القائمة الرئيسية
موقع ادويت
سوق ادويت
سعر صرف الليرة التركية امام العملات الاجنبية
عرض المزيد
الدولار الامريكي
4.8068
اليورو
5.6120
الريال السعودي
1.2870
الجنيه الاسترليني
6.2739
الدينار الكويتي
15.9263
الدرهم الاماراتي
1.3126
الجنيه المصري
0.2701
الدينار العراقي
0.0040
الدينار البحريني
12.7638
الريال القطري
1.3204
الدينار الليبي
3.5036
الريال العماني
12.5394
الدينار الاردني
6.8051
الدينار الجزائري
0.0408
الدرهم المغربي
0.5079
الليرة السورية
0.0091
سعر الذهب مقابل الليرة التركية اليوم
عرض المزيد
جرام الذهب
189.4250
جرام الذهب عيار 18
138.2600
جرام الذهب عيار 14
107.9500
اونصة الذهب
5,894.6000
الليرة الذهب
1,234.8300
جرام الفضة
2.4664
مواقيت الصلاة في تركيا
Virginia
24°
موقع ادويت
mohamadsham
كاتب الموضوع
الجمعة, 26 آب 2016, 09:16

طريقة تحضير البوريك التركي borek بالجبن والسبانخ

201

طريقة تحضير  البوريك التركي  borek بالجبن والسبانخ

 

وجبة البوريك بالجبن أحد الوجبات التراثية التركية وهي بسيطة في التحضير ولكنها جميلة جدًا وشهية وستحبونها بالتأكيد وهنا في هذا المقال من مطبخ ثقف نفسك سوف تتعلم أو تتعلمين كيفية تحضيرها

 

 

المكونات:

رقائق الجلاش (يجب أن تخرج من الثلاجة في اليوم الذي يسبق التحضير حتى لا تكون متجمدة)

3 ملاعق من الزيت

نصف كوب من الحليب خالي الدسم

1 بيضة كبيرة– 2 صفار بيض

ملعقتين من الزبادي

نصف ملعقة ملح

نصف ملعقة من الفلفل الأسود

 

مكونات الحشو:

نصف كيلو من السبانخ مغسولة ومقطعة

1 ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع ضغيرة

ملعقة من زيت  الزيتون

ربع ملعقة ملح

ربع ملعقة فلفل أسود

ملعقتين من حبة البركة

1 كوب جبنة فيتا

 

تحضير الحشو:

1.     ضع إناء عميق على النار وضع فيه زيت الزيتون والبصل المقطع وقلبه على النار حتى يصفر لونه قليلًا

2.     ضع السبانخ على البصل مع إضافة الملح والفلفل الأسود

3.     ضع الغطاء على الخليط واتركه حتى ينضج على نار متوسطة لمدة لا تقل عن 5 دقائق بعدها اغلق النار واكشفها واتركها حتى تبرد

4.     بعد أن تبرد السبانخ ضعها في المصفاه واعصرها حتى تصفي مياهها كاملة

5.     أحضر الجبن الفيتا وقطعها إلى قطع صغيرة واتركها قليلًا في الطبق

 

 

التحضير للخبز:

1.     في إناء عميق ضع الحليب والزبادي والزيت والبيضة الكاملة والملح والفلفل الأسود وقم بخلطها جيدًا حتى تمتزج

2.     قم بطلاء صينية الخبز بالزيت حتى لا تلتصق العجينة

3.     ضع ورقتين من الجلاش في الصينية ثم ضع عليهما 3 ملاعق من خليط الحليب ووزعه على الورقة

4.     كرر الخطوة السابقة في كل مرة تضع أوراق الجلاش حتى تصل إلى نصف كمية الجلاش

5.     بعدها ضع طبقة من السبانخ المطهوة والباردة ووزعها على أوراق الجلاش ثم وزع عليها قطع الجبن الفيتا وحاول ألا يصل الحشو إلى الأطراف

6.     استمر في إضافة طبقات الجلاش مع طلائها بالحليب فوق الحشو

7.     بعد أن تنتهي منها قم بتغطيتها ثم ضع الصينية في الثلاجة حتى ترتاح لمدة لا تقل عن ساعتين (2 ساعة)

8.     عندما تخرج الصينية من الثلاجة قم بتسخين  الفرن إلى درجة 350 درجة مئوية

9.     قم بتقطيع الرقائق حسب الشكل المرغوب واضرب صفار البيض واطلي به الجلاش ثم وزع علي الوجه القليل من حبت حبة البركة

10.    ضع الصينية في الفرن حتى يحمر الوجه أو من 30-35 دقيقة بعدها يمكنك تناولها وهي ساخنة

 

 

201
اضافة رد جديد
الاسم
إذا كانت هذه زيارتك الأولى فننصح بالتوجه الى {{ خصوصية المنتدى }}
  • يمكن لأي زائر الحصول على التسجيل والانضمام الى منتدى اصدقاء تركيا .
  • وينقسم التسجيل في المنتدى إلى قسمين {{ اذهب للتفاصيل }}

   [يمنع] منعاً باتاً كتابة أي مواضيع هابطه أو  التشهير باشخاص او مؤسسات . " المنتدى للمنفعة العامة " 

 

منتدى اصدقاء تركيا هو منتدى شامل لجميع الفعاليات السياحية والصناعة والتجارية والخدمية في تركيا. 

كما ويهتم في المقالات في جميع المجالات التى تهم الزائرين العرب خاصة.

عرض تقارير مصورة  و الفيديوهات التسويقية حول تركيا  نقاشات وتجارب في كل مايتعلق بتركيا

    التعليقات المنشورة لا تعبر عن الموقع ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

المزيد من المواضيع في مواضيع عامة
الموضوع \ كاتب الموضوع المشاركة الأخيرة المشاركات المشاهدات
Original
كاتب الموضوع
بواسطة : Original
اليوم 17:26
1 24
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
16/07/2018
1 20
Original
كاتب الموضوع
بواسطة : Original
16/07/2018
1 34
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
16/07/2018
1 17
ZERUJ
كاتب الموضوع
بواسطة : نسايم
11/07/2018
5 501
عرض المزيد
أقسام مشابهة
المواضيع : 1,401
المشاركات : 1,401
المشاهدات : 506,255
المواضيع : 3,417
المشاركات : 3,417
المشاهدات : 500,927
الأحدث : صيدليات تركيا
بواسطة : nahha
17/07/2018
المواضيع : 420
المشاركات : 420
المشاهدات : 310,321
الأحدث : استفسار
بواسطة : لورا
03/03/2018
المواضيع : 2,356
المشاركات : 2,356
المشاهدات : 1,023,639
الأحدث : رجب طيب أردوغان
بواسطة : Original
اليوم 14:16
المواضيع : 1,183
المشاركات : 1,183
المشاهدات : 1,059,085
المواضيع : 3,325
المشاركات : 3,325
المشاهدات : 741,327
الأحدث : اغنية عقلي المتذبذب - غناء المطربة شيمال ŞİMAL ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
اليوم 18:08
المواضيع : 679
المشاركات : 679
المشاهدات : 299,298
الأحدث : امارة بنو مينتشا او مينتشا اوغلولاري التي حكمت ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
اليوم 16:30
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
من نحن
اتصل بنا
ADWHIT.COM
© 2018