إغلاق
القائمة الرئيسية
إضافة مربع
معاينة
موقع ادويت
سوق ادويت
سعر صرف الليرة التركية امام العملات الاجنبية
عرض المزيد
الدولار الامريكي
3.8639
اليورو
4.5447
الريال السعودي
1.0306
الجنيه الاسترليني
5.1547
الدينار الكويتي
12.8038
الدرهم الاماراتي
1.0523
الجنيه المصري
0.2188
الدينار العراقي
0.0033
الدينار البحريني
10.2582
الريال القطري
1.0620
الدينار الليبي
2.8393
الريال العماني
10.0423
الدينار الاردني
5.4626
الدينار الجزائري
0.0337
الدرهم المغربي
0.4087
الليرة السورية
0.0075
سعر الذهب مقابل الليرة التركية اليوم
عرض المزيد
جرام الذهب
156.0530
جرام الذهب عيار 18
114.0740
جرام الذهب عيار 14
89.0713
اونصة الذهب
4,855.1700
الليرة الذهب
1,018.8500
جرام الفضة
1.9971
مواقيت الصلاة في تركيا
Virginia
-5°
موقع ادويت
الملابس و الاحذية و الاكسسوارات
الملابس
الاثاث المنزلي و المكتبي
اثاث الصالات
اثاث الملاعب
اثاث الفيلات
منتجات اخرى
أسعار العملات
المبيع
الشراء
الدولار الامريكي
3.8639
اليورو
4.5447
الريال السعودي
1.0306
الجنيه الاسترليني
5.1547
الدينار الكويتي
12.8038
الدرهم الاماراتي
1.0523
الجنيه المصري
0.2188
الدينار العراقي
0.0033
الدينار البحريني
10.2582
الريال القطري
1.0620
الدينار الليبي
2.8393
الريال العماني
10.0423
الدينار الاردني
5.4626
الدينار الجزائري
0.0337
الدرهم المغربي
0.4087
الليرة السورية
0.0075
الدولار الامريكي
3.8616
اليورو
4.5417
الريال السعودي
1.0290
الجنيه الاسترليني
5.1486
الدينار الكويتي
12.7110
الدرهم الاماراتي
1.0516
الجنيه المصري
0.2068
الدينار العراقي
0.0033
الدينار البحريني
10.2387
الريال القطري
1.0602
الدينار الليبي
2.8235
الريال العماني
10.0234
الدينار الاردني
5.4430
الدينار الجزائري
0.0331
الدرهم المغربي
0.4081
الليرة السورية
0.0075
TRY
USD
EUR
سعر الذهب اليوم
المبيع
الشراء
جرام الذهب
156.0530
جرام الذهب عيار 18
114.0740
جرام الذهب عيار 14
89.0713
اونصة الذهب
4,855.1700
الليرة الذهب
1,018.8500
جرام الفضة
1.9971
جرام الذهب
155.9030
جرام الذهب عيار 18
113.9880
جرام الذهب عيار 14
89.0040
اونصة الذهب
4,853.4000
الليرة الذهب
999.3430
جرام الفضة
1.9921
آخر مواضيع المنتدى:
مهرجان انطاليا للجاز في مدينة الانيا Antalya Caz Festivali اغنية قمر وشمس غناء المطرب غوكهان غوكمان Gökhan Gökmen - Ay ve Güneş مجمع الشاعر المتصوف يونس امري التاريخي وضريحه في اسكي شهير Yunus Emre Külliyesi ve Türbesi- Eskişehir جمال شاطئ قرية فاتسا في ولاية اوردو Fatsa Yalıköy- Ordu الجمال الاخاذ مع نزل ذي كابادوكيا في مدينة الخيال كابادوكيا The Cappadocia Hotel- Kapadokya مطعم سلطان غاردن او حديقة السلطان في انطاليا Sultan Garden Restaurant-Antalya من شوارع إسطنبول القديمة وميادينها ات بازار  في منطقة فاتح At Pazarı Meydanı Sokak- İstanbul خان زينجيرلي التاريخي في ولاية ايدن zincirli han tarihi- AYDIN من خان تاريخي الى فندق سياحي منتجع الدار اوتيل في مدينة كيمير Eldar Resort Otel- Kemer من اجمل شلالات ولاية ريزا شلال جيميل Cimil Şelalesi- Rize ضريح الشيخ اديبالي في ولاية بيليجيك عمارة وتاريخ Şeyh Edebali Türbesi- Bilecik من منزل الى متحف منزل جاهيت صدقي تارانجي في ديار بكر Cahit Sıtkı Tarancı Evi- Diyarbakır متنزه بي تاهتي في ولاية ارزنجان Beytahtı Mesire Alanı- Erzincan مقهى تشوكرجام  جوما في إسطنبول Çukurcuma Cuma Cafe- İstanbul مغارة تيلكيلير في انطاليا متحف طبيعي Tilkiler Mağarası- Antalya
essam
كاتب الموضوع
السبت, 05 آذار 2016, 14:31

