إغلاق
القائمة الرئيسية
إضافة مربع
معاينة
موقع ادويت
سوق ادويت
سعر صرف الليرة التركية امام العملات الاجنبية
عرض المزيد
الدولار الامريكي
3.6554
اليورو
4.3348
الريال السعودي
0.9761
الجنيه الاسترليني
4.8285
الدينار الكويتي
12.1308
الدرهم الاماراتي
0.9958
الجنيه المصري
0.2076
الدينار العراقي
0.0031
الدينار البحريني
9.6973
الريال القطري
1.0086
الدينار الليبي
2.6762
الريال العماني
9.5509
الدينار الاردني
5.1802
الدينار الجزائري
0.0321
الدرهم المغربي
0.3892
الليرة السورية
0.0071
سعر الذهب مقابل الليرة التركية اليوم
عرض المزيد
جرام الذهب
151.2500
جرام الذهب عيار 18
110.5440
جرام الذهب عيار 14
86.3152
اونصة الذهب
4,705.8200
الليرة الذهب
987.3250
جرام الفضة
2.0056
مواقيت الصلاة في تركيا
Virginia
11°
موقع ادويت
الملابس و الاحذية و الاكسسوارات
الملابس
الاثاث المنزلي و المكتبي
اثاث الصالات
اثاث الملاعب
اثاث الفيلات
منتجات اخرى
أسعار العملات
المبيع
الشراء
الدولار الامريكي
3.6554
اليورو
4.3348
الريال السعودي
0.9761
الجنيه الاسترليني
4.8285
الدينار الكويتي
12.1308
الدرهم الاماراتي
0.9958
الجنيه المصري
0.2076
الدينار العراقي
0.0031
الدينار البحريني
9.6973
الريال القطري
1.0086
الدينار الليبي
2.6762
الريال العماني
9.5509
الدينار الاردني
5.1802
الدينار الجزائري
0.0321
الدرهم المغربي
0.3892
الليرة السورية
0.0071
الدولار الامريكي
3.6552
اليورو
4.3340
الريال السعودي
0.9759
الجنيه الاسترليني
4.8273
الدينار الكويتي
12.0947
الدرهم الاماراتي
0.9955
الجنيه المصري
0.1965
الدينار العراقي
0.0031
الدينار البحريني
9.6911
الريال القطري
1.0078
الدينار الليبي
2.6615
الريال العماني
9.5436
الدينار الاردني
5.1687
الدينار الجزائري
0.0316
الدرهم المغربي
0.3888
الليرة السورية
0.0071
TRY
USD
EUR
سعر الذهب اليوم
المبيع
الشراء
جرام الذهب
151.2500
جرام الذهب عيار 18
110.5440
جرام الذهب عيار 14
86.3152
اونصة الذهب
4,705.8200
الليرة الذهب
987.3250
جرام الفضة
2.0056
جرام الذهب
151.1930
جرام الذهب عيار 18
110.4600
جرام الذهب عيار 14
86.2497
اونصة الذهب
4,704.5400
الليرة الذهب
968.4180
جرام الفضة
2.0034
mohamadsham
كاتب الموضوع
الجمعة, 26 آب 2016, 09:16

طريقة تحضير البوريك التركي borek بالجبن والسبانخ

146

طريقة تحضير  البوريك التركي  borek بالجبن والسبانخ

 

وجبة البوريك بالجبن أحد الوجبات التراثية التركية وهي بسيطة في التحضير ولكنها جميلة جدًا وشهية وستحبونها بالتأكيد وهنا في هذا المقال من مطبخ ثقف نفسك سوف تتعلم أو تتعلمين كيفية تحضيرها

 

 

المكونات:

رقائق الجلاش (يجب أن تخرج من الثلاجة في اليوم الذي يسبق التحضير حتى لا تكون متجمدة)

3 ملاعق من الزيت

نصف كوب من الحليب خالي الدسم

1 بيضة كبيرة– 2 صفار بيض

ملعقتين من الزبادي

نصف ملعقة ملح

نصف ملعقة من الفلفل الأسود

 

مكونات الحشو:

نصف كيلو من السبانخ مغسولة ومقطعة

1 ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع ضغيرة

ملعقة من زيت  الزيتون

ربع ملعقة ملح

ربع ملعقة فلفل أسود

ملعقتين من حبة البركة

1 كوب جبنة فيتا

 

تحضير الحشو:

1.     ضع إناء عميق على النار وضع فيه زيت الزيتون والبصل المقطع وقلبه على النار حتى يصفر لونه قليلًا

