إغلاق
القائمة الرئيسية
إضافة مربع
معاينة
موقع ادويت
سوق ادويت
سعر صرف الليرة التركية امام العملات الاجنبية
عرض المزيد
الدولار الامريكي
3.6637
اليورو
4.3302
الريال السعودي
0.9750
الجنيه الاسترليني
4.8029
الدينار الكويتي
12.1068
الدرهم الاماراتي
0.9981
الجنيه المصري
0.2076
الدينار العراقي
0.0031
الدينار البحريني
9.7259
الريال القطري
0.9698
الدينار الليبي
2.6829
الريال العماني
9.5130
الدينار الاردني
5.1812
الدينار الجزائري
0.0321
الدرهم المغربي
0.3895
الليرة السورية
0.0071
سعر الذهب مقابل الليرة التركية اليوم
عرض المزيد
جرام الذهب
151.3300
جرام الذهب عيار 18
110.5440
جرام الذهب عيار 14
86.3152
اونصة الذهب
4,707.0300
الليرة الذهب
987.3250
جرام الفضة
2.0261
مواقيت الصلاة في تركيا
Virginia
11°
موقع ادويت
الملابس و الاحذية و الاكسسوارات
الملابس
الاثاث المنزلي و المكتبي
اثاث الصالات
اثاث الملاعب
اثاث الفيلات
منتجات اخرى
أسعار العملات
المبيع
الشراء
الدولار الامريكي
3.6637
اليورو
4.3302
الريال السعودي
0.9750
الجنيه الاسترليني
4.8029
الدينار الكويتي
12.1068
الدرهم الاماراتي
0.9981
الجنيه المصري
0.2076
الدينار العراقي
0.0031
الدينار البحريني
9.7259
الريال القطري
0.9698
الدينار الليبي
2.6829
الريال العماني
9.5130
الدينار الاردني
5.1812
الدينار الجزائري
0.0321
الدرهم المغربي
0.3895
الليرة السورية
0.0071
الدولار الامريكي
3.6618
اليورو
4.3270
الريال السعودي
0.9745
الجنيه الاسترليني
4.7984
الدينار الكويتي
12.0198
الدرهم الاماراتي
0.9964
الجنيه المصري
0.1965
الدينار العراقي
0.0031
الدينار البحريني
9.7051
الريال القطري
0.9680
الدينار الليبي
2.6650
الريال العماني
9.5039
الدينار الاردني
5.1619
الدينار الجزائري
0.0316
الدرهم المغربي
0.3889
الليرة السورية
0.0071
TRY
USD
EUR
سعر الذهب اليوم
المبيع
الشراء
جرام الذهب
151.3300
جرام الذهب عيار 18
110.5440
جرام الذهب عيار 14
86.3152
اونصة الذهب
4,707.0300
الليرة الذهب
987.3250
جرام الفضة
2.0261
جرام الذهب
151.1990
جرام الذهب عيار 18
110.4600
جرام الذهب عيار 14
86.2497
اونصة الذهب
4,705.3800
الليرة الذهب
968.4180
جرام الفضة
2.0209
Hekmat
كاتب الموضوع
الثلاثاء, 21 حزيران 2016, 12:57

طريقة تحضير دجاج تيكا فى خطوات بسيطة

578

دجاج التيكا هو طبق من المطبخ الهندي العريق وشائع جداً في الهند لأن له لون ونكهة مميزة جدا  . ترجع معنى كلمة ” تيكا ” إلي قطع أو أجزاء وهذا الطبق سهل جداً في الطبخ، يبدأ في نقع قطع الدجاج في البهارات  والزبادي مع عمل طبق مرق لذيذ جدا .

 

 

المكونات :

300 جرام دجاج خالي من العظم .

 

مكونات محلول نقع الدجاج :

  • 2 ملاعق صغيرة من معجون الزنجبيل والثوم .
  • 3/4 معلقة صغيرة من الفلفل الأحمر البارد .
  • 1 معلقة صغيرة عصير ليمون .
  • ملح حسب التذوق .

لمحلول النقع مرة أخري :

  • 3- 4 ملاعق كبيرة زيت .
  • 1 معلقة بابريكا.
  • 2 جرام ( 2 ملاعق كبيرة ) من الطحين البيسان .
  • 1 كوب زبادي .
  • 1 معلقة صغيرة من معجون الزنجبيل والثوم .
  • 1/2 معلقة صغيرة كركم .
  • جرام بهارات ماسالا الهندية .

خطوة بخطوة عمل دجاج تيكا  : 

  • تقطيع لحم الدجاج الخالي من العظم إلي مكعبات  متساوية الحجم .

