فتح المطعم ابوبه عام 1995 على يد اميدروس الذي وفر الجودة العالية والخدمة المنتظمة في ادق تفاصيلها مما اكسبه شهرة عالية في الشرق الاوسط . كان هدفه هو نقل مطابخ تركيا الى انحاء العالم

إن اهتمامه بالجودة و النظافة و التميز أكسبه شهرة واسعة على مستوى العالم و جعل السياح يفضلونه لما يلقون فيه من حسن الضيافة و رقي المعاملة .

امتاز هذا المطعم بانتقائه لافضل الادوات والمعدات لكي تعطيه نتائج لا مثيل لها وذلك الامر بالنسبة لمواد الطعام حيث يحرص  على انتقاء اجودها

اما بالنسبة لقائمته الرئيسية فتتميز بتنوعها واختلافها عن بقية المطاعم فهي تحتوي على اصناف من انحاء العالم منها الماكولات العربية والماكولات العثمانية والباستا بانواعها المختلفة  وسلطات متنوعة واكلات خاصة بالنباتين اضافة الى جميع انواع المشروبات الباردة والساخنة

من اجل الحجز في هذا المطعم يجب الاتصال على رقمه وتحديد الزمان ومكان الطاولة المراد حجزها .