إغلاق
القائمة الرئيسية
إضافة مربع
معاينة
موقع ادويت
سوق ادويت
سعر صرف الليرة التركية امام العملات الاجنبية
عرض المزيد
الدولار الامريكي
3.7020
اليورو
4.3514
الريال السعودي
0.9890
الجنيه الاسترليني
4.8811
الدينار الكويتي
12.2461
الدرهم الاماراتي
1.0063
الجنيه المصري
0.2084
الدينار العراقي
0.0031
الدينار البحريني
9.8334
الريال القطري
1.0169
الدينار الليبي
2.6894
الريال العماني
9.6341
الدينار الاردني
5.2239
الدينار الجزائري
0.0324
الدرهم المغربي
0.3922
الليرة السورية
0.0071
سعر الذهب مقابل الليرة التركية اليوم
عرض المزيد
جرام الذهب
151.8390
جرام الذهب عيار 18
110.9900
جرام الذهب عيار 14
86.6631
اونصة الذهب
4,723.3700
الليرة الذهب
991.3040
جرام الفضة
2.0241
مواقيت الصلاة في تركيا
Virginia
14°
موقع ادويت
الملابس و الاحذية و الاكسسوارات
الملابس
الاثاث المنزلي و المكتبي
اثاث الصالات
اثاث الملاعب
اثاث الفيلات
منتجات اخرى
أسعار العملات
المبيع
الشراء
الدولار الامريكي
3.7020
اليورو
4.3514
الريال السعودي
0.9890
الجنيه الاسترليني
4.8811
الدينار الكويتي
12.2461
الدرهم الاماراتي
1.0063
الجنيه المصري
0.2084
الدينار العراقي
0.0031
الدينار البحريني
9.8334
الريال القطري
1.0169
الدينار الليبي
2.6894
الريال العماني
9.6341
الدينار الاردني
5.2239
الدينار الجزائري
0.0324
الدرهم المغربي
0.3922
الليرة السورية
0.0071
الدولار الامريكي
3.7016
اليورو
4.3490
الريال السعودي
0.9884
الجنيه الاسترليني
4.8793
الدينار الكويتي
12.1626
الدرهم الاماراتي
1.0058
الجنيه المصري
0.1968
الدينار العراقي
0.0031
الدينار البحريني
9.8271
الريال القطري
1.0165
الدينار الليبي
2.6698
الريال العماني
9.6281
الدينار الاردني
5.2124
الدينار الجزائري
0.0318
الدرهم المغربي
0.3918
الليرة السورية
0.0071
TRY
USD
EUR
سعر الذهب اليوم
المبيع
الشراء
جرام الذهب
151.8390
جرام الذهب عيار 18
110.9900
جرام الذهب عيار 14
86.6631
اونصة الذهب
4,723.3700
الليرة الذهب
991.3040
جرام الفضة
2.0241
جرام الذهب
151.7570
جرام الذهب عيار 18
110.9050
جرام الذهب عيار 14
86.5973
اونصة الذهب
4,721.7000
الليرة الذهب
972.3210
جرام الفضة
2.0219
Mahmoud Aref
كاتب الموضوع
الأحد, 28 آب 2016, 23:01

تركيا والفاصوليا حكاية لا تنتهي!

81

تركيا والفاصوليا حكاية لا تنتهي!

 

في أعلى قمة في إسطنبول ينتصب جامع السليمانية بمآذنه الأربعة الفريدة مطلا على البوسفور والقرن الذهبي في أن معا وفي وسط الجزء القديم من المدينة وإلى جانبه جامعة إسطنبول القديمة وبنائها الأثري.

وإلى جانب احتوائه لأكبر قبة في إسطنبول فإنه يضم إلى جانبه لمسات الحياة التركية بشكل خاص به، وأحد أهم هذه اللمسات هي الفاصوليا المجففة أو كما يسميها الأتراك  kuru fasülye.

الفاصوليا، وجبة تركية شعبية من أقدم الوجبات وألطفها، ولا يمكنك أن تتذوقها بطعمها التركي الأصلي  إلا على تلك القمة العالية.