 

  • تجهيز محلول مالح  بوضع معجون الزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر البارد، الملح، عصير الليمون  وخلطهم معاً .

 

  • غمس قطع الدجاج في محلول النقع والخلط جيداً حتي تشتبع قطع الدجاج بالمحلول .

 

  • إتركي مكعبات الدجاج  في المحلول لمدة 2 ساعة .

 

  • تجهيز مقلاة ووضع بها 2 ملاعق كبيرة من الزيت وبعد أن يسخن الزيت يتم إضافة الطحين إليه .

 

  • ترك الطحين في الزيت والتقليب حتي يتم غليه  لبضع دقائق والإنتباه حتي لا يحترق الطحين من خلال القلي علي درجة حرارة منخفضة وبعد بضع دقائق يتم إيقاف درجة الحرارة .

 

  • إضافته إلي وعاء به الزبادي .

 

  • ثم العمل علي خلط بقية مكونات خليط النقع الأخر وهي البابريكا، معجون الزنجبيل والثوم، الملح، الكركم، جرام ماسالا .

 

  • خفق الخليط حتي يمتزج جيداً  حتي يتحول الخليط إلي معجون .

 

  • وبعدها إضافة 1 معلقة من زيت الطعام والخلط .

 

  • ضيفي مكعبات الدجاج المتبل إلي الخليط .

 

  • وتركها في الخليط لمدة 2 – 3 ساعات .

 

  • نقع أسياخ الخيزران في الماء لمدة 15 – 20 دقيقة ( لتجنب حرق الأسياخ ) .

 

  • البدء وضع مكعبات الدجاج علي الأسياخ  واحدة تلو الأخري وتركها علي جانب حتي يتم الإنتهاء من كل المكعبات الموجودة معك .
  • تسخين الفرن أو الشواء علي درجة حرارة متوسطة 200 درجة مئوية /400  فهرنهايت .

 

  • وضع الأسياخ في الرف العلوي من الفرن مع وضع علبة أسفل الأسياخ لجمع المرق.

 

  • ترك الدجاج حتي تحمر جميع الأطراف .

 

  • تحتاج مكعبات الدجاج إلي 10 دقائق حتي يتم طهيها بشكل جيد .

 

  • والأن أصبح دجاج التكا اللذيذ للتقديم .

578
اضافة رد جديد
الاسم
إذا كانت هذه زيارتك الأولى فننصح بالتوجه الى {{ خصوصية المنتدى }}
  • يمكن لأي زائر الحصول على التسجيل والانضمام الى منتدى اصدقاء تركيا .
  • وينقسم التسجيل في المنتدى إلى قسمين {{ اذهب للتفاصيل }}

   [يمنع] منعاً باتاً كتابة أي مواضيع هابطه أو  التشهير باشخاص او مؤسسات . " المنتدى للمنفعة العامة " 

 

منتدى اصدقاء تركيا هو منتدى شامل لجميع الفعاليات السياحية والصناعة والتجارية والخدمية في تركيا. 

كما ويهتم في المقالات في جميع المجالات التى تهم الزائرين العرب خاصة.

عرض تقارير مصورة  و الفيديوهات التسويقية حول تركيا  نقاشات وتجارب في كل مايتعلق بتركيا

    التعليقات المنشورة لا تعبر عن الموقع ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

المزيد من المواضيع في مواضيع عامة
الموضوع \ كاتب الموضوع المشاركة الأخيرة المشاركات المشاهدات
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
16/10/2017
1 36
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
15/10/2017
1 14
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
13/10/2017
1 34
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
11/10/2017
1 35
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
11/10/2017
1 47
عرض المزيد
أقسام مشابهة
المواضيع : 1,400
المشاركات : 1,400
المشاهدات : 298,732
الأحدث : مطار عدنان مندريس في ازمير İzmir Adnan Menderes ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
25/07/2017
المواضيع : 3,389
المشاركات : 3,389
المشاهدات : 180,557
الأحدث : افضل وأمن بنوك في تركيا بدون فوايد للسحب ...
بواسطة : Direct.sa
25/09/2017
المواضيع : 419
المشاركات : 419
المشاهدات : 143,420
المواضيع : 1,905
المشاركات : 1,905
المشاهدات : 218,711
المواضيع : 933
المشاركات : 933
المشاهدات : 187,860
المواضيع : 2,487
المشاركات : 2,487
المشاهدات : 145,221
الأحدث : اغنية لا يمكنني ان اصلح غناء المطربة بينغو ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
18/10/2017
المواضيع : 500
المشاركات : 500
المشاهدات : 168,801
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
ADWHIT.COM
© 2017