تاسس هذا المطعم منذ عام 1983 على يد رجال اعمال يعملون في مجالات المطاعم والفنادق , حيث كانت فكرة المطعم هي نقل انواع الطعام التي تصنع في مطابخ مدينتي انطاكية وغازي عنتاب

يقع هذا المطعم في منطقة السلطان احمد المعروفة باجوائها السياحية الراقية ,  ويقدم اطيب الوجبات للسياح الاجانب والعرب , ومن كثرة قدوم السياح الى هذا المطعم وشهرته عمدت جريدة نيويورك الى ذكر اسم هذا المطعم في صفحتها الاولى كما ذكرت الجريدة اخبارا عن الفنادق المميزة التي يمتلكها اصحاب هذا المطعم حيث صنفت كافضل 4 فنادق في اسطنبول

يتكون المطعم من 3 طوابق واسعة , وكل طابق لديه ديكوره الخاص الذي يعطي انطباعا مختلفا عن الاخر , ويتسع الطابق الاول الى 50 شخص , والطابق الثاني الى 60 شخص , اما الطابق الثالث فيتسع الى حوالي 150 شخص ويحتوي ايضا على صالون خاص للحفلات ويقدم اطعمة خاصة على حسب نوع الحفلة

ومن اشهر وجباته الاسياسية هي الكباب المشوي وخلطته الخاصة , كما يمتاز مطعم الخرساني  بقائمة الأطباق والمأكولات المتنوّعة والواسعة الّتي يُقدّمها، حيث يجمع ما بين تقديمه لأطباق اللّحوم بأنواعها وبين المأكولات البحريّة المختلفة، مثل طبق الأخطبوط المشويّ الّذي يُقدّم برفقة البصل المشويّ، واللّيمون والبطاطا، وكما يفخر المطعم بتشكيلة أطباق الكباب الّتي يقدّمها، حيث يقدّم العديد من أنواع الكباب، منها الكباب المصنوع من الدّجاج، ولحم البقر والضّأن الّذي يُقدّم بصحبة الأرز, والطّماطم المشويّة والبطاطا عدا عن مختلف الأطباق  التّقليديّة مثل طبق الموساكا والسّلطات المتعدّدة، ومنها السّلطة اليونانيّة الغنيّة بالأجبان .

خراساني بموائده الخشبيّة الواسعة وتصميمه الأنيق وبساطته يستقبل  زوّاره ببشاشة وترحيب حسن، ليقدّم مأكولاته المحلّيّة والشّرقية المُختلفة

من اجل الحجز في هذا المطعم يجب الاتصال على رقمه واختيار الطابق المراد الحجز فيه وتحديد الزمان ونوع الحجز ان كان طاولة فقط او حجز الصالة من اجل حفلة مع تحديد نوع الحفلة والطعام المراد تقديمه فيها