إغلاق
القائمة الرئيسية
إضافة مربع
معاينة
موقع ادويت
سوق ادويت
سعر صرف الليرة التركية امام العملات الاجنبية
عرض المزيد
الدولار الامريكي
3.7694
اليورو
4.6316
الريال السعودي
1.0056
الجنيه الاسترليني
5.2738
الدينار الكويتي
12.5649
الدرهم الاماراتي
1.0265
الجنيه المصري
0.2133
الدينار العراقي
0.0032
الدينار البحريني
10.0066
الريال القطري
1.0352
الدينار الليبي
2.8229
الريال العماني
9.8036
الدينار الاردني
5.3313
الدينار الجزائري
0.0332
الدرهم المغربي
0.4095
الليرة السورية
0.0073
سعر الذهب مقابل الليرة التركية اليوم
عرض المزيد
جرام الذهب
162.1580
جرام الذهب عيار 18
118.3150
جرام الذهب عيار 14
92.3827
اونصة الذهب
5,044.3500
الليرة الذهب
1,056.7300
جرام الفضة
2.0537
مواقيت الصلاة في تركيا
Virginia
-15°
موقع ادويت
الملابس و الاحذية و الاكسسوارات
الملابس
الاثاث المنزلي و المكتبي
اثاث الصالات
اثاث الملاعب
اثاث الفيلات
منتجات اخرى
أسعار العملات
المبيع
الشراء
الدولار الامريكي
3.7694
اليورو
4.6316
الريال السعودي
1.0056
الجنيه الاسترليني
5.2738
الدينار الكويتي
12.5649
الدرهم الاماراتي
1.0265
الجنيه المصري
0.2133
الدينار العراقي
0.0032
الدينار البحريني
10.0066
الريال القطري
1.0352
الدينار الليبي
2.8229
الريال العماني
9.8036
الدينار الاردني
5.3313
الدينار الجزائري
0.0332
الدرهم المغربي
0.4095
الليرة السورية
0.0073
الدولار الامريكي
3.7688
اليورو
4.6310
الريال السعودي
1.0053
الجنيه الاسترليني
5.2725
الدينار الكويتي
12.4762
الدرهم الاماراتي
1.0257
الجنيه المصري
0.2125
الدينار العراقي
0.0032
الدينار البحريني
9.9968
الريال القطري
1.0347
الدينار الليبي
2.8070
الريال العماني
9.7942
الدينار الاردني
5.3187
الدينار الجزائري
0.0326
الدرهم المغربي
0.4090
الليرة السورية
0.0073
TRY
USD
EUR
سعر الذهب اليوم
المبيع
الشراء
جرام الذهب
162.1580
جرام الذهب عيار 18
118.3150
جرام الذهب عيار 14
92.3827
اونصة الذهب
5,044.3500
الليرة الذهب
1,056.7300
جرام الفضة
2.0537
جرام الذهب
162.0960
جرام الذهب عيار 18
118.2280
جرام الذهب عيار 14
92.3149
اونصة الذهب
5,043.2200
الليرة الذهب
1,036.5200
جرام الفضة
2.0518
آخر مواضيع المنتدى:
بيوت الوادي الأخضر في بورصة .. من جنان بورصة الحقيقية yeşil vadi evleri- Bursa متحف ضياء غالب في ديار بكر Ziya Gökalp Müzesi- Diyarbakır برج الساعة في بورصة من المعالم التاريخية والوجهات السياحيةSaat Kulesi  Bursa مقهى توتس كوفي اند تشوكليت في إسطنبول Toti's Coffee & Chocolate- İstanbul المنتجع الشتوي ميرادا ديل مونتا اوتيل في قيصري Mirada Del Monte Otel- Kayseri قصر تشادير العثماني من قصور إسطنبول الواقعة على البسفور Çadır Köşk- İstanbul مركز اكاساي كولتور سانات الثقافي في إسطنبول Akasya Kültür Sanat-  İstanbul هضبة كاديرغا في طرابزون .. هضبة الاحتفالات السنوية Kadırga Yaylası- trabzon مطعم اوزسوت اند دوديجي XII في ازمير Özsüt & Dodici XII- İzmir متنزه 50 سنة .. واحد من اجمل متنزهات العاصمة انقرة 50Yıl Parkı- Ankara نادي بيلبونت بيتش هوتيل الشاطئي في مدينة كيمير Belpoint Beach Hotel& Club- Kemer مطعم ومقهى بي مولا في ولاية موغلا الساحلية Bi Mola Cafe & Restaurant- Muğla مركز اكيراموس سانات في بورصة Akeramos Sanat Merkezi- Bursa السحر والجمال مع اجنحة جاجوبس كيف في كابادوكيا Jacobs Cave Suites- Kapadokya جبال بولكار في مرسين .. واجهة المصورين ومحبي التسلق Bolkar Dağları- Mersin
Mahmoud Aref
كاتب الموضوع
الأحد, 28 آب 2016, 23:01

تركيا والفاصوليا حكاية لا تنتهي!

83

تركيا والفاصوليا حكاية لا تنتهي!

