إغلاق
القائمة الرئيسية
إضافة مربع
معاينة
موقع ادويت
سوق ادويت
سعر صرف الليرة التركية امام العملات الاجنبية
عرض المزيد
الدولار الامريكي
3.7912
اليورو
4.6641
الريال السعودي
1.0102
الجنيه الاسترليني
5.2973
الدينار الكويتي
12.6464
الدرهم الاماراتي
1.0313
الجنيه المصري
0.2147
الدينار العراقي
0.0032
الدينار البحريني
10.0552
الريال القطري
1.0406
الدينار الليبي
2.8449
الريال العماني
9.8423
الدينار الاردني
5.3541
الدينار الجزائري
0.0333
الدرهم المغربي
0.4117
الليرة السورية
0.0074
سعر الذهب مقابل الليرة التركية اليوم
عرض المزيد
جرام الذهب
162.0650
جرام الذهب عيار 18
118.2490
جرام الذهب عيار 14
92.3312
اونصة الذهب
5,040.7800
الليرة الذهب
1,056.1400
جرام الفضة
2.0150
مواقيت الصلاة في تركيا
Virginia
-5°
موقع ادويت
الملابس و الاحذية و الاكسسوارات
الملابس
الاثاث المنزلي و المكتبي
اثاث الصالات
اثاث الملاعب
اثاث الفيلات
منتجات اخرى
أسعار العملات
المبيع
الشراء
الدولار الامريكي
3.7912
اليورو
4.6641
الريال السعودي
1.0102
الجنيه الاسترليني
5.2973
الدينار الكويتي
12.6464
الدرهم الاماراتي
1.0313
الجنيه المصري
0.2147
الدينار العراقي
0.0032
الدينار البحريني
10.0552
الريال القطري
1.0406
الدينار الليبي
2.8449
الريال العماني
9.8423
الدينار الاردني
5.3541
الدينار الجزائري
0.0333
الدرهم المغربي
0.4117
الليرة السورية
0.0074
الدولار الامريكي
3.7906
اليورو
4.6614
الريال السعودي
1.0097
الجنيه الاسترليني
5.2954
الدينار الكويتي
12.5595
الدرهم الاماراتي
1.0310
الجنيه المصري
0.2139
الدينار العراقي
0.0032
الدينار البحريني
10.0478
الريال القطري
1.0401
الدينار الليبي
2.8291
الريال العماني
9.8345
الدينار الاردني
5.3409
الدينار الجزائري
0.0327
الدرهم المغربي
0.4112
الليرة السورية
0.0073
TRY
USD
EUR
سعر الذهب اليوم
المبيع
الشراء
جرام الذهب
162.0650
جرام الذهب عيار 18
118.2490
جرام الذهب عيار 14
92.3312
اونصة الذهب
5,040.7800
الليرة الذهب
1,056.1400
جرام الفضة
2.0150
جرام الذهب
161.9840
جرام الذهب عيار 18
118.1620
جرام الذهب عيار 14
92.2635
اونصة الذهب
5,039.0700
الليرة الذهب
1,035.9400
جرام الفضة
2.0132


"زبدة الفستق التركية".. نكهة تركية تذوب عشقاً بأفواه العرب
تاريخ النشر : 07/01/2017
القسم : سياحة
عدد التعليقات : 1
المشاهدات : 1,226
الاعجابات : 2

في إحدى جولاته بدول أجنبية عام 2006، شاهد محمد آري كوك (36 عامًا) المنتسب لعائلة تعمل على امتداد ثلاثة أجيال بتجارة "الفستق العنتابي" بمدينة غازي عنتاب جنوبي تركيا، منتجات بعض الشركات من مادة الزبدة المصنّعة من "الفستق العنتابي" تباع في الأسواق والمتاجر.

وهنا تساءل "آري كوك"، وفق حديثه للأناضول، عن أسباب بيع الفستق العنتابي في وطنه الأم كمادة خام فقط، فيما تقوم الشركات في الدول الأجنبية بتصنيعه وتحويله إلى منتج يحمل قيمة غذائية في متناول اليد، وترفع من قيمته التجارية.

ومضى قائلا: "منذ ذلك الوقت بدأت العمل.. وبعد نحو 7-8 أعوام من العمل الدؤوب والبحث والتطوير، نجحت في إنتاج نوعٍ خاص من زبدة الفستق، وحولته إلى علامة تجارية مسجلة باسمي".

 

ونوه "آري كوك"، إلى أنه سجل علامته التجارية تحت اسم زبدة الفستق العنتابي "عنتابيلا"، وحصل من المؤسسات المختصة على براءة اختراع خاصة بالمنتج المطوّر محليًا، والذي يلقى رواجاً كبيرا في العديد من الدول العربية.

ورغم أن "المستهلكين عادة يجدون سعر هذا المنتج مرتفع نوعًا ما، إلا أنهم لا يستطيعون التخلي عنه بعد تذوق طعمه، لاسيما أن الفستق المستخدم في إنتاج الزبدة هو من أفضل أنواع الفستق المستخدم في إنتاج حلويات البقلاوة والقطايف (حلويات) التي تشتهر بها مدينة غازي عنتاب على مستوى العالم"، وفق "آري كورك".

