القائمة الرئيسية
موقع ادويت
سوق ادويت
سعر صرف الليرة التركية امام العملات الاجنبية
عرض المزيد
الدولار الامريكي
4.7499
اليورو
5.5677
الريال السعودي
1.2736
الجنيه الاسترليني
6.2465
الدينار الكويتي
15.7122
الدرهم الاماراتي
1.2940
الجنيه المصري
0.2673
الدينار العراقي
0.0040
الدينار البحريني
12.5774
الريال القطري
1.3049
الدينار الليبي
3.4805
الريال العماني
12.3682
الدينار الاردني
6.6977
الدينار الجزائري
0.0405
الدرهم المغربي
0.5036
الليرة السورية
0.0091
سعر الذهب مقابل الليرة التركية اليوم
عرض المزيد
جرام الذهب
187.9270
جرام الذهب عيار 18
137.6200
جرام الذهب عيار 14
107.4600
اونصة الذهب
5,848.5100
الليرة الذهب
1,229.1500
جرام الفضة
2.4664
مواقيت الصلاة في تركيا
Virginia
13°
موقع ادويت
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
السبت, 10 أيلول 2016, 16:55

تنور الطين Tandırlar من تراث الثقافة التركية

226

تنور الطين Tandırlar من تراث الثقافة التركية

 

تنور الطين هو ذاك الفرن الطيني الذي يصنع به الخبز منذ قرون، ولا زال على نفس الشكل ونفس الفكرة، تراث شعبي ينبض بالحياة.

 

رغم قدم الفكرة الا انه لا زال يعمل وفعال، ولا يزال مصدر رزق لبعض العوائل التركية والتي توارثت صنعه جيلا بعد جيل، بأشكاله المتنوعة واحجامه المختلفة.

مواده الاولية متوفرة ومجانية فيكفي ان تجمع التراب لتحوله طينا وتمزجه بالقش وتراصفه ليصبح تنورا ولكن سر جاذبيته يكمن في الحب والشوق والحنين.

حبنا لطعم ذاك الرغيف المخبوز ببراعة بيد ربة البيت او الفران.

شوقنا لإيام ولت ولم نعد نجد هذا الرغيف الا في اماكن مخصصة.

حنينا لرائحة الخبز ولهب التنور ودخانه المتصاعد.

 

بهذه الوصفة أستطيع ان أصف معنى التنور الطيني والذي يمتد الى عصر السلاجقة حيث اشتهر التنور في حينه ولا يزال، وبالرغم من قلة الطلب على هذا المنتج الا انه لا يزال يعمل وينتج بأيادي حرفين لربما لا نسمع عنهم الكثير ولكنهم موجودين ولهم زبائنهم الذين لهم زبائنهم بانتظار الرغيف الذي مازج قرمشته دخان حطبه.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

226
اضافة رد جديد
الاسم
إذا كانت هذه زيارتك الأولى فننصح بالتوجه الى {{ خصوصية المنتدى }}
  • يمكن لأي زائر الحصول على التسجيل والانضمام الى منتدى اصدقاء تركيا .
  • وينقسم التسجيل في المنتدى إلى قسمين {{ اذهب للتفاصيل }}

   [يمنع] منعاً باتاً كتابة أي مواضيع هابطه أو  التشهير باشخاص او مؤسسات . " المنتدى للمنفعة العامة " 

 

منتدى اصدقاء تركيا هو منتدى شامل لجميع الفعاليات السياحية والصناعة والتجارية والخدمية في تركيا. 

كما ويهتم في المقالات في جميع المجالات التى تهم الزائرين العرب خاصة.

عرض تقارير مصورة  و الفيديوهات التسويقية حول تركيا  نقاشات وتجارب في كل مايتعلق بتركيا

    التعليقات المنشورة لا تعبر عن الموقع ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

المزيد من المواضيع في مواضيع عامة
الموضوع \ كاتب الموضوع المشاركة الأخيرة المشاركات المشاهدات
Original
كاتب الموضوع
بواسطة : Original
21/07/2018
1 140
Original
كاتب الموضوع
بواسطة : Original
21/07/2018
1 47
Original
كاتب الموضوع
بواسطة : Original
21/07/2018
1 30
Original
كاتب الموضوع
بواسطة : Original
21/07/2018
1 54
Original
كاتب الموضوع
بواسطة : Original
20/07/2018
1 58
عرض المزيد
أقسام مشابهة
المواضيع : 1,401
المشاركات : 1,401
المشاهدات : 512,837
المواضيع : 3,417
المشاركات : 3,417
المشاهدات : 512,822
الأحدث : صيدليات تركيا
بواسطة : nahha
17/07/2018
المواضيع : 420
المشاركات : 420
المشاهدات : 314,120
الأحدث : استفسار
بواسطة : لورا
03/03/2018
المواضيع : 2,365
المشاركات : 2,365
المشاهدات : 1,043,758
الأحدث : زهراء زمرد سلجوق
بواسطة : Original
اليوم 12:21
المواضيع : 1,188
المشاركات : 1,188
المشاهدات : 1,087,681
الأحدث : الفيلم الكوميدي التركي كل شيء ممكن Her Şey ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
الأمس 01:01
المواضيع : 3,338
المشاركات : 3,338
المشاهدات : 756,485
الأحدث : اغنية انا احبك كثيرا - غناء المطرب امري ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
الأمس 15:20
المواضيع : 682
المشاركات : 682
المشاهدات : 302,286
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
من نحن
اتصل بنا
ADWHIT.COM
© 2018