 

في أعلى قمة في إسطنبول ينتصب جامع السليمانية بمآذنه الأربعة الفريدة مطلا على البوسفور والقرن الذهبي في أن معا وفي وسط الجزء القديم من المدينة وإلى جانبه جامعة إسطنبول القديمة وبنائها الأثري.

وإلى جانب احتوائه لأكبر قبة في إسطنبول فإنه يضم إلى جانبه لمسات الحياة التركية بشكل خاص به، وأحد أهم هذه اللمسات هي الفاصوليا المجففة أو كما يسميها الأتراك  kuru fasülye.

الفاصوليا، وجبة تركية شعبية من أقدم الوجبات وألطفها، ولا يمكنك أن تتذوقها بطعمها التركي الأصلي  إلا على تلك القمة العالية.

 

 

تنتشر على جانبي الجامع مطاعم صغيرة قديمة عائلية يصل عمر بعضها إلى مئة عام أو أكثر، ويتوارثها الأبناء مع حرفة طبخ الفاصوليا بطريقتها التركية  أباً عن جد حتى وصلت إليهم. فمثلا مطعم علي بابا الذي يقع في منتصف الساحة أسس عام 1939م، وما زال مستمرا في عمله إلى يومنا هذا، وتديره العائلة في جيلها الثالث، مطعم يشبه في لمساته التركية البيت العائلي، تدير العائلة في كل تفاصيله، بدأ من طبخ الفاصوليا والرز إلى تقديم الطعام.

 

 

وكما يعرفها العرب، الفاصوليا المجففة أو البيضاء مع صلصلة البندورة المطبوخة على النار لكن دون احتوائها على اللحم أو الدجاج، وإلى جانبها الأرز الأبيض أو كما يسمى في تركيا (بيلاف) مع تشكيلة منوعة من أنواع المخلل دون إغفال المشروب الأكثر شهرة في تركية .. العيران.

حيث تقدم الوجبة ساخنة في جميع المواسم، ويقصدها الأتراك والسياح من معظم أنحاء تركيا، إذ تبدو بشكل خاص مميزة في ذالك المكان.

 

 

فإذا كنت في تركيا وترغب في تجربة الجو الشعبي فما عليك سوى التوجه نحو منطقة سليمانية وفي الساحة الخلفية للجامع ستجد الساحة بأكملها بانتظارك لتقدم لك وجبة فاصوليا متكاملة بلمسة تركية فريدة في جو عائلي شعبي حميم.

83
اضافة رد جديد
الاسم
إذا كانت هذه زيارتك الأولى فننصح بالتوجه الى {{ خصوصية المنتدى }}
  • يمكن لأي زائر الحصول على التسجيل والانضمام الى منتدى اصدقاء تركيا .
  • وينقسم التسجيل في المنتدى إلى قسمين {{ اذهب للتفاصيل }}

   [يمنع] منعاً باتاً كتابة أي مواضيع هابطه أو  التشهير باشخاص او مؤسسات . " المنتدى للمنفعة العامة " 

 

منتدى اصدقاء تركيا هو منتدى شامل لجميع الفعاليات السياحية والصناعة والتجارية والخدمية في تركيا. 

كما ويهتم في المقالات في جميع المجالات التى تهم الزائرين العرب خاصة.

عرض تقارير مصورة  و الفيديوهات التسويقية حول تركيا  نقاشات وتجارب في كل مايتعلق بتركيا

    التعليقات المنشورة لا تعبر عن الموقع ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

المزيد من المواضيع في مواضيع عامة
الموضوع \ كاتب الموضوع المشاركة الأخيرة المشاركات المشاهدات
suzan sh
كاتب الموضوع
بواسطة : suzan sh
الأمس 18:42
1 132
sasaasso
كاتب الموضوع
بواسطة : sasaasso
20/01/2018
1 86
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
16/01/2018
1 29
عبدالله خليل
كاتب الموضوع
بواسطة : عبدالله خليل
16/01/2018
1 60
suzan sh
كاتب الموضوع
بواسطة : suzan sh
15/01/2018
1 179
عرض المزيد
أقسام مشابهة
المواضيع : 1,400
المشاركات : 1,400
المشاهدات : 356,639
الأحدث : مطار عدنان مندريس في ازمير İzmir Adnan Menderes ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
25/07/2017
المواضيع : 3,398
المشاركات : 3,398
المشاهدات : 262,959
الأحدث : أفضل خط موبايل في تركيا
بواسطة : wafi20
20/01/2018
المواضيع : 419
المشاركات : 419
المشاهدات : 191,265
المواضيع : 2,031
المشاركات : 2,031
المشاهدات : 430,842
الأحدث : الممثل التركي تشاغلار ساين Çağlar Sayın
بواسطة : Alaa Alsarhan
الأمس 23:10
المواضيع : 1,020
المشاركات : 1,020
المشاهدات : 403,298
المواضيع : 2,790
المشاركات : 2,790
المشاهدات : 292,282
الأحدث : اغنية اذا غناء المطربة اسلي دميرار Aslı Demirer ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
اليوم 02:54
المواضيع : 567
المشاركات : 567
المشاهدات : 202,756
الأحدث : نظرة على شغب رَبع غازي عام 1995 Gazi ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
14/12/2017
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
ADWHIT.COM
© 2018