القائمة الرئيسية
موقع ادويت
سوق ادويت
سعر صرف الليرة التركية امام العملات الاجنبية
عرض المزيد
الدولار الامريكي
4.7050
اليورو
5.4858
الريال السعودي
1.2556
الجنيه الاسترليني
6.2668
الدينار الكويتي
15.5673
الدرهم الاماراتي
1.2819
الجنيه المصري
0.2635
الدينار العراقي
0.0040
الدينار البحريني
12.4731
الريال القطري
1.2936
الدينار الليبي
3.4637
الريال العماني
12.2397
الدينار الاردني
6.6459
الدينار الجزائري
0.0404
الدرهم المغربي
0.4955
الليرة السورية
0.0091
سعر الذهب مقابل الليرة التركية اليوم
عرض المزيد
جرام الذهب
197.2030
جرام الذهب عيار 18
144.4500
جرام الذهب عيار 14
112.7900
اونصة الذهب
6,131.2100
الليرة الذهب
1,290.1800
جرام الفضة
2.5007
مواقيت الصلاة في تركيا
Virginia
26°
موقع ادويت
basel.af
كاتب الموضوع
الأحد, 04 أيلول 2016, 13:47

الكوكيز التركي الشهي (Cookies).

144

 الكوكيز التركي الشهي (Cookies).



يرجع أصل كلمة “كوكيز” إلى الكلمة الهولندية (Koekje) والتي تعنى كعكة صغيرة ، وقد وصلت إلى اللغة الإنجليزية من خلال هولندا إلى الولايات المتحدة، ثم انتقلت بعد ذلك إلى بريطانيا حيث لا يزال مصطلح (biscuit) هو  الأكثر شيوعا من مصطلح(Cookies).

 وفي القرن السابع الميلادي ظهر الكوكيز في بلاد فارس (إيران حاليا) والتي تعد من أوائل البلدان التي عرفت السكر واستخدمته في صناعة الكعك.

وفي العصور الوسطى في أوروبا ظهرت كعكة أو كوكيز الزنجبيل والتي تعد أول كعكة ارتطبت بالكريسماس .

 وفي عام 1500 انتشر الكوكيز في جميع أنحاء أوروبا، سواء المصنوع بالزنجبيل أو الزبدة، ثم انتشر بعد ذلك في الولايات المتحدة وباقي دول العالم، حيث أصبحت كل دولة تصنعه بشكل ونكهة خاصة بها .

وهنا نقدم لكم طريقة عمل الكوكيز على الطريقة التركية

المقادير:


كوب زبد

ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض

بيضة

نصف كوب طحينة

كوبا دقيق أبيض

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة

ملعقتان صغيرتان من العسل الأبيض

ربع ملعقة صغيرة من مسحوق القرنفل

طريقة التحضير :

سخّنوا  الفرن في درجة حرارة 350 درجة ، ثم أحضروا إناءً متوسط الحجم ، ضعوا  فيه السكر والزبد واخلطوه  جيدا حتى يصبح قوام الخليط مثل الكريمة ثم أضيفوا البيضة ، نصف كوب الطحينة، ملعقتي العسل الأبيض واخلطوه جيدا.

وفي إناء آخر ، ضعوا الدقيق والقرفة والقرنفل واخلطوهم جيدا ثم أضيفوهم لخليط السكر والزبد .

قطعوا العجين على شكل دوائر ثم ضعوها في صينية ثم في الفرن لمدة من 12 – 15 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا .

 ثم أخرجوا الكوكيز من الفرن وضعوها في طبق التقديم واستمتعوا بها مع عائلتكم كما يمكنكم  تزيينها بكريمة الشيكولاتة أو بالمكسرات (حسب رغبتكم).

144
اضافة رد جديد
الاسم
إذا كانت هذه زيارتك الأولى فننصح بالتوجه الى {{ خصوصية المنتدى }}
  • يمكن لأي زائر الحصول على التسجيل والانضمام الى منتدى اصدقاء تركيا .
  • وينقسم التسجيل في المنتدى إلى قسمين {{ اذهب للتفاصيل }}

   [يمنع] منعاً باتاً كتابة أي مواضيع هابطه أو  التشهير باشخاص او مؤسسات . " المنتدى للمنفعة العامة " 

 

منتدى اصدقاء تركيا هو منتدى شامل لجميع الفعاليات السياحية والصناعة والتجارية والخدمية في تركيا. 

كما ويهتم في المقالات في جميع المجالات التى تهم الزائرين العرب خاصة.

عرض تقارير مصورة  و الفيديوهات التسويقية حول تركيا  نقاشات وتجارب في كل مايتعلق بتركيا

    التعليقات المنشورة لا تعبر عن الموقع ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

المزيد من المواضيع في مواضيع عامة
الموضوع \ كاتب الموضوع المشاركة الأخيرة المشاركات المشاهدات
hala12
كاتب الموضوع
بواسطة : hala12
21/05/2018
1 205
nader munajjed
كاتب الموضوع
بواسطة : nader munajjed
19/05/2018
1 135
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
13/05/2018
1 87
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
09/05/2018
1 76
salma-la
كاتب الموضوع
بواسطة : salma-la
03/05/2018
1 345
عرض المزيد
أقسام مشابهة
المواضيع : 1,400
المشاركات : 1,400
المشاهدات : 439,145
الأحدث : مطار عدنان مندريس في ازمير İzmir Adnan Menderes ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
25/07/2017
المواضيع : 3,406
المشاركات : 3,406
المشاهدات : 386,764
الأحدث : محتاج سياره خط هل يوجد في اسطنبول
بواسطة : Aljuburiyahya
25/04/2018
المواضيع : 420
المشاركات : 420
المشاهدات : 264,842
الأحدث : استفسار
بواسطة : لورا
03/03/2018
المواضيع : 2,231
المشاركات : 2,231
المشاهدات : 803,748
المواضيع : 1,124
المشاركات : 1,124
المشاهدات : 754,877
المواضيع : 3,130
المشاركات : 3,130
المشاهدات : 555,775
الأحدث : اغنية المعرفة – غناء المطرب ايدو تاتليس İdo ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
23/05/2018
المواضيع : 627
المشاركات : 627
المشاهدات : 262,481
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
ADWHIT.COM
© 2018