القائمة الرئيسية
موقع ادويت
سوق ادويت
سعر صرف الليرة التركية امام العملات الاجنبية
عرض المزيد
الدولار الامريكي
4.7815
اليورو
5.5865
الريال السعودي
1.2757
الجنيه الاسترليني
6.2455
الدينار الكويتي
15.7978
الدرهم الاماراتي
1.3034
الجنيه المصري
0.2697
الدينار العراقي
0.0040
الدينار البحريني
12.6743
الريال القطري
1.3138
الدينار الليبي
3.4965
الريال العماني
12.5135
الدينار الاردني
6.7419
الدينار الجزائري
0.0406
الدرهم المغربي
0.5056
الليرة السورية
0.0091
سعر الذهب مقابل الليرة التركية اليوم
عرض المزيد
جرام الذهب
188.3680
جرام الذهب عيار 18
138.1700
جرام الذهب عيار 14
107.8800
اونصة الذهب
5,868.4700
الليرة الذهب
1,234.0300
جرام الفضة
2.4664
مواقيت الصلاة في تركيا
Virginia
17°
موقع ادويت
firaselhomsy
كاتب الموضوع
الثلاثاء, 13 أيلول 2016, 14:14

طريقة تحضير سلطة الآش التركية.

146

طريقة تحضير سلطة(الآتش) التركية

لا بد عند حديثنا عن اي وجبة تركية المنشأ أن ننحدث عن المطبخ التركي قليلا و صفاته و ميزاته التي جعلت مأكولاته من أشهى المأكولات على مستوى العالم فالمطبخ التركي يتصف بتاريخ طويل في هذا المجال حيث تأثر عبر الزمن بالكثير من المطابخ الكردي منها و الفارسي و الهندي و العربي و الأرمني. 
و كان ذلك التأثر نتيجة طبيعية لنشأة الامبراطورة العثمانية وقوتها و تأثرها بالعديد من الحضارات المجاورة وسيطرتها على بلاد كثيرة في منطقة شرق البحر الأبيض. 

تعود أصول المطبخ التركي إلى زمنٍ بعيد، لذلك هو من أكثر المطابخ عراقةً وأصالةً على مستوى العالم حيث إنّه تأثّر بالعديد من المطابخ خاصة المطبخ العربي، والهندي، والفارسي، والكردي، وغيرها من المطابخ، وذلك نتيجة السيطرة العثمانيّة على كثير من الدول المجاورة. 
و سنتعرض هنا للحديث على وجبة الآش التركية المشهورة

 - مكوّنات سلطة الآش :
 كأس من البرغل الناعم.
 - حبة طماطم منزوعة البذور ومفرومة ناعماً.
 - عود بصل أخضر مفروم ناعماً.
 - نصف حبة فليفلة حمراء حلوة مفرومة ناعماً. 
-نصف حبة فليفلة صفراء مفرومة ناعماً.
- ربع كوب من البقدونس المفروم ناعماً. 
-ملعقتان كبيرتان من النعنع المفروم ناعماً. 
-حبة فلفل أحمر حار مفرومة ناعماً. - ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.

- ستّ ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. 
- ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الأحمر الحار. 
-ست ملاعق كبيرة من دبس الرمان.

- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

- ملعقة صغيرة من الكمون.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير :

نأتي بكأس البرغل ونقوم بنقعه في الماء لمدّة ثلث ساعة. نصفّي البرغل جيداً من الماء، ثم نضيف له الزيت، ودبس الرمان، ومعجون الطماطم، ومعجون الفلفل الأحمر، وعصير الليمون، والكمون، والملح، ونقلّب المكوّنات جيداً. نضيف الخضروات جميعها إلى ونقلّبها جيداً.
نقوم بتقديم سلطة الآش مباشرةً بعد الانتهاء من تحضيره و يقدم على وجبة الفطور أو الغداء أو العشاء. 

 

146
اضافة رد جديد
الاسم
إذا كانت هذه زيارتك الأولى فننصح بالتوجه الى {{ خصوصية المنتدى }}
  • يمكن لأي زائر الحصول على التسجيل والانضمام الى منتدى اصدقاء تركيا .
  • وينقسم التسجيل في المنتدى إلى قسمين {{ اذهب للتفاصيل }}

   [يمنع] منعاً باتاً كتابة أي مواضيع هابطه أو  التشهير باشخاص او مؤسسات . " المنتدى للمنفعة العامة " 

 

منتدى اصدقاء تركيا هو منتدى شامل لجميع الفعاليات السياحية والصناعة والتجارية والخدمية في تركيا. 

كما ويهتم في المقالات في جميع المجالات التى تهم الزائرين العرب خاصة.

عرض تقارير مصورة  و الفيديوهات التسويقية حول تركيا  نقاشات وتجارب في كل مايتعلق بتركيا

    التعليقات المنشورة لا تعبر عن الموقع ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

المزيد من المواضيع في مواضيع عامة
الموضوع \ كاتب الموضوع المشاركة الأخيرة المشاركات المشاهدات
Original
كاتب الموضوع
بواسطة : Original
الأمس 17:26
1 41
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
16/07/2018
1 21
Original
كاتب الموضوع
بواسطة : تامر موسى سعدي عوض .
اليوم 12:29
2 39
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
16/07/2018
1 19
ZERUJ
كاتب الموضوع
بواسطة : نسايم
11/07/2018
5 513
عرض المزيد
أقسام مشابهة
المواضيع : 1,401
المشاركات : 1,401
المشاهدات : 507,409
المواضيع : 3,417
المشاركات : 3,417
المشاهدات : 503,018
الأحدث : صيدليات تركيا
بواسطة : nahha
17/07/2018
المواضيع : 420
المشاركات : 420
المشاهدات : 310,934
الأحدث : استفسار
بواسطة : لورا
03/03/2018
المواضيع : 2,356
المشاركات : 2,356
المشاهدات : 1,026,868
الأحدث : رجب طيب أردوغان
بواسطة : Original
الأمس 14:16
المواضيع : 1,183
المشاركات : 1,183
المشاهدات : 1,064,496
المواضيع : 3,325
المشاركات : 3,325
المشاهدات : 743,814
الأحدث : اغنية عقلي المتذبذب - غناء المطربة شيمال ŞİMAL ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
الأمس 18:08
المواضيع : 679
المشاركات : 679
المشاهدات : 299,835
الأحدث : امارة بنو مينتشا او مينتشا اوغلولاري التي حكمت ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
الأمس 16:30
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
من نحن
اتصل بنا
ADWHIT.COM
© 2018