إغلاق
القائمة الرئيسية
إضافة مربع
معاينة
موقع ادويت
سوق ادويت
سعر صرف الليرة التركية امام العملات الاجنبية
عرض المزيد
الدولار الامريكي
3.8451
اليورو
4.5193
الريال السعودي
1.0254
الجنيه الاسترليني
5.1244
الدينار الكويتي
12.7403
الدرهم الاماراتي
1.0474
الجنيه المصري
0.2183
الدينار العراقي
0.0032
الدينار البحريني
10.1970
الريال القطري
1.0563
الدينار الليبي
2.8161
الريال العماني
9.9951
الدينار الاردني
5.4365
الدينار الجزائري
0.0333
الدرهم المغربي
0.4062
الليرة السورية
0.0075
سعر الذهب مقابل الليرة التركية اليوم
عرض المزيد
جرام الذهب
153.7720
جرام الذهب عيار 18
111.8100
جرام الذهب عيار 14
87.3038
اونصة الذهب
4,782.8400
الليرة الذهب
998.6330
جرام الفضة
1.9470
مواقيت الصلاة في تركيا
Virginia
-11°
موقع ادويت
الملابس و الاحذية و الاكسسوارات
الملابس
الاثاث المنزلي و المكتبي
اثاث الصالات
اثاث الملاعب
اثاث الفيلات
منتجات اخرى
أسعار العملات
المبيع
الشراء
الدولار الامريكي
3.8451
اليورو
4.5193
الريال السعودي
1.0254
الجنيه الاسترليني
5.1244
الدينار الكويتي
12.7403
الدرهم الاماراتي
1.0474
الجنيه المصري
0.2183
الدينار العراقي
0.0032
الدينار البحريني
10.1970
الريال القطري
1.0563
الدينار الليبي
2.8161
الريال العماني
9.9951
الدينار الاردني
5.4365
الدينار الجزائري
0.0333
الدرهم المغربي
0.4062
الليرة السورية
0.0075
الدولار الامريكي
3.8432
اليورو
4.5168
الريال السعودي
1.0248
الجنيه الاسترليني
5.1219
الدينار الكويتي
12.6467
الدرهم الاماراتي
1.0464
الجنيه المصري
0.2063
الدينار العراقي
0.0032
الدينار البحريني
10.1837
الريال القطري
1.0554
الدينار الليبي
2.7996
الريال العماني
9.9860
الدينار الاردني
5.4208
الدينار الجزائري
0.0327
الدرهم المغربي
0.4056
الليرة السورية
0.0075
TRY
USD
EUR
سعر الذهب اليوم
المبيع
الشراء
جرام الذهب
153.7720
جرام الذهب عيار 18
111.8100
جرام الذهب عيار 14
87.3038
اونصة الذهب
4,782.8400
الليرة الذهب
998.6330
جرام الفضة
1.9470
جرام الذهب
153.6690
جرام الذهب عيار 18
111.7250
جرام الذهب عيار 14
87.2371
اونصة الذهب
4,782.0000
الليرة الذهب
979.5040
جرام الفضة
1.9416
آخر مواضيع المنتدى:
من سجن عمره 4000 سنة الى متحف.. سجن سينوب التاريخي Tarihi Sinop Cezaevi من اكبر نوادي اليخوت نادي دي مارين تورغوتريس في بودروم D-Marin Turgutreis- Bodrum مجمع سايت باتال غازي التاريخي في اسكي شهير Seyit Battal Gazi Külliyesi- Eskişehir المنتجع الشتوي ايرتا سوياك اولوداغ في بورصة Erta Soyak Otel Uludağ Resort – Bursa قصر فؤاد باشا الذي اصبح من افخر المطاعم في إسطنبول Fuat Paşa Yalısı- Istanbul شاطئ غيكوشان في سامسون Samsun Geyikkoşan Sahili وصفة كفتة القرنبيط من المطبخ التركي Karnabahar Köftesi Tarifi نظرة على اول سدود الجمهورية التركية تشوبوك في انقرة Çubuk Barajı- Ankara من خان تاريخي الى فندق عصري .. بيوك خان في ديار بكر Büyük Kervansaray- Diyarbakır دفئ شتاء إسطنبول بأحضان الحمام التاريخي تشمبرليتاش Çemberlitaş Hamam- Istanbul لأشهى الاكلات البحرية عليك بمطعم اوركينوس في ازمير Orkinos Restaurant – İzmir قلعة اوني في ولاية اوردو من اعلى قلاع المدينة واقدمها Ünye Kalesi- Ordu نادي غومولدور مافي دينيز الشاطئي في ازمير Gümüldür Mavi Deniz Otel& Club- İzmir من اجمل واكثر الوديان تنوعا وادي حجي ولي في مدينة ابانا Haciveli Kanyonu- Abana بقايا قلعة اريغلي التاريخية في ولاية زنغلدك Ereğli Kalesi- Zonguldak
Alshihaby77
كاتب الموضوع
الثلاثاء, 06 أيلول 2016, 16:28

