi becerileri.

• Hijyen ve gıda güvenliği standartlarına hakimiyet.

• Güçlü iletişim becerileri ve yoğun iş temposuna uyum sağlama yeteneği.

• Aşçılık veya mutfak yönetimi alanında mesleki sertifikalara sahip adaylar tercih edilir.

Sunduğumuz İmkânlar:

• Profesyonel ve istikrarlı çalışma ortamı.

• Kariyer gelişimi ve şirket içi yükselme fırsatları.

• Görüşme sonrası belirlenecek tatmin edici maaş ve ek primler.

📩 Başvuru yaparken lütfen e-postanın konu kısmına “Baş Aşçı” yazınız.