القائمة الرئيسية
موقع ادويت
سوق ادويت
سعر صرف الليرة التركية امام العملات الاجنبية
عرض المزيد
الدولار الامريكي
4.7915
اليورو
5.6134
الريال السعودي
1.2777
الجنيه الاسترليني
6.2915
الدينار الكويتي
15.8375
الدرهم الاماراتي
1.3068
الجنيه المصري
0.2687
الدينار العراقي
0.0040
الدينار البحريني
12.7074
الريال القطري
1.3179
الدينار الليبي
3.5250
الريال العماني
12.4827
الدينار الاردني
6.7743
الدينار الجزائري
0.0408
الدرهم المغربي
0.5086
الليرة السورية
0.0091
سعر الذهب مقابل الليرة التركية اليوم
عرض المزيد
جرام الذهب
189.9570
جرام الذهب عيار 18
138.7100
جرام الذهب عيار 14
108.3100
اونصة الذهب
5,900.6800
الليرة الذهب
1,238.8700
جرام الفضة
2.4664
مواقيت الصلاة في تركيا
Virginia
23°
موقع ادويت
ahmadnahaas
كاتب الموضوع
الأحد, 28 آب 2016, 08:24

الأطعمة المميزة في مدينة كارمان Karaman في الجنوب التركي

126

تمتاز الأراضي التركية بالتنوع التراثي و الحضاري بسبب التنوع الحضاري الهائل و تعاقب الحضارات منذ العصر الحجري الاول ثم حضارات بداية التاريخ و الحضارات الحيثية والبيزنطية والرومانية ثم الحضارات الاسلامية، يتميز الجنوب التركي بكثرة المعالم السياحية التاريخية و التنوع الحضاري و الثقافي المتنوع فيها بجانب الغابات الخضراء المميزة وايضا يتميز الجنوب التركي باكلاته الشهية و مطبخه المبدع من ابرز المدن في جنوب تركيا مدينة كارمان التركية Karaman ، تعد مدينة كرمان هي عاصمة محافظة كرمان التي تقع في الجنوب التركي بالتحديد وسط جنوب تركيا تقع وسط الأناضول يحدها من الشمال جبال طوروس نحو 100 كيلو بمعدل 62 ميل من جنوب قونيا تغطي المنطقة مساحة 3686 كيلو متر مربع من اهم المعالم السياحية فيها متحف كرمان من اهم المعالم السياحية الرئيسية ..

 

 

سحر الطبيعة في مدينة كارمان

على مدار السنوات الماضية كانت محاولات كثيرة لطمس هوية المدينة إلا أن الأكلات المميزة التي تشتهر بها المدينة لا تزال موجودة شاهدة على تاريخ طويل لتلك المدينة التراثية يتنوع التراث الحضاري في المدينة من البدو الرحل و التركمان والشركس والارمن ، من الجدير بالذكر أن المدينة كانت من أهم المدن التي كان لها نشاط كبير في نشر الديانة المسيحية في فترة انتشار الديانة المسيحية بعد ذلك في فترة الحكم العثماني حكمها الحاكم التركي كارمان محمد اغلو التي تسميت المدينة على اسمه و قام باستخدام اللغة التركية كبديل للغات العربية والفارسية التي كانت مستخدمة في المدينة ايضا عاش في رحاب المدينة فترة من الزمن مولانا جلال الدين الرومي العالم الاسلامي المتصوف مؤسس الصوفية و ايضا عاش فيها الشاعر الصوفي يونس أمره تعد المدينة من اهم المدن التركية التي تشتهر بمطبخها الفريد و المتنوع تمتاز المدينة بأكلاتها الشهية والفريدة جدًا ..

