إغلاق
القائمة الرئيسية
إضافة مربع
معاينة
موقع ادويت
سوق ادويت
سعر صرف الليرة التركية امام العملات الاجنبية
عرض المزيد
الدولار الامريكي
3.8685
اليورو
4.5492
الريال السعودي
1.0316
الجنيه الاسترليني
5.1588
الدينار الكويتي
12.8266
الدرهم الاماراتي
1.0536
الجنيه المصري
0.2193
الدينار العراقي
0.0033
الدينار البحريني
10.2667
الريال القطري
1.0627
الدينار الليبي
2.8393
الريال العماني
10.0716
الدينار الاردني
5.4678
الدينار الجزائري
0.0337
الدرهم المغربي
0.4087
الليرة السورية
0.0075
سعر الذهب مقابل الليرة التركية اليوم
عرض المزيد
جرام الذهب
156.2140
جرام الذهب عيار 18
114.0740
جرام الذهب عيار 14
89.0713
اونصة الذهب
4,858.8000
الليرة الذهب
1,018.8500
جرام الفضة
1.9975
مواقيت الصلاة في تركيا
Virginia
-7°
موقع ادويت
الملابس و الاحذية و الاكسسوارات
الملابس
الاثاث المنزلي و المكتبي
اثاث الصالات
اثاث الملاعب
اثاث الفيلات
منتجات اخرى
أسعار العملات
المبيع
الشراء
الدولار الامريكي
3.8685
اليورو
4.5492
الريال السعودي
1.0316
الجنيه الاسترليني
5.1588
الدينار الكويتي
12.8266
الدرهم الاماراتي
1.0536
الجنيه المصري
0.2193
الدينار العراقي
0.0033
الدينار البحريني
10.2667
الريال القطري
1.0627
الدينار الليبي
2.8393
الريال العماني
10.0716
الدينار الاردني
5.4678
الدينار الجزائري
0.0337
الدرهم المغربي
0.4087
الليرة السورية
0.0075
الدولار الامريكي
3.8668
اليورو
4.5459
الريال السعودي
1.0310
الجنيه الاسترليني
5.1553
الدينار الكويتي
12.7365
الدرهم الاماراتي
1.0530
الجنيه المصري
0.2074
الدينار العراقي
0.0033
الدينار البحريني
10.2568
الريال القطري
1.0619
الدينار الليبي
2.8235
الريال العماني
10.0619
الدينار الاردني
5.4539
الدينار الجزائري
0.0331
الدرهم المغربي
0.4081
الليرة السورية
0.0075
TRY
USD
EUR
سعر الذهب اليوم
المبيع
الشراء
جرام الذهب
156.2140
جرام الذهب عيار 18
114.0740
جرام الذهب عيار 14
89.0713
اونصة الذهب
4,858.8000
الليرة الذهب
1,018.8500
جرام الفضة
1.9975
جرام الذهب
156.0890
جرام الذهب عيار 18
113.9880
جرام الذهب عيار 14
89.0040
اونصة الذهب
4,857.0600
الليرة الذهب
999.3430
جرام الفضة
1.9952
آخر مواضيع المنتدى:
مهرجان انطاليا للجاز في مدينة الانيا Antalya Caz Festivali اغنية قمر وشمس غناء المطرب غوكهان غوكمان Gökhan Gökmen - Ay ve Güneş مجمع الشاعر المتصوف يونس امري التاريخي وضريحه في اسكي شهير Yunus Emre Külliyesi ve Türbesi- Eskişehir جمال شاطئ قرية فاتسا في ولاية اوردو Fatsa Yalıköy- Ordu الجمال الاخاذ مع نزل ذي كابادوكيا في مدينة الخيال كابادوكيا The Cappadocia Hotel- Kapadokya مطعم سلطان غاردن او حديقة السلطان في انطاليا Sultan Garden Restaurant-Antalya من شوارع إسطنبول القديمة وميادينها ات بازار  في منطقة فاتح At Pazarı Meydanı Sokak- İstanbul خان زينجيرلي التاريخي في ولاية ايدن zincirli han tarihi- AYDIN من خان تاريخي الى فندق سياحي منتجع الدار اوتيل في مدينة كيمير Eldar Resort Otel- Kemer من اجمل شلالات ولاية ريزا شلال جيميل Cimil Şelalesi- Rize ضريح الشيخ اديبالي في ولاية بيليجيك عمارة وتاريخ Şeyh Edebali Türbesi- Bilecik من منزل الى متحف منزل جاهيت صدقي تارانجي في ديار بكر Cahit Sıtkı Tarancı Evi- Diyarbakır متنزه بي تاهتي في ولاية ارزنجان Beytahtı Mesire Alanı- Erzincan مقهى تشوكرجام  جوما في إسطنبول Çukurcuma Cuma Cafe- İstanbul مغارة تيلكيلير في انطاليا متحف طبيعي Tilkiler Mağarası- Antalya
AmmaroOo
كاتب الموضوع
الثلاثاء, 30 آب 2016, 00:36

حلوى العيد في تركيا-البقلاوة الوردية وعصير الكريز بالقرفة

237

إذا كنتم تفكرون في تحضير طبق لذيذ من الحلوى غير التقليدية خلال عيد الفطر المبارك نقدم لكم اليوم طبقا من الحلوى الخاصة بمنطقة “توكات” غرب تركيا.

نقدم لكم طبق البقلاوة الوردية بطعمها اللذيذ وشكلها الجميل، وطريقة إعدادها السهلة والبسيطة. وبجانبها أيضًا كأس من عصير الكريز بالقرفة للتخفيف من حرارة الجو خلال أيام عيد الأضحى.

