إغلاق
القائمة الرئيسية
إضافة مربع
معاينة
موقع ادويت
سوق ادويت
سعر صرف الليرة التركية امام العملات الاجنبية
عرض المزيد
الدولار الامريكي
3.9646
اليورو
4.6626
الريال السعودي
1.0609
الجنيه الاسترليني
5.2544
الدينار الكويتي
13.1445
الدرهم الاماراتي
1.0831
الجنيه المصري
0.2244
الدينار العراقي
0.0034
الدينار البحريني
10.5147
الريال القطري
1.0272
الدينار الليبي
2.9077
الريال العماني
10.3238
الدينار الاردني
5.6103
الدينار الجزائري
0.0346
الدرهم المغربي
0.4203
الليرة السورية
0.0077
سعر الذهب مقابل الليرة التركية اليوم
عرض المزيد
جرام الذهب
163.6750
جرام الذهب عيار 18
118.8510
جرام الذهب عيار 14
92.8014
اونصة الذهب
5,093.8200
الليرة الذهب
1,061.5200
جرام الفضة
2.1722
مواقيت الصلاة في تركيا
Virginia
11°
موقع ادويت
الملابس و الاحذية و الاكسسوارات
الملابس
الاثاث المنزلي و المكتبي
اثاث الصالات
اثاث الملاعب
اثاث الفيلات
منتجات اخرى
أسعار العملات
المبيع
الشراء
الدولار الامريكي
3.9646
اليورو
4.6626
الريال السعودي
1.0609
الجنيه الاسترليني
5.2544
الدينار الكويتي
13.1445
الدرهم الاماراتي
1.0831
الجنيه المصري
0.2244
الدينار العراقي
0.0034
الدينار البحريني
10.5147
الريال القطري
1.0272
الدينار الليبي
2.9077
الريال العماني
10.3238
الدينار الاردني
5.6103
الدينار الجزائري
0.0346
الدرهم المغربي
0.4203
الليرة السورية
0.0077
الدولار الامريكي
3.9640
اليورو
4.6617
الريال السعودي
1.0604
الجنيه الاسترليني
5.2528
الدينار الكويتي
13.0527
الدرهم الاماراتي
1.0825
الجنيه المصري
0.2122
الدينار العراقي
0.0034
الدينار البحريني
10.5060
الريال القطري
1.0266
الدينار الليبي
2.8920
الريال العماني
10.3130
الدينار الاردني
5.5961
الدينار الجزائري
0.0340
الدرهم المغربي
0.4198
الليرة السورية
0.0077
TRY
USD
EUR
سعر الذهب اليوم
المبيع
الشراء
جرام الذهب
163.6750
جرام الذهب عيار 18
118.8510
جرام الذهب عيار 14
92.8014
اونصة الذهب
5,093.8200
الليرة الذهب
1,061.5200
جرام الفضة
2.1722
جرام الذهب
163.5930
جرام الذهب عيار 18
118.7630
جرام الذهب عيار 14
92.7326
اونصة الذهب
5,092.0300
الليرة الذهب
1,041.2100
جرام الفضة
2.1702


"زبدة الفستق التركية".. نكهة تركية تذوب عشقاً بأفواه العرب
تاريخ النشر : 07/01/2017
القسم : سياحة
عدد التعليقات : 1
المشاهدات : 967
الاعجابات : 2

في إحدى جولاته بدول أجنبية عام 2006، شاهد محمد آري كوك (36 عامًا) المنتسب لعائلة تعمل على امتداد ثلاثة أجيال بتجارة "الفستق العنتابي" بمدينة غازي عنتاب جنوبي تركيا، منتجات بعض الشركات من مادة الزبدة المصنّعة من "الفستق العنتابي" تباع في الأسواق والمتاجر.

وهنا تساءل "آري كوك"، وفق حديثه للأناضول، عن أسباب بيع الفستق العنتابي في وطنه الأم كمادة خام فقط، فيما تقوم الشركات في الدول الأجنبية بتصنيعه وتحويله إلى منتج يحمل قيمة غذائية في متناول اليد، وترفع من قيمته التجارية.

ومضى قائلا: "منذ ذلك الوقت بدأت العمل.. وبعد نحو 7-8 أعوام من العمل الدؤوب والبحث والتطوير، نجحت في إنتاج نوعٍ خاص من زبدة الفستق، وحولته إلى علامة تجارية مسجلة باسمي".

 

ونوه "آري كوك"، إلى أنه سجل علامته التجارية تحت اسم زبدة الفستق العنتابي "عنتابيلا"، وحصل من المؤسسات المختصة على براءة اختراع خاصة بالمنتج المطوّر محليًا، والذي يلقى رواجاً كبيرا في العديد من الدول العربية.

ورغم أن "المستهلكين عادة يجدون سعر هذا المنتج مرتفع نوعًا ما، إلا أنهم لا يستطيعون التخلي عنه بعد تذوق طعمه، لاسيما أن الفستق المستخدم في إنتاج الزبدة هو من أفضل أنواع الفستق المستخدم في إنتاج حلويات البقلاوة والقطايف (حلويات) التي تشتهر بها مدينة غازي عنتاب على مستوى العالم"، وفق "آري كورك".

