إغلاق
القائمة الرئيسية
موقع ادويت
سوق ادويت
سعر صرف الليرة التركية امام العملات الاجنبية
عرض المزيد
الدولار الامريكي
4.8086
اليورو
5.6077
الريال السعودي
1.2820
الجنيه الاسترليني
6.2940
الدينار الكويتي
15.8850
الدرهم الاماراتي
1.3092
الجنيه المصري
0.2689
الدينار العراقي
0.0040
الدينار البحريني
12.7173
الريال القطري
1.3214
الدينار الليبي
3.4953
الريال العماني
12.5017
الدينار الاردني
6.7867
الدينار الجزائري
0.0409
الدرهم المغربي
0.5076
الليرة السورية
0.0091
سعر الذهب مقابل الليرة التركية اليوم
عرض المزيد
جرام الذهب
189.4110
جرام الذهب عيار 18
138.5900
جرام الذهب عيار 14
108.2200
اونصة الذهب
5,891.8200
الليرة الذهب
1,237.8300
جرام الفضة
2.4664
مواقيت الصلاة في تركيا
Virginia
25°
موقع ادويت


ثلج لم يمسسه بشر.. من قمم الجبال إلى موائد الصائمين في تركيا
تاريخ النشر : 17/06/2017
القسم : اخبار منوعة
عدد التعليقات : 0
المشاهدات : 619
الاعجابات : 3

شراب الثلج.. من منحدرات جبل شاهق إلى موائد الصائمين في ولاية دنيزلي غربي تركيا، وسط اقبال كبير، في ظل درجات الحرارة المرتفعة بالمدينة.   Denizli Karcı Dağı

 

 

 

ويُصنع الشراب من الثلوج التي يتم جلبها من جبل "قارجي" الذي يبلغ ارتفاعه 2300 متر عن مستوى سطح البحر، بعد مزجه بعصائر الكرز والرمان ودبس العنب.

 

ويباع كأس شراب الثلج في الأسواق وأمام المساجد بنحو ليرة أو ليرتين (0.28- 0.56 دولارا)، في شهر رمضان.

ويتطلب إعداد هذا النوع من الشراب، رحلة شاقة إلى منحدرات الجبل، لجمع الثلوج المتجمدة، حيث تمتهن بعض الأسر هذه المهنة منذ عقود.

 

ومن بين العاملين في هذا المجال، محي الدين جوملك، الذي تمارس أسرته مهنة جمع الثلوج منذ 90 عاما.

ويتجه جوملك إلى الجبل مع بزوغ الخيوط الأولى لأشعة الشمس، منذ نحو 20 عاما، حيث يعتمد على بيع شراب الثلج، لتأمين قوت أسرته.

 

 

وبعد وصوله إلى المنطقة بسيارته، يضطر جوملك السير نحو 3 أو 4 ساعات على قدميه، للوصول إلى الثلوج التي لم تتطأها قدم بشر في المناطق الوعرة، ويقصها ويقطعها بمنشاره.

وعقب وضعها في أكياس، يعمد إلى تخزينها في حفر عميقة بالجبل، وأحيانا يأخذها مباشرة إلى المدينة بشكل يومي.

وذكر جوملك أنه يمشي عدة كيلومترات، من أجل جمع الثلج من المرتفعات، رغم صيامه في رمضان.

وكشف أنه يخزن سنويا مع أسرته، نحو 90 طنا من الثلوج.

 

وأشار إلى صعوبة مهنته حيث يضطر للسير في مناطق وعرة، ويقطع الثلوج بشكل يدوي، في البداية، فضلا عن حمل أكياس الثلج على ظهره.

 

وأردف :" نجمع الثلج الطبيعي الذي لم تطأه قدم بشر، ونضعه في الأكياس، ومن ثم نحمله على ظهرنا كأطفالنا".

 

ولفت جوملك إلى أنه يردد بعض الأغاني أثناء العمل بين أحضان الطبيعة، ما يشعره بالسعادة، بعيدا عن ضوضاء المدينة.

 

وأفاد أنه بعد مزج الثلج بالعصائر المعدة مسبقا في المنزل، وتحضير الشراب، يلجأون إلى بيعه أمام المساجد، عقب صلاة التراويح، فضلا عن الأسواق، والمناسبات الخاصة مثل حفلات الزفاف، بشكل عام.

 

 

 

 

 

ونوه أن هناك اقبالا كبيرا على شراب الثلج في المدينة، لكونه طبيعيا، لا سيما في شهر رمضان المبارك.

المزيد من اخبار اخبار منوعة
التعليقات (0)
لا يوجد تعليقات
اضف تعليقك
الاسم :
التعليق :
المزيد من اخبار اخبار منوعة
بـ 3 لغات.. " أطفال سوريا " سفير الثقافة لولاية شانلي أورفا التركية
16/07/2018
83
0
التركية إبرو أوزكان تعود لوطنها تركيا بعد اعتقالها شهرا كاملا في اسرائيل
16/07/2018
86
0
مآذن تركيا تصدح بالصلوات على النبي بذكرى افشال الانقلاب
16/07/2018
122
0
العثور على فسيفساء رومانية اثرية غريبة تعود لصياد سمك في ولاية موغلا التركية
14/07/2018
94
0
ارتفاع عدد الموقوفين في قضية"عدنان أوكتار"وتعيين أوصياء على شركة وجمعية تابعة لأوكتار
14/07/2018
176
0
خفر السواحل التركي ينقذ مهاجرين كانوا عالقين في بحر ايجة
13/07/2018
103
0
عرض المزيد
اخبار متنوعة
" شلال كوب " في اضنة التركية ... ملاذ السائحين من حرارة الصيف في تركيا
18/07/2018
50
0
توقعات لـ " النقد الدولي " بنمو الاقتصاد التركي خلال هذا العام
18/07/2018
109
0
النيابة العامة تفتح تحقيقا بحق زعيم "الشعب الجمهوري " ... والتهمة !!!!
18/07/2018
117
0
رئيس وزراء النمسا يجدد مطالبته للاتحاد الاوروبي بوقف مفاوضات عضوية تركيا
18/07/2018
72
0
" مجموعة آلبيراق القابضة " قوة جديدة للانتاج في تركيا
18/07/2018
146
0
المغنية البريطانية آن- ماري تحيي حفلاً غنائياً في أنطاليا التركية
18/07/2018
69
0
اسعار صرف العملات الرئيسية مقابل الليرة التركية ليوم الاربعاء تاريخ 18/ 7 / 2018
18/07/2018
396
0
العثور على مستحاثة ماموث عمرها 8 ملايين عام في ولاية تركية
17/07/2018
110
0
عرض المزيد
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
من نحن
اتصل بنا
ADWHIT.COM
© 2018