2.     ضع السبانخ على البصل مع إضافة الملح والفلفل الأسود

3.     ضع الغطاء على الخليط واتركه حتى ينضج على نار متوسطة لمدة لا تقل عن 5 دقائق بعدها اغلق النار واكشفها واتركها حتى تبرد

4.     بعد أن تبرد السبانخ ضعها في المصفاه واعصرها حتى تصفي مياهها كاملة

5.     أحضر الجبن الفيتا وقطعها إلى قطع صغيرة واتركها قليلًا في الطبق

 

 

التحضير للخبز:

1.     في إناء عميق ضع الحليب والزبادي والزيت والبيضة الكاملة والملح والفلفل الأسود وقم بخلطها جيدًا حتى تمتزج

2.     قم بطلاء صينية الخبز بالزيت حتى لا تلتصق العجينة

3.     ضع ورقتين من الجلاش في الصينية ثم ضع عليهما 3 ملاعق من خليط الحليب ووزعه على الورقة

4.     كرر الخطوة السابقة في كل مرة تضع أوراق الجلاش حتى تصل إلى نصف كمية الجلاش

5.     بعدها ضع طبقة من السبانخ المطهوة والباردة ووزعها على أوراق الجلاش ثم وزع عليها قطع الجبن الفيتا وحاول ألا يصل الحشو إلى الأطراف

6.     استمر في إضافة طبقات الجلاش مع طلائها بالحليب فوق الحشو

7.     بعد أن تنتهي منها قم بتغطيتها ثم ضع الصينية في الثلاجة حتى ترتاح لمدة لا تقل عن ساعتين (2 ساعة)

8.     عندما تخرج الصينية من الثلاجة قم بتسخين  الفرن إلى درجة 350 درجة مئوية

9.     قم بتقطيع الرقائق حسب الشكل المرغوب واضرب صفار البيض واطلي به الجلاش ثم وزع علي الوجه القليل من حبت حبة البركة

10.    ضع الصينية في الفرن حتى يحمر الوجه أو من 30-35 دقيقة بعدها يمكنك تناولها وهي ساخنة

 

 

146
اضافة رد جديد
الاسم
إذا كانت هذه زيارتك الأولى فننصح بالتوجه الى {{ خصوصية المنتدى }}
  • يمكن لأي زائر الحصول على التسجيل والانضمام الى منتدى اصدقاء تركيا .
  • وينقسم التسجيل في المنتدى إلى قسمين {{ اذهب للتفاصيل }}

   [يمنع] منعاً باتاً كتابة أي مواضيع هابطه أو  التشهير باشخاص او مؤسسات . " المنتدى للمنفعة العامة " 

 

منتدى اصدقاء تركيا هو منتدى شامل لجميع الفعاليات السياحية والصناعة والتجارية والخدمية في تركيا. 

كما ويهتم في المقالات في جميع المجالات التى تهم الزائرين العرب خاصة.

عرض تقارير مصورة  و الفيديوهات التسويقية حول تركيا  نقاشات وتجارب في كل مايتعلق بتركيا

    التعليقات المنشورة لا تعبر عن الموقع ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

المزيد من المواضيع في مواضيع عامة
الموضوع \ كاتب الموضوع المشاركة الأخيرة المشاركات المشاهدات
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
16/10/2017
1 31
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
15/10/2017
1 14
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
13/10/2017
1 31
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
11/10/2017
1 30
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
11/10/2017
1 43
عرض المزيد
أقسام مشابهة
المواضيع : 1,400
المشاركات : 1,400
المشاهدات : 296,804
الأحدث : مطار عدنان مندريس في ازمير İzmir Adnan Menderes ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
25/07/2017
المواضيع : 3,389
المشاركات : 3,389
المشاهدات : 177,174
الأحدث : افضل وأمن بنوك في تركيا بدون فوايد للسحب ...
بواسطة : Direct.sa
25/09/2017
المواضيع : 419
المشاركات : 419
المشاهدات : 142,602
المواضيع : 1,905
المشاركات : 1,905
المشاهدات : 214,542
المواضيع : 933
المشاركات : 933
المشاهدات : 185,748
المواضيع : 2,487
المشاركات : 2,487
المشاهدات : 142,306
الأحدث : اغنية لا يمكنني ان اصلح غناء المطربة بينغو ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
الأمس 01:02
المواضيع : 500
المشاركات : 500
المشاهدات : 167,887
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
ADWHIT.COM
© 2017