إغلاق
القائمة الرئيسية
موقع ادويت
سوق ادويت
سعر صرف الليرة التركية امام العملات الاجنبية
عرض المزيد
الدولار الامريكي
4.7073
اليورو
5.5003
الريال السعودي
1.2613
الجنيه الاسترليني
6.2845
الدينار الكويتي
15.6623
الدرهم الاماراتي
1.2837
الجنيه المصري
0.2647
الدينار العراقي
0.0040
الدينار البحريني
12.4807
الريال القطري
1.2929
الدينار الليبي
3.4798
الريال العماني
12.2458
الدينار الاردني
6.6762
الدينار الجزائري
0.0404
الدرهم المغربي
0.4953
الليرة السورية
0.0092
سعر الذهب مقابل الليرة التركية اليوم
عرض المزيد
جرام الذهب
197.1560
جرام الذهب عيار 18
143.6600
جرام الذهب عيار 14
112.1700
اونصة الذهب
6,132.2500
الليرة الذهب
1,283.1000
جرام الفضة
2.5047
مواقيت الصلاة في تركيا
Virginia
24°
موقع ادويت


ثلج لم يمسسه بشر.. من قمم الجبال إلى موائد الصائمين في تركيا
تاريخ النشر : 17/06/2017
القسم : اخبار منوعة
عدد التعليقات : 0
المشاهدات : 574
الاعجابات : 3

شراب الثلج.. من منحدرات جبل شاهق إلى موائد الصائمين في ولاية دنيزلي غربي تركيا، وسط اقبال كبير، في ظل درجات الحرارة المرتفعة بالمدينة.   Denizli Karcı Dağı

 

 

 

ويُصنع الشراب من الثلوج التي يتم جلبها من جبل "قارجي" الذي يبلغ ارتفاعه 2300 متر عن مستوى سطح البحر، بعد مزجه بعصائر الكرز والرمان ودبس العنب.

 

ويباع كأس شراب الثلج في الأسواق وأمام المساجد بنحو ليرة أو ليرتين (0.28- 0.56 دولارا)، في شهر رمضان.

ويتطلب إعداد هذا النوع من الشراب، رحلة شاقة إلى منحدرات الجبل، لجمع الثلوج المتجمدة، حيث تمتهن بعض الأسر هذه المهنة منذ عقود.

 

ومن بين العاملين في هذا المجال، محي الدين جوملك، الذي تمارس أسرته مهنة جمع الثلوج منذ 90 عاما.

ويتجه جوملك إلى الجبل مع بزوغ الخيوط الأولى لأشعة الشمس، منذ نحو 20 عاما، حيث يعتمد على بيع شراب الثلج، لتأمين قوت أسرته.

 

 

وبعد وصوله إلى المنطقة بسيارته، يضطر جوملك السير نحو 3 أو 4 ساعات على قدميه، للوصول إلى الثلوج التي لم تتطأها قدم بشر في المناطق الوعرة، ويقصها ويقطعها بمنشاره.

وعقب وضعها في أكياس، يعمد إلى تخزينها في حفر عميقة بالجبل، وأحيانا يأخذها مباشرة إلى المدينة بشكل يومي.

وذكر جوملك أنه يمشي عدة كيلومترات، من أجل جمع الثلج من المرتفعات، رغم صيامه في رمضان.

وكشف أنه يخزن سنويا مع أسرته، نحو 90 طنا من الثلوج.

 

وأشار إلى صعوبة مهنته حيث يضطر للسير في مناطق وعرة، ويقطع الثلوج بشكل يدوي، في البداية، فضلا عن حمل أكياس الثلج على ظهره.

 

وأردف :" نجمع الثلج الطبيعي الذي لم تطأه قدم بشر، ونضعه في الأكياس، ومن ثم نحمله على ظهرنا كأطفالنا".

 

ولفت جوملك إلى أنه يردد بعض الأغاني أثناء العمل بين أحضان الطبيعة، ما يشعره بالسعادة، بعيدا عن ضوضاء المدينة.

 

وأفاد أنه بعد مزج الثلج بالعصائر المعدة مسبقا في المنزل، وتحضير الشراب، يلجأون إلى بيعه أمام المساجد، عقب صلاة التراويح، فضلا عن الأسواق، والمناسبات الخاصة مثل حفلات الزفاف، بشكل عام.

 

 

 

 

 

ونوه أن هناك اقبالا كبيرا على شراب الثلج في المدينة، لكونه طبيعيا، لا سيما في شهر رمضان المبارك.

المزيد من اخبار اخبار منوعة
التعليقات (0)
لا يوجد تعليقات
اضف تعليقك
الاسم :
التعليق :
المزيد من اخبار اخبار منوعة
مواطن تركي لم يشرب الماء منذ 15 عاما .. هل يعقل !!
21/05/2018
168
0
لغرس حب الحيوانات في نفوس الاطفال ... حديقة حيوانات اليفة في روضة تركية
21/05/2018
88
0
مطعم تركي يعمل على احياء المشروبات العثمانية الصحية والتي كانت تقدم للسلاطين العثمانيين
19/05/2018
222
0
تركيا تحتفل بعيد الرياضة والشباب وتحيي ذكرى أتاتورك
19/05/2018
102
0
تركيا تنجح في اعادة قطع اثرية هامة للوحة فسيفسائية من جامعة اوهايو الاميركية
19/05/2018
101
0
رسام اساء للرئيس التركي اردوغان سابقا فخسر وظيفته الان بسبب نتنياهو
18/05/2018
125
0
عرض المزيد
اخبار متنوعة
حزب "الشعب الجمهوري" التركي المعارض يعلن عن برنامجه الانتخابي ويتضمن تأسيس " منظمة السلام للشرق الاوسط "
26/05/2018
10
0
تركيا تعمل على تطوير تقنية المدافع الكهرومغناطيسية لخوض منافسة التسلح العسكري
26/05/2018
62
0
ثلاثة مسلسلات تركية تحتل المراكز الاولى في المغرب بنسب المشاهدة ..تعرف عليها
26/05/2018
70
0
تركيا واميركا تتوصلان إلى خريطة طريق لفرض الاستقرار في منبج السورية
26/05/2018
74
0
بورصة اسطنبول تغلق تداولات يوم الجمعة على ارتفاع 2.04 بالمائة
26/05/2018
101
0
بدء التسجيل للطلاب الاجانب في جامعتين تركيتين للعام 2018- 2019
25/05/2018
136
0
متحدث الرئاسة التركية يرد على مجلة فرنسية نشرت صورة لاردوغان مرفقة بكلمة " ديكتاتور "
25/05/2018
87
0
شركة طيران تركية تعلن تسير أول رحلاتها الى الدمام السعودية
25/05/2018
93
0
عرض المزيد
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
ADWHIT.COM
© 2018