إغلاق
القائمة الرئيسية
إضافة مربع
معاينة
موقع ادويت
سوق ادويت
سعر صرف الليرة التركية امام العملات الاجنبية
عرض المزيد
الدولار الامريكي
3.6670
اليورو
4.3357
الريال السعودي
0.9799
الجنيه الاسترليني
4.8423
الدينار الكويتي
12.1705
الدرهم الاماراتي
0.9992
الجنيه المصري
0.2086
الدينار العراقي
0.0031
الدينار البحريني
9.7359
الريال القطري
1.0086
الدينار الليبي
2.6883
الريال العماني
9.5509
الدينار الاردني
5.1943
الدينار الجزائري
0.0322
الدرهم المغربي
0.3900
الليرة السورية
0.0071
سعر الذهب مقابل الليرة التركية اليوم
عرض المزيد
جرام الذهب
151.2440
جرام الذهب عيار 18
110.5990
جرام الذهب عيار 14
86.3584
اونصة الذهب
4,712.9000
الليرة الذهب
987.8190
جرام الفضة
2.0065
مواقيت الصلاة في تركيا
Virginia
موقع ادويت
الملابس و الاحذية و الاكسسوارات
الملابس
الاثاث المنزلي و المكتبي
اثاث الصالات
اثاث الملاعب
اثاث الفيلات
منتجات اخرى
أسعار العملات
المبيع
الشراء
الدولار الامريكي
3.6670
اليورو
4.3357
الريال السعودي
0.9799
الجنيه الاسترليني
4.8423
الدينار الكويتي
12.1705
الدرهم الاماراتي
0.9992
الجنيه المصري
0.2086
الدينار العراقي
0.0031
الدينار البحريني
9.7359
الريال القطري
1.0086
الدينار الليبي
2.6883
الريال العماني
9.5509
الدينار الاردني
5.1943
الدينار الجزائري
0.0322
الدرهم المغربي
0.3900
الليرة السورية
0.0071
الدولار الامريكي
3.6657
اليورو
4.3346
الريال السعودي
0.9796
الجنيه الاسترليني
4.8400
الدينار الكويتي
12.0868
الدرهم الاماراتي
0.9985
الجنيه المصري
0.1974
الدينار العراقي
0.0031
الدينار البحريني
9.7289
الريال القطري
1.0078
الدينار الليبي
2.6740
الريال العماني
9.5436
الدينار الاردني
5.1819
الدينار الجزائري
0.0316
الدرهم المغربي
0.3895
الليرة السورية
0.0071
TRY
USD
EUR
سعر الذهب اليوم
المبيع
الشراء
جرام الذهب
151.2440
جرام الذهب عيار 18
110.5990
جرام الذهب عيار 14
86.3584
اونصة الذهب
4,712.9000
الليرة الذهب
987.8190
جرام الفضة
2.0065
جرام الذهب
151.1450
جرام الذهب عيار 18
110.5150
جرام الذهب عيار 14
86.2929
اونصة الذهب
4,711.5400
الليرة الذهب
968.9020
جرام الفضة
2.0006
AmmaroOo
كاتب الموضوع
الثلاثاء, 30 آب 2016, 00:36

حلوى العيد في تركيا-البقلاوة الوردية وعصير الكريز بالقرفة

219

إذا كنتم تفكرون في تحضير طبق لذيذ من الحلوى غير التقليدية خلال عيد الفطر المبارك نقدم لكم اليوم طبقا من الحلوى الخاصة بمنطقة “توكات” غرب تركيا.

نقدم لكم طبق البقلاوة الوردية بطعمها اللذيذ وشكلها الجميل، وطريقة إعدادها السهلة والبسيطة. وبجانبها أيضًا كأس من عصير الكريز بالقرفة للتخفيف من حرارة الجو خلال أيام عيد الأضحى.

 

 

البقلاوة الوردية
– مكونات العجين:
3 بيضات
كوب كبير لبن
كوب كبير زيت
ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة (البكينج بودر)
مقدار من الملح

قدر كافٍ من الدقيق
قليل من النشاء

– مكونات الحشو
1.5 كوب جوز مجروش

– مكونات الزينة
250 جرام زبدة أو مرجرين
½ كوب صغير من الزيت

– الشربات
4.5 كوب كبير سكر
4 كوب ماء
3-4 قطرات ليمون

 

طريقة التحضير
نكسر البيض في وعاء خفق كبير. ثم نضيف له الزيت واللبن مع الخفق جيدًا، ثم يضاف للخليط ملعقة كبيرة من الخل، ومقدار من الملح. ونستمر في الخفق جيدًا مع إضافة مسحوق الخميرة (البكينج بودر) والدقيق، حتى يحصل على قوام متجانس. ثم نحصل منه على أشكال في حجم الكرات أكبر قليل من الجوز، ونضع غطاء الوعاء ونتركه لمدة 15-20 دقيقة.

