Birinci sınıf sızma zeytinyağı, Arap soğuk sıkım asitliği 0,3 veya 0,7

Zeytinyağı, en iyi koşullarda sıkılıp, tamamen sterilize edilip, tamamen denetlenip, tamamen donatılmış bir yerde üretilirse, sonunda her türlü kullanım için kullanılabilen bir ürün olur. Zeytinyağının en iyi işareti, soğuk sıkım olmasıdır, çünkü sıcakta sıkıldığında birçok faydasını kaybeder ve soğuk sıkıma kıyasla gerçek bir değeri kalmaz.

En iyi sızma zeytinyağı, fiyat ve faydaları ile birlikte