المشروب المفضل لدى الاتراك

367

مشروب الاتراك المفضل ( الشاي Cay )

 

 

 

انه تقليد اجتماعي دخل الحياة التركية من أوسع أبوابها وترك أثراً واضحاً في نفوس وقلوب الأتراك الذين أعلنوه مشروباً شعبياً يجمع بينهم،  وعربون صداقة يقدمونه للمسافرين والضيوف في البيوت والمقاهي معبرين عن حسن ضيافة لطالما تميز بها الشعب التركي. إنه الشاي مشروب الأتراك المفضل يعتبر تناول الشاي من العادات المحببة لدى الأتراك، ففي كل الأوقات وفي جميع المناسبات تجدونه حاضراً يقرب فيما بينهم، فبالإضافة إلى ما يتمتع به من طعم لذيذ ميزه عن المشروبات الأخرى، يسهم الشاي في تقوية الروابط والعلاقات الاجتماعية بين أفراد المجتمع التركي،  وبينما تعتبره العائلات التركية مصدراً أساسياً للتوافق والانسجام بين أفرادها، ساعية إلى تواجده في كل وجباتها، يعد تناوله في المقاهي التركية المنتشرة في أنحاء تركيا كافة، والمستقبلة لشرائح مختلفة من المجتمع،  وسيلة للتسلية وقضاء وقت مميز بصحبة الأصدقاء والأقارب بعيداً عن جو العمل الذي لم يستبعد أكواب الشاي التركية من جدوله، معبراً عن حالة الوئام بين زملاء العمل. يساهم الشاي في دعم الاقتصاد الوطني، حيث تغطي منطقة ريزه المنطقة الوحيدة المنتجة للشاي احتياجات تركيا من الشاي، ويصدر الفائض من الإنتاج إلى الخارج.

صور لمزارع الشاي في منطقة ريزه Rize شمال شرق تركيا

 

 

 

طريقة تحضير الشاي التركي

اعتنى الأتراك بطريقة تقديم الشاي اعتناء كبيراُ، محافظين على طريقة إعداده التقليدية، المعتمدة على وجود أدوات خاصة بالشاي مثل الإبريق(السماور) وكاسات الشاي التي تشبه زهرة التوليب،  ما ميزهم عن الشعوب الأخرى المعتمدة على الطرق العصرية في إعداده. يحضر الأتراك الشاي في إبريقين، أحدهما كبير يوضع فيه الماء المغلي،

والأخر صغير يوضع فيه الشاي المركز الذي تتم إضافته للماء الساخن في الكؤوس الرقيقة الخاصة بالشاي ويحتاج إعداد الشاي في تركيا إلى مهارة خاصة، لتتمكن من بلوغ النتيجة المرجوة،  حيث يختار الأتراك الماء البارد النقي الخالي من الشوائب، واضعين مقداراً منه في الإبريق العلوي،  ثم يضاف إليه مقدار محدد من الشاي المغسول،

وينتظرون من 10إلى 15 دقيقة للحصول على اللون المناسب للشاي،

 

 

 

 

ليقدم بعد ذلك إلى الضيوف. ولم يمنع حر الصيف الأتراك من شرب الشاي،  فهم إن لم يشربوه ساخناً،  أمضوا وقتاً ممتعاً بتحضيره مثلجاً في بيوتهم..... فإن كنت من محبي تناول المشروبات الباردة المعدة منزلياً فما عليك إلا إتباع

طريقة الأتراك في إعداد الشاي المثلج

يصب الشاي المركز في وعاء مناسب ويضاف إليه السكر حسب الرغبة وبعضاً من الليمون، اسكب الماء المثلج فوقه حتى يفتح لونه بالشكل الذي تريده ثم يخلط جيداً ويصب في قوالب الثلج ويوضع في الثلاجة لمدة تتراوح بين 30 حتى 60 دقيقة ريثما يبرد بشكل جيد، ويقدم للضيوف كالمشروبات الباردة الأخرى. ولم يكن اختيار الأتراك لاحتساء الشاي عبثياً، وإنما جاء نتيجة معرفتهم بفوائده الكثيرة، إذ يحافظ على الشباب ويخفف من نسبة حدوث الجلطات،

ويعد علاجاً مفيداً للضغط.