وبسؤاله عن المواد المستخدمة في إنتاج زبدة الفستق، قال: "يحتوي المنتج على 83 بالمئة من خلاصة الفستق، و17 بالمئة من خلاصة الشمندر السكري، ...ولا يحتوي على أي مادة إضافية أخرى، ولذلك، فإنه يلقى اهتمامًا وإقبالًا كبيرين".

وبحسب "آري كوك"، فإن المناطق المطلة على بحر مرمرة في تركيا، تعد من أكثر المناطق التي تقبل على استهلاك زبدة الفستق "عنتابيلا.

أما خارج البلاد، وفق المتحدث، فإن قطر والكويت والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة تشغل موقع الصدارة ضمن الدول الأكثر استيرادًا للمنتج.

"آري كوك"، أعرب عن رغبته بإيصال اسم غازي عنتاب إلى العالم أجمع، مشيرًا إلى أن قطاع إنتاج الفستق يحتاج إلى نظرة تحمل بعدًا من الابتكار وتغيير أنماط الاستثمار.

 

وانتقد عدم إعطاء العاملين في قطاع تجارة الفستق العنتابي (الذي يعرف في بلاد الشام بالفستق الحلبي)، أهمية للبحث والتطوير في هذا القطاع، وعدم سعيهم لابتكار منتجات مختلفة تساهم في مجال تسويقه، واستمرارهم في بيعه كمادة خام. 

وشدد "آري كوك" أيضًا على أهمية المثابرة والعمل الدؤوب حتى الوصول إلى الهدف قائلًا: "عندما بدأت بالبحث والتطوير وصرف الأموال على هذا المشروع، تعرضت لردة فعل سلبية من قبل عائلتي ومحيطي، لكنني لم أتوقف وواصلت بذل الجهود حتى حققت الهدف، بعدها أصبح عملي موضع تقدير".

ولفت في نهاية الحديث إلى أنه ينتج نحو طن من مادة زبدة الفستق يوميًا، مشيرًا إلى أنه يهدف لزيادة الإنتاج من خلال إيجاد التمويل اللازم.

يشار إلى أن زبدة الفستق، التي تستهلك في وجبة الإفطار، تدخل في تحضير عدد من أنواع الأطعمة والحلويات، تمتلك فوائد صحية مهمة، حيث يعتبر الفستق من المواد الغنية بالدهون غير المشبعة المفيدة للجسم، كما تحتوي زبدة الفستق على نسبة من الألياف والصوديوم والكربوهيدرات.

 وكالة الاناضول

المزيد من اخبار سياحة
التعليقات (1)
محمد الحربي
كيف اتواصل مع صاحب الاعلان واين الرقم
01/11/2017 - 22:55:25
0
الرد على التعليق
اضف تعليقك
الاسم :
التعليق :
المزيد من اخبار سياحة
قصة “ بحيرة السمك ” او بحيرة النمرود كما يعتقد البعض في مدينه الانبياء شانلي اورفا
02/11/2017
225
0
مدن تركية تدرجها منظمة اليونسكو ضمن قائمة المدن الابداعية
02/11/2017
111
0
السياح البريطانيون يتزايدون في انطاليا من جديد بعد فترة من الخوف
31/10/2017
112
0
فوق الوان الخريف الساحرة ارتدت وشاحها الابيض.. غابات "بولو" التركية لترسم اجمل الصور
30/10/2017
225
0
حفرة صخرية عملاقة تجذب السياح في تركيا كونها الثانية في حجمها بعد صخرة الاسكا الامريكية
30/10/2017
90
0
السفير الفرنسي بانقرة يعلن ان تركيا تضم اثارا نادرة ودعا الجميع لزيارتها واكتشاف معالمها
28/10/2017
88
0
عرض المزيد
اخبار متنوعة
محطات للحافلات مكيفة ومزودة باجهزة تلفاز وانترنت في ماردين التركية (صور وفيديو)
22/11/2017
25
0
بشكتاش التركي الى ثمن نهائي ابطال اوروبا لاول مرة في تاريخه
22/11/2017
34
0
القبض على راقصة الباليه زوجة معماري تركي شهير بتهمة سرقة اللحوم!!
21/11/2017
146
0
سوريون يتبرعون بدمائهم للهلال الاحمر التركي
21/11/2017
82
0
ارادا توران اجتمع بادارة برشلونة لتحديد مصيره؟؟؟
21/11/2017
49
0
الرئيس التركي اردوغان يعلن عزم انقرة تاسيس مفاعلها النووي شاء من شاء وابى من ابى
21/11/2017
232
0
انكشاف سر الفهد الذي عرضه " ارطغرل " اثناء معرضه الفني المصور؟؟؟
21/11/2017
123
0
ولايات تركية مختلفة تشهد اول تساقط للثلوج منها العاصمة انقرة
21/11/2017
138
0
عرض المزيد
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
ADWHIT.COM
© 2017