صناعة السجق والحلقوم في مدينة أفيون التركية

722

صناعة السجق والحلقوم في مدينة أفيون التركية

 

 

كثرة المدن التركية على اتساع خارطتها، وتنوع طبيعة هذه المدن جعل كل مدينة فيها تتخصص بصناعة معينة أو إنتاج معين من النباتات، لذا تجد تنوع مصادر تركيا من النباتات والصناعات على كثرة تنوع هذه الصناعات في مدنها، رغم إن هنالك كثيراً من المحافظات تنتج نفس أنواع النباتات لكن الجودة ستختلف تبعاً للأجواء المناخية، وكذلك في الصناعات فالصناعة تختلف من منطقة لأخرى، وأغلب المهن والصناعات وخصوصاً اليدوية منها هي مرورث من الآباء والأجداد إلى أبنائهم ولا يزالوا يحافظون عليها، لذا ترى أن تجارتهم لا زالت مستمر رغم تقادعم العصور، ومن هذه الصناعات والمهن اليدوية والتي سنتحث اليوم عنها صناعة السجق والحلقوم في مدينة أفيون التركية.

 

 

سجق أفيون مصنون من خليط اللحوم مع التوابل التي تشتهر بها المدينة، وقد أصبح ماركة مسجلة في داخل تركيا وخارجها، تنتج أفيون نصف حاجة تركيا من السجق وهذا حقق لها دخل وصل إلى مئة مليون دولار العام الماضي.

مصانع السجق يعمل فيها نحو خمسة آلاف شخص وتنتج أنواعاً مختلفة تصدر أيضاً لعدة بلدان وخصوصاً تلك التي يكثر فيها المغتربون الأتراك الذين يفضلون نكهته المميزة بلحوم مدينة أفيون.

أحد عمال هذه المهنة قال (وفرة الثروة الحيوانية في المدينة جعلت أفيون متميزة في قطاع اللحوم ومنتجاتها، ويعد السجق أبرزها).

 

 

كما تبرز في هذه المدينة أيضاً صناعة الحلقوم كأشهر المنتجات التي اقترنت باسم هذه المدينة، حيث أن القشطة المصنوعة من جليب الجاموس الموجود في المدينة يشكل مع الحلقوم نوعاً من الحلوى لا يجد إلا فيها. ويشتهر بصنعه عدد من المهنيين ممن توارثوا صنعته من الآباء والأجداد وما زالوا يحافظون عليه حتى الآن. يخبرنا أحد الصناع: (حلويات أفيون متوارثة منذ عشرات السنين تتميز بطريقة صنعها ونكهتها وفيها نوع من الحلقوم بالقشدة لا يصنع إلا هنا بفضل وجود حليب الجاموس الذي يكثر في أفيون).