أما الشاي الأخضر فحكايته مختلفة

استعمل الصينيون الشاي الأخضر قبل خمسة آلاف سنة، وتختلف طريقة معالجته عن الشاي الأسود ففي حين يجفف الشاي الأخضر بالبخار تفرم أوراق الشاي الأسود وتعجن وتتخمر ثم تجفف. ويتميز الشاي الأخضر عن الأسود بالعديد من الفوائد: يقوي الأسنان واللثة ويحميها من الأمراض التي تصيبها.

يخفف من حالات التعرض للسرطان، وهو مفيد للأمعاء والكبد،

أما إذا أردت تناوله بدون سكر وحليب فستكون نسبة الكولسترول فيه معدومة.

وغالباً ما يضيف الأتراك للشاي الأخضر لمسة خاصة قد تكون بعضاً من شرائح الليمون أو أوراق النعناع، كل حسب رغبته.

كثير من الاتراك يفضل تناول السميط مع الشاي والذي يكون مذاقه مختلفا مع كاس من الشاي التركي ولشده تعلقهم بالشاي قد تجدون باعه متجولين في تركيا يبيعون الشاي

 

 

الشاي الأبيض

ظهر في الأوساط التركية خلال السنوات الأخيرة نوع خاص من الشاي أذهل مذاقه الشهي ونكهته الفريدة هواة شرب الشاي،  وهو مجموعة من الأوراق الصغيرة (البراعم) للنبتة قبل مرحلة التفتح، يتم قطفها بعناية وتجفيفها وبالإضافة لنكهته اللذيذة يتميز باحتوائه على القليل من الكافيين ونسبة عالية من مضادات التأكسد التي تخلص الجسم من السموم مما يقوي الجهاز المناعي للإنسان

 

 

لا تستغربوا عند زيارتكم لتركيا

من الدعوة المستمرة لتناول الشاي

فهو مشروب الصحة ذو الفوائد العديدة.

367
اضافة رد جديد
الاسم
إذا كانت هذه زيارتك الأولى فننصح بالتوجه الى {{ خصوصية المنتدى }}
  • يمكن لأي زائر الحصول على التسجيل والانضمام الى منتدى اصدقاء تركيا .
  • وينقسم التسجيل في المنتدى إلى قسمين {{ اذهب للتفاصيل }}

   [يمنع] منعاً باتاً كتابة أي مواضيع هابطه أو  التشهير باشخاص او مؤسسات . " المنتدى للمنفعة العامة " 

 

منتدى اصدقاء تركيا هو منتدى شامل لجميع الفعاليات السياحية والصناعة والتجارية والخدمية في تركيا. 

كما ويهتم في المقالات في جميع المجالات التى تهم الزائرين العرب خاصة.

عرض تقارير مصورة  و الفيديوهات التسويقية حول تركيا  نقاشات وتجارب في كل مايتعلق بتركيا

    التعليقات المنشورة لا تعبر عن الموقع ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

المزيد من المواضيع في مواضيع عامة
الموضوع \ كاتب الموضوع المشاركة الأخيرة المشاركات المشاهدات
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
16/12/2017
1 14
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
13/12/2017
1 28
suzan sh
كاتب الموضوع
بواسطة : suzan sh
11/12/2017
1 69
syrian_lawyer
كاتب الموضوع
بواسطة : syrian_lawyer
11/12/2017
1 1,359
syrian_lawyer
كاتب الموضوع
بواسطة : syrian_lawyer
11/12/2017
1 112
عرض المزيد
أقسام مشابهة
المواضيع : 1,400
المشاركات : 1,400
المشاهدات : 337,417
الأحدث : مطار عدنان مندريس في ازمير İzmir Adnan Menderes ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
25/07/2017
المواضيع : 3,396
المشاركات : 3,396
المشاهدات : 235,327
الأحدث : الذهاب لتركيا والاقامة بها
بواسطة : عمرو محمد عبداللطيف قطب
28/11/2017
المواضيع : 419
المشاركات : 419
المشاهدات : 173,023
المواضيع : 1,991
المشاركات : 1,991
المشاهدات : 347,552
المواضيع : 994
المشاركات : 994
المشاهدات : 309,869
المواضيع : 2,669
المشاركات : 2,669
المشاهدات : 234,629
الأحدث : أغنية أن لم تنظر إلى حبك غناء المطرب ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
16/12/2017
المواضيع : 567
المشاركات : 567
المشاهدات : 189,895
الأحدث : نظرة على شغب رَبع غازي عام 1995 Gazi ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
14/12/2017
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
ADWHIT.COM
© 2017