 

 

تنتشر على جانبي الجامع مطاعم صغيرة قديمة عائلية يصل عمر بعضها إلى مئة عام أو أكثر، ويتوارثها الأبناء مع حرفة طبخ الفاصوليا بطريقتها التركية  أباً عن جد حتى وصلت إليهم. فمثلا مطعم علي بابا الذي يقع في منتصف الساحة أسس عام 1939م، وما زال مستمرا في عمله إلى يومنا هذا، وتديره العائلة في جيلها الثالث، مطعم يشبه في لمساته التركية البيت العائلي، تدير العائلة في كل تفاصيله، بدأ من طبخ الفاصوليا والرز إلى تقديم الطعام.

 

 

وكما يعرفها العرب، الفاصوليا المجففة أو البيضاء مع صلصلة البندورة المطبوخة على النار لكن دون احتوائها على اللحم أو الدجاج، وإلى جانبها الأرز الأبيض أو كما يسمى في تركيا (بيلاف) مع تشكيلة منوعة من أنواع المخلل دون إغفال المشروب الأكثر شهرة في تركية .. العيران.

حيث تقدم الوجبة ساخنة في جميع المواسم، ويقصدها الأتراك والسياح من معظم أنحاء تركيا، إذ تبدو بشكل خاص مميزة في ذالك المكان.

 

 

فإذا كنت في تركيا وترغب في تجربة الجو الشعبي فما عليك سوى التوجه نحو منطقة سليمانية وفي الساحة الخلفية للجامع ستجد الساحة بأكملها بانتظارك لتقدم لك وجبة فاصوليا متكاملة بلمسة تركية فريدة في جو عائلي شعبي حميم.

81
اضافة رد جديد
الاسم
إذا كانت هذه زيارتك الأولى فننصح بالتوجه الى {{ خصوصية المنتدى }}
  • يمكن لأي زائر الحصول على التسجيل والانضمام الى منتدى اصدقاء تركيا .
  • وينقسم التسجيل في المنتدى إلى قسمين {{ اذهب للتفاصيل }}

   [يمنع] منعاً باتاً كتابة أي مواضيع هابطه أو  التشهير باشخاص او مؤسسات . " المنتدى للمنفعة العامة " 

 

منتدى اصدقاء تركيا هو منتدى شامل لجميع الفعاليات السياحية والصناعة والتجارية والخدمية في تركيا. 

كما ويهتم في المقالات في جميع المجالات التى تهم الزائرين العرب خاصة.

عرض تقارير مصورة  و الفيديوهات التسويقية حول تركيا  نقاشات وتجارب في كل مايتعلق بتركيا

    التعليقات المنشورة لا تعبر عن الموقع ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

المزيد من المواضيع في مواضيع عامة
الموضوع \ كاتب الموضوع المشاركة الأخيرة المشاركات المشاهدات
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
18/10/2017
1 15
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
16/10/2017
1 55
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
15/10/2017
1 28
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
13/10/2017
1 64
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
11/10/2017
1 64
عرض المزيد
أقسام مشابهة
المواضيع : 1,400
المشاركات : 1,400
المشاهدات : 308,742
الأحدث : مطار عدنان مندريس في ازمير İzmir Adnan Menderes ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
25/07/2017
المواضيع : 3,391
المشاركات : 3,391
المشاهدات : 196,981
الأحدث : كيف أحصل علي تمويل لمشروعي
بواسطة : أبو حسين
الأمس 03:37
المواضيع : 419
المشاركات : 419
المشاهدات : 148,807
المواضيع : 1,910
المشاركات : 1,910
المشاهدات : 242,433
الأحدث : الممثل التركي الشاب ياز جان كونايلي Yağız Can ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
21/10/2017
المواضيع : 937
المشاركات : 937
المشاهدات : 200,685
الأحدث : برنامج الواقع الشهير بيت العروس Gelin Evi
بواسطة : Alaa Alsarhan
21/10/2017
المواضيع : 2,496
المشاركات : 2,496
المشاهدات : 163,050
الأحدث : اغنية كانت ضربة غناء المطربة ايبرو غوندش  Ebru ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
21/10/2017
المواضيع : 506
المشاركات : 506
المشاهدات : 173,704
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
ADWHIT.COM
© 2017