بعد ذلك نأخد كرات العجين ونقوم بفرده على النشاء حتى تكون ورقة عجين في قطر طبق متوسط ونضع الجوز المجروش داخل ورق العجين ثم نغلق العجين من جميع الأطراف، لكي يأخذ شكل ورقة البرسيم. وأخيرًا نضعه الواحدة على الأخرى في صينية الفرن، مع التأكد من عدم إفساد شكلها الخارجي المزخرف. ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية بعد أن يتم دهنها بخليط الزيت والزبدة.

وحتى تنضج البقلاوة وتحصل على اللون الأحمر الجميل، نبدأ بتجهيز الشربات حتى يحصل على قوامه المعروف، ثم نضيف له قطرات من الليمون. ونخرج البقلاوة من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلًا، ثم نضيف لها الشربات الدافئ ونضعها في أطباق التقديم…

 

 

عصير الكريز بالقرفة
1 كيلو كريز حامض
8-9 حبات برقوق
½ كيلو كريز حلو
2 لتر ماء
2 كوب كبير سكر ناعم
1 عود قرفة
2-3 زهرة قرنفل

 

طريقة التحضير
نبدأ بإعداد العصير بغسل الكريز الحامض، والكريز الحلو، والبرقوق جيدًا، وننظفها من سيقانها. ونقوم بغلي الماء في وعاء كبير على النار. ونضيف له السكر والفاكهة مع التقليب جيدًا.

وعندما يبدأ عصير الكرز الغلي، نضيف له القرفة، والقرنفل. بعد ذلك نخرج القرنفل والقرفة عندما تبدأ حبات الكريز الحامض التفتح داخل الماء المغلي. نقوم بتصفية العصير من أي شوائب، ثم نتركه فترة حتى يبرد، ونقدمه لضيوفنا بالهناء والشفاء…

219
اضافة رد جديد
الاسم
إذا كانت هذه زيارتك الأولى فننصح بالتوجه الى {{ خصوصية المنتدى }}
  • يمكن لأي زائر الحصول على التسجيل والانضمام الى منتدى اصدقاء تركيا .
  • وينقسم التسجيل في المنتدى إلى قسمين {{ اذهب للتفاصيل }}

   [يمنع] منعاً باتاً كتابة أي مواضيع هابطه أو  التشهير باشخاص او مؤسسات . " المنتدى للمنفعة العامة " 

 

منتدى اصدقاء تركيا هو منتدى شامل لجميع الفعاليات السياحية والصناعة والتجارية والخدمية في تركيا. 

كما ويهتم في المقالات في جميع المجالات التى تهم الزائرين العرب خاصة.

عرض تقارير مصورة  و الفيديوهات التسويقية حول تركيا  نقاشات وتجارب في كل مايتعلق بتركيا

    التعليقات المنشورة لا تعبر عن الموقع ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

المزيد من المواضيع في مواضيع عامة
الموضوع \ كاتب الموضوع المشاركة الأخيرة المشاركات المشاهدات
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
16/10/2017
1 27
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
15/10/2017
1 13
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
13/10/2017
1 31
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
11/10/2017
1 29
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
11/10/2017
1 43
عرض المزيد
أقسام مشابهة
المواضيع : 1,400
المشاركات : 1,400
المشاهدات : 296,618
الأحدث : مطار عدنان مندريس في ازمير İzmir Adnan Menderes ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
25/07/2017
المواضيع : 3,389
المشاركات : 3,389
المشاهدات : 176,901
الأحدث : افضل وأمن بنوك في تركيا بدون فوايد للسحب ...
بواسطة : Direct.sa
25/09/2017
المواضيع : 419
المشاركات : 419
المشاهدات : 142,446
المواضيع : 1,905
المشاركات : 1,905
المشاهدات : 213,953
المواضيع : 933
المشاركات : 933
المشاهدات : 185,422
المواضيع : 2,487
المشاركات : 2,487
المشاهدات : 141,822
الأحدث : اغنية لا يمكنني ان اصلح غناء المطربة بينغو ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
الأمس 01:02
المواضيع : 500
المشاركات : 500
المشاهدات : 167,805
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
ADWHIT.COM
© 2017