 

 

البقلاوة الوردية
– مكونات العجين:
3 بيضات
كوب كبير لبن
كوب كبير زيت
ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة (البكينج بودر)
مقدار من الملح

قدر كافٍ من الدقيق
قليل من النشاء

– مكونات الحشو
1.5 كوب جوز مجروش

– مكونات الزينة
250 جرام زبدة أو مرجرين
½ كوب صغير من الزيت

– الشربات
4.5 كوب كبير سكر
4 كوب ماء
3-4 قطرات ليمون

 

طريقة التحضير
نكسر البيض في وعاء خفق كبير. ثم نضيف له الزيت واللبن مع الخفق جيدًا، ثم يضاف للخليط ملعقة كبيرة من الخل، ومقدار من الملح. ونستمر في الخفق جيدًا مع إضافة مسحوق الخميرة (البكينج بودر) والدقيق، حتى يحصل على قوام متجانس. ثم نحصل منه على أشكال في حجم الكرات أكبر قليل من الجوز، ونضع غطاء الوعاء ونتركه لمدة 15-20 دقيقة.

بعد ذلك نأخد كرات العجين ونقوم بفرده على النشاء حتى تكون ورقة عجين في قطر طبق متوسط ونضع الجوز المجروش داخل ورق العجين ثم نغلق العجين من جميع الأطراف، لكي يأخذ شكل ورقة البرسيم. وأخيرًا نضعه الواحدة على الأخرى في صينية الفرن، مع التأكد من عدم إفساد شكلها الخارجي المزخرف. ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية بعد أن يتم دهنها بخليط الزيت والزبدة.

وحتى تنضج البقلاوة وتحصل على اللون الأحمر الجميل، نبدأ بتجهيز الشربات حتى يحصل على قوامه المعروف، ثم نضيف له قطرات من الليمون. ونخرج البقلاوة من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلًا، ثم نضيف لها الشربات الدافئ ونضعها في أطباق التقديم…

 

 

عصير الكريز بالقرفة
1 كيلو كريز حامض
8-9 حبات برقوق
½ كيلو كريز حلو
2 لتر ماء
2 كوب كبير سكر ناعم
1 عود قرفة
2-3 زهرة قرنفل

 

طريقة التحضير
نبدأ بإعداد العصير بغسل الكريز الحامض، والكريز الحلو، والبرقوق جيدًا، وننظفها من سيقانها. ونقوم بغلي الماء في وعاء كبير على النار. ونضيف له السكر والفاكهة مع التقليب جيدًا.

وعندما يبدأ عصير الكرز الغلي، نضيف له القرفة، والقرنفل. بعد ذلك نخرج القرنفل والقرفة عندما تبدأ حبات الكريز الحامض التفتح داخل الماء المغلي. نقوم بتصفية العصير من أي شوائب، ثم نتركه فترة حتى يبرد، ونقدمه لضيوفنا بالهناء والشفاء…

237
اضافة رد جديد
الاسم
إذا كانت هذه زيارتك الأولى فننصح بالتوجه الى {{ خصوصية المنتدى }}
  • يمكن لأي زائر الحصول على التسجيل والانضمام الى منتدى اصدقاء تركيا .
  • وينقسم التسجيل في المنتدى إلى قسمين {{ اذهب للتفاصيل }}

   [يمنع] منعاً باتاً كتابة أي مواضيع هابطه أو  التشهير باشخاص او مؤسسات . " المنتدى للمنفعة العامة " 

 

منتدى اصدقاء تركيا هو منتدى شامل لجميع الفعاليات السياحية والصناعة والتجارية والخدمية في تركيا. 

كما ويهتم في المقالات في جميع المجالات التى تهم الزائرين العرب خاصة.

عرض تقارير مصورة  و الفيديوهات التسويقية حول تركيا  نقاشات وتجارب في كل مايتعلق بتركيا

    التعليقات المنشورة لا تعبر عن الموقع ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

المزيد من المواضيع في مواضيع عامة
الموضوع \ كاتب الموضوع المشاركة الأخيرة المشاركات المشاهدات
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
الأمس 02:08
1 13
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
13/12/2017
1 27
suzan sh
كاتب الموضوع
بواسطة : suzan sh
11/12/2017
1 66
syrian_lawyer
كاتب الموضوع
بواسطة : syrian_lawyer
11/12/2017
1 1,339
syrian_lawyer
كاتب الموضوع
بواسطة : syrian_lawyer
11/12/2017
1 109
عرض المزيد
أقسام مشابهة
المواضيع : 1,400
المشاركات : 1,400
المشاهدات : 337,179
الأحدث : مطار عدنان مندريس في ازمير İzmir Adnan Menderes ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
25/07/2017
المواضيع : 3,396
المشاركات : 3,396
المشاهدات : 234,966
الأحدث : الذهاب لتركيا والاقامة بها
بواسطة : عمرو محمد عبداللطيف قطب
28/11/2017
المواضيع : 419
المشاركات : 419
المشاهدات : 172,825
المواضيع : 1,991
المشاركات : 1,991
المشاهدات : 346,613
المواضيع : 994
المشاركات : 994
المشاهدات : 308,414
المواضيع : 2,669
المشاركات : 2,669
المشاهدات : 233,753
الأحدث : أغنية أن لم تنظر إلى حبك غناء المطرب ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
الأمس 02:13
المواضيع : 567
المشاركات : 567
المشاهدات : 189,728
الأحدث : نظرة على شغب رَبع غازي عام 1995 Gazi ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
14/12/2017
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
ADWHIT.COM
© 2017