إغلاق
القائمة الرئيسية
الذهاب الى سوق ادويت
تسوق اون لاين
اسعار العملات
اسعار الذهب
مواقيت الصلاة


“ الكوكوريتش ” المشوية تجذب زوار اسطنبول برائحتها من كل الاماكن لتذوق نكهتها المميزة
تاريخ النشر : 14/11/2017
القسم : سياحة
عدد التعليقات : 0
المشاهدات : 342
الاعجابات : 2
شاهد الفيديو

كوكوريتش "kokoreç" وهي من اشهر الاكلات في بلدان البلقان حيث يستطيع الجميع ان يجدونها في شوارع اسطنبول على العربات او في المطاعم الصغيرة وهي مكونة من امعاء البقر او الماعز المتبل وفلفل اخضر ويتم شويها، وتقدم على شكل نصف او ربع رغيف من السندويش مع مشروب الشلغم التركي او اللبن.

 

تفوح رائحتها الزكية من على بعد عشرات الأمتار، وتتميز بمذاقها الخاص الجذاب حيث تستخدم توابل خاصة في تحضيرها، تعد وتشوى على الفحم بطريقة معينة، بعد أن يضاف لها التوابل، وتقدم مع الخبز لتصبح وجبة لذيذة، ولها طعم يجعل معظم زائري اسطنبول يقبلون على تناولها عند كل زيارة للمدينة..

 

ويفضل معظم الباعة ان يستخدموا أحشاء الخراف الصغيرة بشكل عام كونها لينة، وبعد أن تمر بمراحل من التنظيف والتعقيم، وإضافة المستلزمات التي يصفها الباعة بأنها “سر المهنة”، وقبيل بدء عملية لف الأحشاء، توضع بعض الدهون ثم تلف على أسياخ كبيرة مخصصة للشواء، ليبعث رائحة تجذب الزبائن من مسافات بعيدة.

 

وهناك حضور واقبال من السياح الأجانب على هذه الاكلة التقليدية وخاصة من الروس والبريطانيين، وغيرهم، حيث اكد العديدون من اصحاب المحلات انهم بداية يستغربون الأكلة وشكلها، لكن بعد تجربتها يطلبون وجبة أخرى.

 

موقع ادويت/اخبار السياحة - اسطنبول

 

المزيد من اخبار سياحة
التعليقات (0)
لا يوجد تعليقات
اضف تعليقك
الاسم :
التعليق :
المزيد من اخبار سياحة
تعرف على شلالات "كابوز باشي" الساحرة في تركيا والتي تستقطب 20 ألف سائح شهريا
07/08/2018
359
0
خليج ازميت التركي ...رحلة ساحرة لعشاق المغامرة والغوص
07/08/2018
167
0
تزايد اقبال السياح على قصر " اسحاق باشا " في ولاية آغري التركية
03/08/2018
215
0
السياح الأجانب ينفقون مليارات الدولارات في مطاعم تركيا خلال 6 أشهر
03/08/2018
231
0
الأفلام والمسلسلات تنعش السياحة الأوروبية إلى كبادوكيا التركية
02/08/2018
218
0
ارتفاع عائدات تركيا من السياحة في النصف الاول من عام 2018 بشكل كبير
31/07/2018
438
0
عرض المزيد
اخبار متنوعة
اجتماع هام لوزيري مالية تركيا وفرنسا في باريس
27/08/2018
952
0
فريق قاسم باشا يعتلي صدرارة الدوري التركي وبشيكتاش يتلقى هزيمته الأولى
27/08/2018
252
0
مطار اسطنبول الجديد "يحلق" بالمنافسة و"يهبط" باسعار التذاكر
27/08/2018
918
1
اسعار صرف العملات الرئيسية مقابل الليرة التركية ليوم الاثنين تاريخ 27/ 8 / 2018
27/08/2018
3159
0
أنقرة تقاضي واشنطن لدى منظمة التجارة العالمية
21/08/2018
1763
0
شخصان يعترفان بنتفيذ الهجوم على السفارة الأمريكية بأنقرة ... والسفارة الاميركية تشكر انقرة
21/08/2018
841
0
كلمة أردوغان في المؤتمر السادس لحزب العدالة والتنمية : نتحداكم ايها المتآمرون
18/08/2018
640
2
تعرف على "أموريوم" التركية... مدينة تاريخية عبر تكنولوجيا ثلاثية الأبعاد
18/08/2018
473
0
عرض المزيد
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
ADWHIT
© 2018