إغلاق
القائمة الرئيسية
موقع ادويت
سوق ادويت
سعر صرف الليرة التركية امام العملات الاجنبية
عرض المزيد
الدولار الامريكي
5.8314
اليورو
6.6492
الريال السعودي
1.5577
الجنيه الاسترليني
7.4397
الدينار الكويتي
19.1649
الدرهم الاماراتي
1.5845
الجنيه المصري
0.3273
الدينار العراقي
0.0049
الدينار البحريني
15.5009
الريال القطري
1.6051
الدينار الليبي
4.2046
الريال العماني
15.1827
الدينار الاردني
8.2373
الدينار الجزائري
0.0491
الدرهم المغربي
0.6098
الليرة السورية
0.0116
سعر الذهب مقابل الليرة التركية اليوم
عرض المزيد
جرام الذهب
220.3990
جرام الذهب عيار 18
156.3600
جرام الذهب عيار 14
122.0900
اونصة الذهب
6,846.4800
الليرة الذهب
1,396.4900
جرام الفضة
2.4664
مواقيت الصلاة في تركيا
Virginia
25°
موقع ادويت
اخر الاخبار:
الجريدة الرسمية التركية تعلن عن تاريخ مجانية الجسور والطرق خلال عطلة عيد الأضحى في قرار مفاجئ ... بلدية تركية توقف منح التراخيص لأشهر الشركات الأمريكية بتركيا انطلاق القمة الإقتصادية الهامة بمشاركة وزير الخزانة والمالية التركي والتأكيد على " لا لصندوق النقد الدولي " لقاء مرتقب بين وزير الخزانة والمالية التركي ونظيره الألماني واخر مع نظيره الفرنسي 3 لوحات عثمانية زينت لقاء اردوغان مع امير قطر !! !فهل أراد الرئيس التركي توجيه رسالة من خلالها ؟؟ الاف المستثمرين الاجانب طلبوا المشاركة في لقاء وزير المالية التركي الفنان " ناصيف زيتون " في اسطنبول قريبا رجل أعمال ايطالي من اصل مصري يحول الاف الدولارات الأمريكية إلى الليرة التركية تلبية لدعوة اردوغان اسعار صرف العملات الرئيسية مقابل الليرة التركية ليوم الخميس تاريخ 16/ 8 / 2018 بيان صادر عن الرئاسة التركية عقب اجتماع اردوغان مع امير قطر : 15 مليار دولار استثمارات قطرية مباشرة في تركيا


حمية جنان قاراطاي التركية .. نظام غذائي فريد يغزو العالم العربي ومن حميتها اليكم وجبة الافطار
تاريخ النشر : 26/08/2017
القسم : اخبار منوعة
عدد التعليقات : 0
المشاهدات : 5,307
الاعجابات : 14
شاهد الفيديو

عبر نظام غذائي فريد من نوعه دخلت حمية طبيبة تركية العالم العربي وهذه النظام منسوب لطبيبة الأغذية التركية "جنان قاراطاي" "Canan Karatay"، التي نُشرت أهم ملامحه في كتاب جديد.. 

 

النظام الغذائي ينصح بتناول الدهون بكميات مشبعة، بخلاف الحميات الغذائية التقليدية القائمة على تجنب الدهون والسمن الطبيعي، فهو ينسف "المعتقدات الخاطئة والشائعة" عن الأنظمة الغذائية التقليدية، وقد لاقى رواجًا كبيرا بعد ترجمة أجزاء منه إلى اللغة العربية لأول مرة ونشره على مواقع التواصل الاجتماعي، وبسبب قرب المطبخ التركي إلى المطبخ العربي لم يكن تطبيق النظام ووصفاته الصحية صعبة على المتابعين.

 

الباحثة أسماء الشريف، التي ترجمت أجزاء من الكتاب إلى العربية إن نظام "قاراطاي" لا يعتبر حمية غذائية ولكنه أسلوب حياة، مضيفة أن أغلب الأنظمة الغذائية قائمة على تجنب الدهون والسمن البلدي (الطبيعي) والمكسرات، وذلك ما يستبعده نظام قاراطاي تماما حيث ينصح النظام بتناول الدهون بكميات مشبعة لأنها لا تؤثر بدورها على زيادة نسبة السكر في الدم. 

 

وانتشر النظام الغذائي بين متابعين من دول عربية من بينها مصر وسوريا والمغرب وفلسطين واليمن، وتجاوز عدد المتابعات على مواقع التواصل عشرة آلاف متابعة في أسابيعه الأولى. 

 

وأضافت: "كنت أقرأ يوميًا عن النظام باللغة التركية وأطبقه في حياتي لأنه نظام صحي ، و عندما قررت ترجمة أجزاء من الكتاب لإفادة الغير فوجئت بهذا التفاعل وعندها قررت تدشين "مجموعة" على الانترنت و قناة على موقع "يوتيوب" لإضافة معلومات عن هذا النظام". 

 

طريقة حساب المؤشر السكري في نظام "قاراطاي" 

وتعتمد حمية "قاراطاي" على تنظيم "عملية الأيض" بشكل صحيح ، لمعالجة أغلب الأمراض التي تصيب الإنسان مثل ارتفاع ضغط الدم و السكري .

 

و يعتبر النظام مدرسة خاصة و ليست تقليدية ، إذ لا يعتمد في حساباته على عدد "السعرات الحرارية " كما هو شائع في الأنظمة الغذائية ، ولكن يستخدم "حساب المؤشر السكري" أو ما يعرف علميًا "المؤشر الجلايسيمي" ، والمعتمد على حساب نسبة الكربوهيدرات التي يستقبلها الجسم ، و المتحولة بدورها إلى سكر جلوكوز ، و هو ما يرفع نسبة السكر في الدم. 

