إغلاق
القائمة الرئيسية
إضافة مربع
معاينة
موقع ادويت
سوق ادويت
سعر صرف الليرة التركية امام العملات الاجنبية
عرض المزيد
الدولار الامريكي
3.6894
اليورو
4.3444
الريال السعودي
0.9797
الجنيه الاسترليني
4.8705
الدينار الكويتي
12.2068
الدرهم الاماراتي
1.0044
الجنيه المصري
0.2084
الدينار العراقي
0.0031
الدينار البحريني
9.7420
الريال القطري
1.0134
الدينار الليبي
2.6894
الريال العماني
9.5619
الدينار الاردني
5.2140
الدينار الجزائري
0.0323
الدرهم المغربي
0.3912
الليرة السورية
0.0071
سعر الذهب مقابل الليرة التركية اليوم
عرض المزيد
جرام الذهب
151.3840
جرام الذهب عيار 18
110.4880
جرام الذهب عيار 14
86.2712
اونصة الذهب
4,708.1800
الليرة الذهب
986.8220
جرام الفضة
2.0146
مواقيت الصلاة في تركيا
Virginia
16°
موقع ادويت
الملابس و الاحذية و الاكسسوارات
الملابس
الاثاث المنزلي و المكتبي
اثاث الصالات
اثاث الملاعب
اثاث الفيلات
منتجات اخرى
أسعار العملات
المبيع
الشراء
الدولار الامريكي
3.6894
اليورو
4.3444
الريال السعودي
0.9797
الجنيه الاسترليني
4.8705
الدينار الكويتي
12.2068
الدرهم الاماراتي
1.0044
الجنيه المصري
0.2084
الدينار العراقي
0.0031
الدينار البحريني
9.7420
الريال القطري
1.0134
الدينار الليبي
2.6894
الريال العماني
9.5619
الدينار الاردني
5.2140
الدينار الجزائري
0.0323
الدرهم المغربي
0.3912
الليرة السورية
0.0071
الدولار الامريكي
3.6865
اليورو
4.3388
الريال السعودي
0.9774
الجنيه الاسترليني
4.8650
الدينار الكويتي
12.1243
الدرهم الاماراتي
1.0037
الجنيه المصري
0.1968
الدينار العراقي
0.0031
الدينار البحريني
9.7156
الريال القطري
1.0126
الدينار الليبي
2.6698
الريال العماني
9.5362
الدينار الاردني
5.2003
الدينار الجزائري
0.0317
الدرهم المغربي
0.3906
الليرة السورية
0.0071
TRY
USD
EUR
سعر الذهب اليوم
المبيع
الشراء
جرام الذهب
151.3840
جرام الذهب عيار 18
110.4880
جرام الذهب عيار 14
86.2712
اونصة الذهب
4,708.1800
الليرة الذهب
986.8220
جرام الفضة
2.0146
جرام الذهب
151.2470
جرام الذهب عيار 18
110.4040
جرام الذهب عيار 14
86.2057
اونصة الذهب
4,707.6200
الليرة الذهب
967.9240
جرام الفضة
2.0122
صهيب مفوض الابراهيم
كاتب الموضوع
الأثنين, 05 أيلول 2016, 13:13

حجر الرحى ... طاحون البرغل القديمة في تركيا

257

حجر الرحى أو كما يطلق عليها العامة "الرحية" كانت تستخدم في كل بيت في تركيا قديماً حيث لم تكن الطواحين الحديثة وآلات طحن الدقيق والبرغل وهي طواحين الأجداد واختراع سبق عصره بكثير ومنه ابتكرت الطواحين الحديثة التي نراها اليوم بأشكال ووظائف مختلفة

حجر الرحى هو عبارة عن قطعتين من الحجر البازلتي لا يتعدى قطر كل منهما/50/سم توضعان فوق بعضهما البعض وتمتاز القطعة العلوية بوجود مقبض خشبي موضوع ضمن فتحة على طرف الحجر تدار به عند عملية الطحن مع وجود فتحة صغيرة في منتصف الحجر بقطر/10/سم يتم من خلالها وضع المادة المراد طحنها ويوجد ضمنها قطعة خشبية بارتفاع بسيط تكون موجودة بالقطعة السفلية وهي تشكل محور الحركة وتمنع الحجر العلوي من الخروج والسقوط أثناء عملية الطحن.