وبسؤاله عن المواد المستخدمة في إنتاج زبدة الفستق، قال: "يحتوي المنتج على 83 بالمئة من خلاصة الفستق، و17 بالمئة من خلاصة الشمندر السكري، ...ولا يحتوي على أي مادة إضافية أخرى، ولذلك، فإنه يلقى اهتمامًا وإقبالًا كبيرين".

وبحسب "آري كوك"، فإن المناطق المطلة على بحر مرمرة في تركيا، تعد من أكثر المناطق التي تقبل على استهلاك زبدة الفستق "عنتابيلا.

أما خارج البلاد، وفق المتحدث، فإن قطر والكويت والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة تشغل موقع الصدارة ضمن الدول الأكثر استيرادًا للمنتج.

"آري كوك"، أعرب عن رغبته بإيصال اسم غازي عنتاب إلى العالم أجمع، مشيرًا إلى أن قطاع إنتاج الفستق يحتاج إلى نظرة تحمل بعدًا من الابتكار وتغيير أنماط الاستثمار.

 

وانتقد عدم إعطاء العاملين في قطاع تجارة الفستق العنتابي (الذي يعرف في بلاد الشام بالفستق الحلبي)، أهمية للبحث والتطوير في هذا القطاع، وعدم سعيهم لابتكار منتجات مختلفة تساهم في مجال تسويقه، واستمرارهم في بيعه كمادة خام. 

وشدد "آري كوك" أيضًا على أهمية المثابرة والعمل الدؤوب حتى الوصول إلى الهدف قائلًا: "عندما بدأت بالبحث والتطوير وصرف الأموال على هذا المشروع، تعرضت لردة فعل سلبية من قبل عائلتي ومحيطي، لكنني لم أتوقف وواصلت بذل الجهود حتى حققت الهدف، بعدها أصبح عملي موضع تقدير".

ولفت في نهاية الحديث إلى أنه ينتج نحو طن من مادة زبدة الفستق يوميًا، مشيرًا إلى أنه يهدف لزيادة الإنتاج من خلال إيجاد التمويل اللازم.

يشار إلى أن زبدة الفستق، التي تستهلك في وجبة الإفطار، تدخل في تحضير عدد من أنواع الأطعمة والحلويات، تمتلك فوائد صحية مهمة، حيث يعتبر الفستق من المواد الغنية بالدهون غير المشبعة المفيدة للجسم، كما تحتوي زبدة الفستق على نسبة من الألياف والصوديوم والكربوهيدرات.

 وكالة الاناضول

المزيد من اخبار سياحة
التعليقات (1)
محمد الحربي
كيف اتواصل مع صاحب الاعلان واين الرقم
01/11/2017 - 22:55:25
0
الرد على التعليق
اضف تعليقك
الاسم :
التعليق :
المزيد من اخبار سياحة
بحيرة جيلدير المتجمدة تصبج مسرحا لزلاجات الخيول في قارص التركية
16/02/2018
87
0
ارتفاع نسبة السياح القطريين إلى تركيا بشكل خيالي
15/02/2018
143
0
فعالية تعريفية بمدينة "جناق قلعة" التاريخية التركية في الدوحة
15/02/2018
115
0
330 ألف سائح حلقوا بالمناطيد خلال 2017 في كابادوكيا التركية
14/02/2018
363
0
لوحة فنية رائعة ترسمها طيور الفلامينجو في بحيرة تركية
14/02/2018
309
0
زيادة متوقعة في اعداد السياح الى تركيا العام الجاري
13/02/2018
438
0
عرض المزيد
اخبار متنوعة
لأول مرة في تركيا .. رياضة القفز بالمظلة ضمن مركز التزلج الثالث عالميا
23/02/2018
21
0
سوريون يتظاهرون امام القنصلية الروسية باسطنبول تضامناً مع الغوطة الشرقية
23/02/2018
32
0
بالفيديو ... هل تكون حركة "حبيب الملح" مقتبسة من فيلم كوميدي اميركي فعلا !!!
23/02/2018
41
0
تركيا تبني ثاني مستشفى من اجل لاجئي أراكان في بنغلاديش
23/02/2018
21
0
القنصلية الكويتية في اسطنبول تحيي الذكرى الـ57 لاستقلال بلادها
23/02/2018
32
0
مركبات مسيرة وبصناعة محلية.. الجيش التركي على موعد قريب معها
23/02/2018
46
0
تركيا ترغم "يوتيوب" على إعادة نشر فيديو تدمير قافلة إرهابيين بعفرين
23/02/2018
101
0
الخارجية التركية تستدعي القائم بالاعمال الهولندي إثر الاعتراف بـ"الابادة الأرمنية"
23/02/2018
19
0
عرض المزيد
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
ADWHIT.COM
© 2018