إغلاق
القائمة الرئيسية
موقع ادويت
سوق ادويت
سعر صرف الليرة التركية امام العملات الاجنبية
عرض المزيد
الدولار الامريكي
5.8471
اليورو
6.7190
الريال السعودي
1.5590
الجنيه الاسترليني
7.4912
الدينار الكويتي
19.2903
الدرهم الاماراتي
1.5920
الجنيه المصري
0.3267
الدينار العراقي
0.0049
الدينار البحريني
15.5131
الريال القطري
1.6064
الدينار الليبي
4.2079
الريال العماني
15.2065
الدينار الاردني
8.2528
الدينار الجزائري
0.0492
الدرهم المغربي
0.6123
الليرة السورية
0.0113
سعر الذهب مقابل الليرة التركية اليوم
عرض المزيد
جرام الذهب
221.6650
جرام الذهب عيار 18
156.3600
جرام الذهب عيار 14
122.0900
اونصة الذهب
6,893.7000
الليرة الذهب
1,396.4900
جرام الفضة
2.4664
مواقيت الصلاة في تركيا
Virginia
26°
موقع ادويت
اخر الاخبار:
الجريدة الرسمية التركية تعلن عن تاريخ مجانية الجسور والطرق خلال عطلة عيد الأضحى في قرار مفاجئ ... بلدية تركية توقف منح التراخيص لأشهر الشركات الأمريكية بتركيا انطلاق القمة الإقتصادية الهامة بمشاركة وزير الخزانة والمالية التركي والتأكيد على " لا لصندوق النقد الدولي " لقاء مرتقب بين وزير الخزانة والمالية التركي ونظيره الألماني واخر مع نظيره الفرنسي 3 لوحات عثمانية زينت لقاء اردوغان مع امير قطر !! !فهل أراد الرئيس التركي توجيه رسالة من خلالها ؟؟ الاف المستثمرين الاجانب طلبوا المشاركة في لقاء وزير المالية التركي الفنان " ناصيف زيتون " في اسطنبول قريبا رجل أعمال ايطالي من اصل مصري يحول الاف الدولارات الأمريكية إلى الليرة التركية تلبية لدعوة اردوغان اسعار صرف العملات الرئيسية مقابل الليرة التركية ليوم الخميس تاريخ 16/ 8 / 2018 بيان صادر عن الرئاسة التركية عقب اجتماع اردوغان مع امير قطر : 15 مليار دولار استثمارات قطرية مباشرة في تركيا


الارز بالحمص والدجاج طعم بازقة شوارع اسطنبول
تاريخ النشر : 17/10/2017
القسم : اخبار منوعة
عدد التعليقات : 0
المشاهدات : 433
الاعجابات : 3

من بين الوجبات التي تشتهر بها اسطنبول، تبرز اكلة “الارز والحمص بالدجاج”، المنتشرة بشوارع المدينة.

 

وتتكون الوجبة في الأساس من أرز مخلوط بالحمص وفوقه قطع من الدجاج المسلوق، لتشكل مذاقا اخذا في الانتشار بازقة اسطنبول، كما ينتشر تناولها في المناسبات الأفراح منها والأتراح، وعادة ما تجمع الأسر في جو عائلي دافئ.

 

حيث ان طبق الأرز بالحمص والدجاج، يتميز من بين الوجبات الأخرى في اسطنبول، بأنه يحمل ذكرى الأم ومذاق طبخ يديها، وتذكر هذه الوجبة آكلها بجو عائلي حميم، لا سيما وأن اسطنبول تحتضن مقيمين ومغتربين، جاؤوا من مختلف مناطق تركيا والعالم..

 

يمكن للجميع تناول تلك الوجبة، عبر الالتفاف حول عربات تحتوي الأرز والحمّص، وفوقها قطع الدجاج المسلوق، يقدم في المدينة الكبيرة، بسعر منخفض، كما تتشابه بعض مكونات هذه الأكلة الشعبية وسعرها المناسب مع أكلة (الكشري) في مصر، الأمر الذي جعل بعض أبناء الجالية المصرية إلى تسميتها “الكشري التركي”.