 

 

اعتاد زوا  هذه المدينة والتي تقع على مفترق الطرق بين اسطنبول وأنقرة وإزمير على شراء منتجات المدينة التي تصدر الحلقوم والقشدة بمختلف أنواعها إلى كافة بلدان العالم وخاصة الدول العربية، حجم هذه الصادرات بلغ ثلاثة مليون دولار في الأشهر التسعة الأخيرة. أفيون بلدة القشدة والحلقوم والسجق لكن الأهم أن أهل المدينة يعتقدون بمقولتهم الشهيرة: (إذا أكل الانسان قطعتين من حلقوم أفيون بعد وجبة الغداء فإنه سيتمتع بصحة جيدة). لكن هذا الكلام لم يثبت علمياً ولا من قبل الأطباء، ويسعى أهل المدينة لإثباته لجلب شهر أكبر إلى مدينتهم وما تنتجه أيديهم من هذه المواد.

722
اضافة رد جديد
الاسم
إذا كانت هذه زيارتك الأولى فننصح بالتوجه الى {{ خصوصية المنتدى }}
  • يمكن لأي زائر الحصول على التسجيل والانضمام الى منتدى اصدقاء تركيا .
  • وينقسم التسجيل في المنتدى إلى قسمين {{ اذهب للتفاصيل }}

   [يمنع] منعاً باتاً كتابة أي مواضيع هابطه أو  التشهير باشخاص او مؤسسات . " المنتدى للمنفعة العامة " 

 

منتدى اصدقاء تركيا هو منتدى شامل لجميع الفعاليات السياحية والصناعة والتجارية والخدمية في تركيا. 

كما ويهتم في المقالات في جميع المجالات التى تهم الزائرين العرب خاصة.

عرض تقارير مصورة  و الفيديوهات التسويقية حول تركيا  نقاشات وتجارب في كل مايتعلق بتركيا

    التعليقات المنشورة لا تعبر عن الموقع ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

المزيد من المواضيع في مواضيع عامة
الموضوع \ كاتب الموضوع المشاركة الأخيرة المشاركات المشاهدات
suzan sh
كاتب الموضوع
بواسطة : suzan sh
11/12/2017
1 44
syrian_lawyer
كاتب الموضوع
بواسطة : syrian_lawyer
11/12/2017
1 1,238
syrian_lawyer
كاتب الموضوع
بواسطة : syrian_lawyer
11/12/2017
1 88
syrian_lawyer
كاتب الموضوع
بواسطة : syrian_lawyer
11/12/2017
1 6,930
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
10/12/2017
1 18
عرض المزيد
أقسام مشابهة
المواضيع : 1,400
المشاركات : 1,400
المشاهدات : 334,730
الأحدث : مطار عدنان مندريس في ازمير İzmir Adnan Menderes ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
25/07/2017
المواضيع : 3,396
المشاركات : 3,396
المشاهدات : 231,372
الأحدث : الذهاب لتركيا والاقامة بها
بواسطة : عمرو محمد عبداللطيف قطب
28/11/2017
المواضيع : 419
المشاركات : 419
المشاهدات : 170,757
المواضيع : 1,983
المشاركات : 1,983
المشاهدات : 337,588
الأحدث : امير البحار العثماني تورغوت ريس Turgut Reis
بواسطة : Alaa Alsarhan
الأمس 00:39
المواضيع : 989
المشاركات : 989
المشاهدات : 298,657
الأحدث : الفلم الكوميدي التركي نعم ان شاء الله Olur ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
11/12/2017
المواضيع : 2,657
المشاركات : 2,657
المشاهدات : 227,366
الأحدث : اغنية اتركني واذهب غناء المطرب يافوز ايفا Yavuz ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
الأمس 17:54
المواضيع : 566
المشاركات : 566
المشاهدات : 188,237
الأحدث : السنة الاكثر حلكة في تركيا عام türkiye nin en ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
29/11/2017
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
ADWHIT.COM
© 2017