 


 
البيتزا في كارمان

لا يكاد يخلو مكان بالمدينة إلا يوجد مطعم أو مكان يقدم الأكلات الشهية تتميز المدينة بأطباق اللحم والبقوليات والبرغل و منتجات الالبان و صناعة الزبادي في الطواجن الصغيرة وصناعة المعجنات ايضا يشتهر مطبخ المدينة بالخضروات المخففة كالتين و الخوخ والمشمش المخفف و يكثر اهل المدينة من أطباق الخضار بجانب طواجن اللحوم التقليدية ، المدينة من المناطق التي تتاثر بمناخ منطقة البحر الأبيض المتوسط الجاف الخالي من الرطوبة مما يسهل عملية حفظ و تجفيف و تعبئة الخضروات ، ايضا يستخدم السكان الزبد الحيواني في اعداد الاطباق و لكن بعض المناطق تقوم باستخدام زيت الزيتون مثل منطة ارمينيك بسبب تأثرها بمطبخ حوض البحر الابيض المتوسط الذي يعتمد على زيت الزيتون في الطهي  ايضا تتأثر الاكلات في مدينة كارمان بالحضارات المتعاقبة عليها من الحضارة الرومانية والبيزنطية والحيثية من اهم الاكلات المميزة بالمدينة:

 

 

اطباق كارمان

عند قدومك لتلك المدينة المميزة لا يفوتك ابدا تذوق بعض الأطباق اهمها حلوى البابارا عبارة عن الطحين مع الجوز و حلوى الثور و البيتزا الطحين بالجوز واللوز ومعجنات اللوكور و اشهر الاطباق الشعبية مخ العقعق و سلطة بطيريك مع الكبد المكور المحشي المقدم مع محشي السفرجل ، ايضا من بين ابرز الاطعمة المقدمة مسقعة المشمش ومحشي البيجي والحساء المسكر و كفتة تشام كل تلك الاطعمة المميزة بجانب اطباق اللحم مثل طبق كوسة اللحم بالحمص واكلة جيلبرتي والبرقوقو و حلويات جيجيديك و تشيللي  و الأسيدة  و ميكلا  و لولبيا التي تقدم بجانب حلوى التين باللبن و لكن اشهر الاكلات التي يقصدها الزائرين من كل مكان هي حساء الباميا وسلطة بطيريك والفطر المشوي مع البرغل وجبن ديفلا كل تلك الاكلات المتنوعة و الغريبة لا تستطيع تذوقها إلى في تلك المدينة الساحرة هي حقًا كنز من كنوز الاناضول الجنوبية ..

 

 

موقع وزراة السياحة التركية: http://www.turizm.gov.tr

126
اضافة رد جديد
الاسم
إذا كانت هذه زيارتك الأولى فننصح بالتوجه الى {{ خصوصية المنتدى }}
  • يمكن لأي زائر الحصول على التسجيل والانضمام الى منتدى اصدقاء تركيا .
  • وينقسم التسجيل في المنتدى إلى قسمين {{ اذهب للتفاصيل }}

   [يمنع] منعاً باتاً كتابة أي مواضيع هابطه أو  التشهير باشخاص او مؤسسات . " المنتدى للمنفعة العامة " 

 

منتدى اصدقاء تركيا هو منتدى شامل لجميع الفعاليات السياحية والصناعة والتجارية والخدمية في تركيا. 

كما ويهتم في المقالات في جميع المجالات التى تهم الزائرين العرب خاصة.

عرض تقارير مصورة  و الفيديوهات التسويقية حول تركيا  نقاشات وتجارب في كل مايتعلق بتركيا

    التعليقات المنشورة لا تعبر عن الموقع ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

المزيد من المواضيع في السياحة في تركيا - المعالم والمدن السياحية
الموضوع \ كاتب الموضوع المشاركة الأخيرة المشاركات المشاهدات
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
الأمس 15:41
1 39
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
الأمس 15:13
1 22
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
الأمس 14:50
1 47
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
الأمس 13:16
1 13
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
الأمس 12:41
1 23
عرض المزيد
أقسام مشابهة
المواضيع : 467
المشاركات : 467
المشاهدات : 695,575
الأحدث : رحلة سياحية اسطنبول ممتعة
بواسطة : ayun
20/01/2018
المواضيع : 75
المشاركات : 75
المشاهدات : 72,010
الأحدث : اجمل رحلة من إسطنبول الى بورصة
بواسطة : Alaa Alsarhan
23/07/2017
المواضيع : 20
المشاركات : 20
المشاهدات : 18,075
الأحدث : احذر هذا النوع من تأجير السيارات
بواسطة : Alaa Alsarhan
23/10/2016
المواضيع : 97
المشاركات : 97
المشاهدات : 49,359
الأحدث : تعرف على ... قانون تملك الأجانب للعقار في ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
06/12/2016
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
من نحن
اتصل بنا
ADWHIT.COM
© 2018