 

وبالنسبة لحكاية الوجبة فقد بدأت قبل سنوات بعربة بسيطة لأحد الباعة، أقامها في أحد أسواق إسطنبول المركزية، ومع انجذاب المغتربين لها، انتشرت الوجبة بشكل كبير، واحتلت مكاناً بين المذاقات التي تميز أزقة المدينة.

 

العربة المتواضعة التي بدأت قبل سنوات، أصبحت لاحقاً مطعماً شهيراً يحمل اسم مشهور " أون كاباني بيلافجيسي"، يقدم الوجبة مع الحفاظ على تقاليد الأكل حول العربة داخل المطعم.

 

ودأب المطعم على أن يقدم الوجبة داخل المطعم خلال ساعات النهار، وما أن تدق الساعة الثامنة مساء، تنتقل العربة إلى ساحة أمام المطعم، وتنتشر عشرات الكراسي الصغيرة، وتبدأ طوابير الزبائن بالتوافد حتى ساعات الصباح الباكر، فيما تنتشر رائحة الطعام في المنطقة كلها.

 

وبعد دفع ثمن الوجبة، بحسب الرغبة، والتي تتراوح ما بين 5 – 7 ليرات تركية، وعقب ذلك ينتقل الزبون إلى طاولة جانبية لينال منها ما يرغب من النكهات والفلفل الحار، قبل أن يجلس ليتناولها مع كأس من “العيران”، على الكراسي الصغيرة حول الطاولات.

 

وينسب أصحاب المحل، بحسب قولهم، لهذا النجاح بالفضل لسائقي سيارات الأجرة لأنهم كانوا أول الزبائن، ولاحقاً زيارة المشاهير وأبرزهم المغني، إبراهيم تاتليسس، وغيره الكثيرين..

 

موقع ادويت/اخبار منوعة - اسطنبول

 

المزيد من اخبار اخبار منوعة
التعليقات (0)
لا يوجد تعليقات
اضف تعليقك
الاسم :
التعليق :
المزيد من اخبار اخبار منوعة
تعرف على مسجد "ديفريغي الكبير" او " حمراء الاناضول "الاثري في ولاية سيواس
10/08/2018
117
0
بالصور والفيديو .. . مبنى في ولاية تركية يتكون 70 بالمئة من اكسسواراته من الذهب الخالص
10/08/2018
244
0
اتراك يحرصون على عقد قرانهم في هذا اليوم والتاريخ المميز
09/08/2018
202
0
بعد كارثة السيول والفيضانات ... أردوغان يوفد مسؤولين الى "أوردو" التركية
09/08/2018
196
0
البدء في عملية إنزال حمام "أرتوقلو" التاريخي في موقعه الجديد
08/08/2018
154
0
عن طريق اختبار الابوة ... ظهور ابنة جديدة للاعب الاثقال التركي نعيم سليمان اوغلو
08/08/2018
117
0
عرض المزيد
اخبار متنوعة
انطلاق القمة الإقتصادية الهامة بمشاركة وزير الخزانة والمالية التركي والتأكيد على " لا لصندوق النقد الدولي "
16/08/2018
360
0
لقاء مرتقب بين وزير الخزانة والمالية التركي ونظيره الألماني واخر مع نظيره الفرنسي
16/08/2018
162
0
3 لوحات عثمانية زينت لقاء اردوغان مع امير قطر !! !فهل أراد الرئيس التركي توجيه رسالة من خلالها ؟؟
16/08/2018
350
1
الاف المستثمرين الاجانب طلبوا المشاركة في لقاء وزير المالية التركي
16/08/2018
298
0
الفنان " ناصيف زيتون " في اسطنبول قريبا
16/08/2018
94
0
اسعار صرف العملات الرئيسية مقابل الليرة التركية ليوم الخميس تاريخ 16/ 8 / 2018
16/08/2018
1709
0
بيان صادر عن الرئاسة التركية عقب اجتماع اردوغان مع امير قطر : 15 مليار دولار استثمارات قطرية مباشرة في تركيا
15/08/2018
341
1
اتصال هاتفي بين اردوغان وميركل واتفاق على عقد لقاء يجمع بين وزيرا الخزانة والمالية للبلدين
15/08/2018
177
0
عرض المزيد
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
من نحن
اتصل بنا
ADWHIT.COM
© 2018