في قرى صغيرة نائية في تركيا  كانت حجر الرحى تدور فكبار السن يستخدمونه في طحن بعض أنواع الحبوب والبقوليات لتأمين احتياجاتهم من تلك المواد حيث بوضع قطعة قماشية تحت الحجر ومن ثم نقوم بتركيب الحجر فوق بعضه البعض بعد تنظيفه ومن ثم نقوم بوضع العدس أو القمح (البرغل) 

أو المادة التي نريد طحنها من الفتحة الموجودة على الحجر ونقوم بتدوير الحجر في نفس الوقت وعلى الغالب هذا العمل يكون من اختصاص النسوة حيث تتعاون اثنتان من نساء القرية على تدوير الحجر للقيام بعملية الطحن ومن ثم يتم جمع ما تم طحنه أول بأول ومن ثم غربلته وتنظيفه

وكانت العادة في القرى الريفية التركية في كل يوم في بيت من تلك البيوت التي يوجد فيها حجر الرحى ليتعاونوا على طحن "المونة" الكافية لكل بيت حيث يتم تحديد يوم لكل بيت وكانت صاحبة البيت تساعدهم وتقوم أيضاً بإعداد الطعام لهن وأحياناً كثيرة كانت بعض النسوة تغني بعض الأغاني إضافة إلى تبادل الحديث بين النساء عن الخطبة والزواج وكثير من مواضيع وقصص حياتهم اليومية

يبقى حجر الرحى يدور بيد أولئك الأشخاص حاملاً صورة مثالية من صور ذلك الماضي الذي سادت فيه كل أشكال المحبة والتعاون والألفة والمودة بين أهل القرية الواحدة

 

257
اضافة رد جديد
الاسم
إذا كانت هذه زيارتك الأولى فننصح بالتوجه الى {{ خصوصية المنتدى }}
  • يمكن لأي زائر الحصول على التسجيل والانضمام الى منتدى اصدقاء تركيا .
  • وينقسم التسجيل في المنتدى إلى قسمين {{ اذهب للتفاصيل }}

   [يمنع] منعاً باتاً كتابة أي مواضيع هابطه أو  التشهير باشخاص او مؤسسات . " المنتدى للمنفعة العامة " 

 

منتدى اصدقاء تركيا هو منتدى شامل لجميع الفعاليات السياحية والصناعة والتجارية والخدمية في تركيا. 

كما ويهتم في المقالات في جميع المجالات التى تهم الزائرين العرب خاصة.

عرض تقارير مصورة  و الفيديوهات التسويقية حول تركيا  نقاشات وتجارب في كل مايتعلق بتركيا

    التعليقات المنشورة لا تعبر عن الموقع ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

المزيد من المواضيع في مواضيع عامة
الموضوع \ كاتب الموضوع المشاركة الأخيرة المشاركات المشاهدات
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
18/10/2017
1 14
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
16/10/2017
1 53
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
15/10/2017
1 26
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
13/10/2017
1 63
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
11/10/2017
1 61
عرض المزيد
أقسام مشابهة
المواضيع : 1,400
المشاركات : 1,400
المشاهدات : 308,574
الأحدث : مطار عدنان مندريس في ازمير İzmir Adnan Menderes ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
25/07/2017
المواضيع : 3,391
المشاركات : 3,391
المشاهدات : 196,724
الأحدث : كيف أحصل علي تمويل لمشروعي
بواسطة : أبو حسين
الأمس 03:37
المواضيع : 419
المشاركات : 419
المشاهدات : 148,632
المواضيع : 1,910
المشاركات : 1,910
المشاهدات : 241,759
الأحدث : الممثل التركي الشاب ياز جان كونايلي Yağız Can ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
21/10/2017
المواضيع : 937
المشاركات : 937
المشاهدات : 200,300
الأحدث : برنامج الواقع الشهير بيت العروس Gelin Evi
بواسطة : Alaa Alsarhan
21/10/2017
المواضيع : 2,496
المشاركات : 2,496
المشاهدات : 162,736
الأحدث : اغنية كانت ضربة غناء المطربة ايبرو غوندش  Ebru ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
21/10/2017
المواضيع : 506
المشاركات : 506
المشاهدات : 173,647
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
ADWHIT.COM
© 2017