إغلاق
القائمة الرئيسية
إضافة مربع
معاينة
موقع ادويت
سوق ادويت
سعر صرف الليرة التركية امام العملات الاجنبية
عرض المزيد
الدولار الامريكي
3.6592
اليورو
4.3062
الريال السعودي
0.9750
الجنيه الاسترليني
4.8302
الدينار الكويتي
12.1339
الدرهم الاماراتي
0.9967
الجنيه المصري
0.2061
الدينار العراقي
0.0031
الدينار البحريني
9.7019
الريال القطري
1.0048
الدينار الليبي
2.6783
الريال العماني
9.5078
الدينار الاردني
5.1587
الدينار الجزائري
0.0322
الدرهم المغربي
0.3880
الليرة السورية
0.0071
سعر الذهب مقابل الليرة التركية اليوم
عرض المزيد
جرام الذهب
151.7270
جرام الذهب عيار 18
110.7350
جرام الذهب عيار 14
86.4646
اونصة الذهب
4,724.2300
الليرة الذهب
989.0330
جرام الفضة
2.0135
مواقيت الصلاة في تركيا
Virginia
موقع ادويت
الملابس و الاحذية و الاكسسوارات
الملابس
الاثاث المنزلي و المكتبي
اثاث الصالات
اثاث الملاعب
اثاث الفيلات
منتجات اخرى
أسعار العملات
المبيع
الشراء
الدولار الامريكي
3.6592
اليورو
4.3062
الريال السعودي
0.9750
الجنيه الاسترليني
4.8302
الدينار الكويتي
12.1339
الدرهم الاماراتي
0.9967
الجنيه المصري
0.2061
الدينار العراقي
0.0031
الدينار البحريني
9.7019
الريال القطري
1.0048
الدينار الليبي
2.6783
الريال العماني
9.5078
الدينار الاردني
5.1587
الدينار الجزائري
0.0322
الدرهم المغربي
0.3880
الليرة السورية
0.0071
الدولار الامريكي
3.6589
اليورو
4.3047
الريال السعودي
0.9747
الجنيه الاسترليني
4.8285
الدينار الكويتي
12.0497
الدرهم الاماراتي
0.9962
الجنيه المصري
0.1950
الدينار العراقي
0.0031
الدينار البحريني
9.6957
الريال القطري
1.0045
الدينار الليبي
2.6635
الريال العماني
9.5018
الدينار الاردني
5.1470
الدينار الجزائري
0.0316
الدرهم المغربي
0.3875
الليرة السورية
0.0071
TRY
USD
EUR
سعر الذهب اليوم
المبيع
الشراء
جرام الذهب
151.7270
جرام الذهب عيار 18
110.7350
جرام الذهب عيار 14
86.4646
اونصة الذهب
4,724.2300
الليرة الذهب
989.0330
جرام الفضة
2.0135
جرام الذهب
151.6850
جرام الذهب عيار 18
110.6510
جرام الذهب عيار 14
86.3990
اونصة الذهب
4,722.8300
الليرة الذهب
970.0940
جرام الفضة
2.0085
Alshihaby77
كاتب الموضوع
الثلاثاء, 06 أيلول 2016, 16:28

صناعة السجق والحلقوم في مدينة أفيون التركية

566

صناعة السجق والحلقوم في مدينة أفيون التركية

 

 

كثرة المدن التركية على اتساع خارطتها، وتنوع طبيعة هذه المدن جعل كل مدينة فيها تتخصص بصناعة معينة أو إنتاج معين من النباتات، لذا تجد تنوع مصادر تركيا من النباتات والصناعات على كثرة تنوع هذه الصناعات في مدنها، رغم إن هنالك كثيراً من المحافظات تنتج نفس أنواع النباتات لكن الجودة ستختلف تبعاً للأجواء المناخية، وكذلك في الصناعات فالصناعة تختلف من منطقة لأخرى، وأغلب المهن والصناعات وخصوصاً اليدوية منها هي مرورث من الآباء والأجداد إلى أبنائهم ولا يزالوا يحافظون عليها، لذا ترى أن تجارتهم لا زالت مستمر رغم تقادعم العصور، ومن هذه الصناعات والمهن اليدوية والتي سنتحث اليوم عنها صناعة السجق والحلقوم في مدينة أفيون التركية.

 

 

سجق أفيون مصنون من خليط اللحوم مع التوابل التي تشتهر بها المدينة، وقد أصبح ماركة مسجلة في داخل تركيا وخارجها، تنتج أفيون نصف حاجة تركيا من السجق وهذا حقق لها دخل وصل إلى مئة مليون دولار العام الماضي.

