إغلاق
القائمة الرئيسية
الذهاب الى سوق ادويت
تسوق اون لاين
اسعار العملات
اسعار الذهب
مواقيت الصلاة


ثلج لم يمسسه بشر.. من قمم الجبال إلى موائد الصائمين في تركيا
تاريخ النشر : 17/06/2017
القسم : اخبار منوعة
عدد التعليقات : 0
المشاهدات : 681
الاعجابات : 3

شراب الثلج.. من منحدرات جبل شاهق إلى موائد الصائمين في ولاية دنيزلي غربي تركيا، وسط اقبال كبير، في ظل درجات الحرارة المرتفعة بالمدينة.   Denizli Karcı Dağı

 

 

 

ويُصنع الشراب من الثلوج التي يتم جلبها من جبل "قارجي" الذي يبلغ ارتفاعه 2300 متر عن مستوى سطح البحر، بعد مزجه بعصائر الكرز والرمان ودبس العنب.

 

ويباع كأس شراب الثلج في الأسواق وأمام المساجد بنحو ليرة أو ليرتين (0.28- 0.56 دولارا)، في شهر رمضان.

ويتطلب إعداد هذا النوع من الشراب، رحلة شاقة إلى منحدرات الجبل، لجمع الثلوج المتجمدة، حيث تمتهن بعض الأسر هذه المهنة منذ عقود.

 

ومن بين العاملين في هذا المجال، محي الدين جوملك، الذي تمارس أسرته مهنة جمع الثلوج منذ 90 عاما.

ويتجه جوملك إلى الجبل مع بزوغ الخيوط الأولى لأشعة الشمس، منذ نحو 20 عاما، حيث يعتمد على بيع شراب الثلج، لتأمين قوت أسرته.

 

 

وبعد وصوله إلى المنطقة بسيارته، يضطر جوملك السير نحو 3 أو 4 ساعات على قدميه، للوصول إلى الثلوج التي لم تتطأها قدم بشر في المناطق الوعرة، ويقصها ويقطعها بمنشاره.

وعقب وضعها في أكياس، يعمد إلى تخزينها في حفر عميقة بالجبل، وأحيانا يأخذها مباشرة إلى المدينة بشكل يومي.

وذكر جوملك أنه يمشي عدة كيلومترات، من أجل جمع الثلج من المرتفعات، رغم صيامه في رمضان.

وكشف أنه يخزن سنويا مع أسرته، نحو 90 طنا من الثلوج.

 

وأشار إلى صعوبة مهنته حيث يضطر للسير في مناطق وعرة، ويقطع الثلوج بشكل يدوي، في البداية، فضلا عن حمل أكياس الثلج على ظهره.

 

وأردف :" نجمع الثلج الطبيعي الذي لم تطأه قدم بشر، ونضعه في الأكياس، ومن ثم نحمله على ظهرنا كأطفالنا".

 

ولفت جوملك إلى أنه يردد بعض الأغاني أثناء العمل بين أحضان الطبيعة، ما يشعره بالسعادة، بعيدا عن ضوضاء المدينة.

 

وأفاد أنه بعد مزج الثلج بالعصائر المعدة مسبقا في المنزل، وتحضير الشراب، يلجأون إلى بيعه أمام المساجد، عقب صلاة التراويح، فضلا عن الأسواق، والمناسبات الخاصة مثل حفلات الزفاف، بشكل عام.

 

 

 

 

 

ونوه أن هناك اقبالا كبيرا على شراب الثلج في المدينة، لكونه طبيعيا، لا سيما في شهر رمضان المبارك.

المزيد من اخبار اخبار منوعة
التعليقات (0)
لا يوجد تعليقات
اضف تعليقك
الاسم :
التعليق :
المزيد من اخبار اخبار منوعة
تعددت الوسائل والهدف واحد .. " دعم الليرة التركية " اصبح هدف المواطنين الاتراك في جميع الولايات التركية
14/08/2018
372
0
احد الفنادق التركية يعلن " سياحة مجانا لمن يصرف ألف دولار " دعما لليرة التركية
13/08/2018
516
0
هل شاهدت من قبل فندق للحيوانات !!! هذا ما ستجده في ولاية تركية
11/08/2018
247
0
تعرف على مسجد "ديفريغي الكبير" او " حمراء الاناضول "الاثري في ولاية سيواس
10/08/2018
210
0
بالصور والفيديو .. . مبنى في ولاية تركية يتكون 70 بالمئة من اكسسواراته من الذهب الخالص
10/08/2018
338
0
اتراك يحرصون على عقد قرانهم في هذا اليوم والتاريخ المميز
09/08/2018
296
0
عرض المزيد
اخبار متنوعة
اجتماع هام لوزيري مالية تركيا وفرنسا في باريس
27/08/2018
780
0
فريق قاسم باشا يعتلي صدرارة الدوري التركي وبشيكتاش يتلقى هزيمته الأولى
27/08/2018
166
0
الرئيس الفرنسي السابق ساركوزي يقضي اجازته مع زوجته في مدينة تركية ويعود لفرنسا على " الدرجة الاقتصادية "
27/08/2018
374
0
اسعار صرف العملات الرئيسية مقابل الليرة التركية ليوم الاثنين تاريخ 27/ 8 / 2018
27/08/2018
2712
0
أنقرة تقاضي واشنطن لدى منظمة التجارة العالمية
21/08/2018
1658
0
شخصان يعترفان بنتفيذ الهجوم على السفارة الأمريكية بأنقرة ... والسفارة الاميركية تشكر انقرة
21/08/2018
671
0
كلمة أردوغان في المؤتمر السادس لحزب العدالة والتنمية : نتحداكم ايها المتآمرون
18/08/2018
488
2
حزب "العدالة والتنمية" التركي يناقش تعديل نظامه الداخلي
18/08/2018
305
0
عرض المزيد
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
ADWHIT
© 2018