سمسم السوداني الابيض المناسبة لصناعة الطحينة والحلاوة السورية

سمسم السوداني الابيض

من أفضل انواع السمسم المنتشرة في العالم والمناسبة لصناعة الطحينة والحلاوة السورية وذلك لتمتعة باللون الابيض وسهولة التقشير وانخفاض محتواه من المادة الدسمة والتي تستعمل بسهولة في عمليات تصنيع الطحينة والحلاوة وبدون اية اثار تذكر ولا معوقات نتيجة معاملته بالحرارة اثناء التحميص والطحن. وان 80% من السمسم المستعمل في انتاج الحلاوة في سورية مصدره مستورد من السودان،

مكوناتها الغذائية:

1- White sesame (الأبيض)
-Oil Content Min. 48%
-Moisture max : 8%
-Admixture Max.1%
-Purity Min. 99%
-FFA Max. 2%
-Other color seeds Max. 2%
-Foreign matter Max. 2%