مصانع السجق يعمل فيها نحو خمسة آلاف شخص وتنتج أنواعاً مختلفة تصدر أيضاً لعدة بلدان وخصوصاً تلك التي يكثر فيها المغتربون الأتراك الذين يفضلون نكهته المميزة بلحوم مدينة أفيون.

أحد عمال هذه المهنة قال (وفرة الثروة الحيوانية في المدينة جعلت أفيون متميزة في قطاع اللحوم ومنتجاتها، ويعد السجق أبرزها).

 

 

كما تبرز في هذه المدينة أيضاً صناعة الحلقوم كأشهر المنتجات التي اقترنت باسم هذه المدينة، حيث أن القشطة المصنوعة من جليب الجاموس الموجود في المدينة يشكل مع الحلقوم نوعاً من الحلوى لا يجد إلا فيها. ويشتهر بصنعه عدد من المهنيين ممن توارثوا صنعته من الآباء والأجداد وما زالوا يحافظون عليه حتى الآن. يخبرنا أحد الصناع: (حلويات أفيون متوارثة منذ عشرات السنين تتميز بطريقة صنعها ونكهتها وفيها نوع من الحلقوم بالقشدة لا يصنع إلا هنا بفضل وجود حليب الجاموس الذي يكثر في أفيون).

 

 

اعتاد زوا  هذه المدينة والتي تقع على مفترق الطرق بين اسطنبول وأنقرة وإزمير على شراء منتجات المدينة التي تصدر الحلقوم والقشدة بمختلف أنواعها إلى كافة بلدان العالم وخاصة الدول العربية، حجم هذه الصادرات بلغ ثلاثة مليون دولار في الأشهر التسعة الأخيرة. أفيون بلدة القشدة والحلقوم والسجق لكن الأهم أن أهل المدينة يعتقدون بمقولتهم الشهيرة: (إذا أكل الانسان قطعتين من حلقوم أفيون بعد وجبة الغداء فإنه سيتمتع بصحة جيدة). لكن هذا الكلام لم يثبت علمياً ولا من قبل الأطباء، ويسعى أهل المدينة لإثباته لجلب شهر أكبر إلى مدينتهم وما تنتجه أيديهم من هذه المواد.

566
اضافة رد جديد
الاسم
إذا كانت هذه زيارتك الأولى فننصح بالتوجه الى {{ خصوصية المنتدى }}
  • يمكن لأي زائر الحصول على التسجيل والانضمام الى منتدى اصدقاء تركيا .
  • وينقسم التسجيل في المنتدى إلى قسمين {{ اذهب للتفاصيل }}

   [يمنع] منعاً باتاً كتابة أي مواضيع هابطه أو  التشهير باشخاص او مؤسسات . " المنتدى للمنفعة العامة " 

 

منتدى اصدقاء تركيا هو منتدى شامل لجميع الفعاليات السياحية والصناعة والتجارية والخدمية في تركيا. 

كما ويهتم في المقالات في جميع المجالات التى تهم الزائرين العرب خاصة.

عرض تقارير مصورة  و الفيديوهات التسويقية حول تركيا  نقاشات وتجارب في كل مايتعلق بتركيا

    التعليقات المنشورة لا تعبر عن الموقع ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

المزيد من المواضيع في مواضيع عامة
الموضوع \ كاتب الموضوع المشاركة الأخيرة المشاركات المشاهدات
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
الأمس 15:24
1 10
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
15/10/2017
1 4
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
13/10/2017
1 19
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
11/10/2017
1 25
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
11/10/2017
1 35
عرض المزيد
أقسام مشابهة
المواضيع : 1,400
المشاركات : 1,400
المشاهدات : 295,546
الأحدث : مطار عدنان مندريس في ازمير İzmir Adnan Menderes ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
25/07/2017
المواضيع : 3,389
المشاركات : 3,389
المشاهدات : 175,400
الأحدث : افضل وأمن بنوك في تركيا بدون فوايد للسحب ...
بواسطة : Direct.sa
25/09/2017
المواضيع : 419
المشاركات : 419
المشاهدات : 141,707
المواضيع : 1,901
المشاركات : 1,901
المشاهدات : 211,081
الأحدث : الممثل التركي ألبير كول Alper Kul
بواسطة : Alaa Alsarhan
15/10/2017
المواضيع : 930
المشاركات : 930
المشاهدات : 183,292
الأحدث : المسلسل التركي التاريخي فاتح Fatih
بواسطة : Alaa Alsarhan
الأمس 18:16
المواضيع : 2,482
المشاركات : 2,482
المشاهدات : 139,548
الأحدث :   اغنية صاحب القميص الابيض غناء المطربة عايشة ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
الأمس 18:22
المواضيع : 499
المشاركات : 499
المشاهدات : 167,242
الأحدث : تعرف على اشهر 5 مباني تاريخية في ولاية ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
15/10/2017
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
ADWHIT.COM
© 2017