 

وتنصح "قاراطاي" بتناول الأغذية غير المؤثرة على "حساب المؤشر السكري" مثل البيض واللحوم والسمن البلدي ، ومؤشرها السكري "صفر" ، والمكسرات غير المحمصة "و مؤشرها السكري 15 بينما ترفع الأطعمة المصنوعة من الدقيق والمكرونات والأرز والمعجنات المؤشر السكري إلى 95، وهو ما تفضل "قاراطاي" الابتعاد عنه بشكل كبير .

 

وتؤكد أنه عند تناول أغذية قليلة المؤشر السكري لا يحتاج البنكرياس لإفراز كميات كبيرة من الأنسولين ما يسيّر دورة الطعام بشكل صحي ومفيد ، ومناسب لمرضى السكر والحوامل.

 

ويقول "محمود السعداوي" أحد المتابعين للنظام الغذائي " إن المشجع في النظام التركي إنه لا يعتمد على قوائم ثابتة كما هو شائع في بقية الأنظمة الغذائية، ولكن يجعل المطبقين له هم من يحددون لأنفسهم نوعية الأكل التي يفضلونها ويرغبون في تناوله.

 

وأضاف : "نسبة المتابعين تزداد يوميا لأنه ليس حمية غذائية ولكنه أسلوب حياة صحي، و عليه لا يشعر المتابع أنه تحت ضغط مهمة عليه إنجازها لخسارة وزن معين ، ولكنه يعمل على تغيير الحياة الغذائية والصحة العامة لاسيما أن نتائجه تظهر بشكل سريع وفعال".

 

وتنصح "قاراطاي" بالحرص على تناول وجبة الإفطار ، وأن تحتوي على كمية مشبعة من البروتين ، ودهون صحية (زبد) ، وذلك لزيادة عملية الأيض 30% خلال 12 ساعة ، مشيرة إلى أن تناول الافطار بطريقة صحية يُفقد الجسم سعرات حرارية تعادل تلك التي يفقدها عند ممارسة رياضة الجري لمسافة 4 -5 كيلومترات.

 

وجبة إفطار الدكتورة قاراطاي:

تتكون الوجبة من بيضتين مسلوقتين قليلة التسوية أو مقلية في دهون صحية "زبد أو سمن بلدي" (مسموح بإضافة الخضروات أو البسطرمة)، إلى جانب قطعة جبن كاملة الدسم وقليلة الملح ونصف كوب من المكسرات غير المحمصة كبديل للخبز ( بندق ، فستق ، لوز ، سوداني ، جوز)، وما يتراوح بين 8 – 10 حبات من الزيتون مع كميات مفتوحة من الخضروات واحتساء شاي أو حليب بدون إضافة سكر.

 

موقع ادويت/اخبار منوعة-اسطنبول

 

المزيد من اخبار اخبار منوعة
التعليقات (0)
لا يوجد تعليقات
اضف تعليقك
الاسم :
التعليق :
المزيد من اخبار اخبار منوعة
تعرف على مسجد "ديفريغي الكبير" او " حمراء الاناضول "الاثري في ولاية سيواس
10/08/2018
116
0
بالصور والفيديو .. . مبنى في ولاية تركية يتكون 70 بالمئة من اكسسواراته من الذهب الخالص
10/08/2018
239
0
اتراك يحرصون على عقد قرانهم في هذا اليوم والتاريخ المميز
09/08/2018
200
0
بعد كارثة السيول والفيضانات ... أردوغان يوفد مسؤولين الى "أوردو" التركية
09/08/2018
194
0
البدء في عملية إنزال حمام "أرتوقلو" التاريخي في موقعه الجديد
08/08/2018
153
0
عن طريق اختبار الابوة ... ظهور ابنة جديدة للاعب الاثقال التركي نعيم سليمان اوغلو
08/08/2018
115
0
عرض المزيد
اخبار متنوعة
انطلاق القمة الإقتصادية الهامة بمشاركة وزير الخزانة والمالية التركي والتأكيد على " لا لصندوق النقد الدولي "
16/08/2018
264
0
لقاء مرتقب بين وزير الخزانة والمالية التركي ونظيره الألماني واخر مع نظيره الفرنسي
16/08/2018
125
0
3 لوحات عثمانية زينت لقاء اردوغان مع امير قطر !! !فهل أراد الرئيس التركي توجيه رسالة من خلالها ؟؟
16/08/2018
271
1
الاف المستثمرين الاجانب طلبوا المشاركة في لقاء وزير المالية التركي
16/08/2018
252
0
الفنان " ناصيف زيتون " في اسطنبول قريبا
16/08/2018
67
0
اسعار صرف العملات الرئيسية مقابل الليرة التركية ليوم الخميس تاريخ 16/ 8 / 2018
16/08/2018
1428
0
بيان صادر عن الرئاسة التركية عقب اجتماع اردوغان مع امير قطر : 15 مليار دولار استثمارات قطرية مباشرة في تركيا
15/08/2018
333
1
اتصال هاتفي بين اردوغان وميركل واتفاق على عقد لقاء يجمع بين وزيرا الخزانة والمالية للبلدين
15/08/2018
168
0
عرض المزيد
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
من نحن
اتصل بنا
ADWHIT.COM
© 2018