إغلاق
القائمة الرئيسية
إضافة مربع
معاينة
موقع ادويت
سوق ادويت
سعر صرف الليرة التركية امام العملات الاجنبية
عرض المزيد
الدولار الامريكي
3.6770
اليورو
4.3439
الريال السعودي
0.9810
الجنيه الاسترليني
4.8573
الدينار الكويتي
12.1875
الدرهم الاماراتي
1.0017
الجنيه المصري
0.2086
الدينار العراقي
0.0032
الدينار البحريني
9.7627
الريال القطري
1.0111
الدينار الليبي
2.6934
الريال العماني
9.5747
الدينار الاردني
5.1994
الدينار الجزائري
0.0322
الدرهم المغربي
0.3907
الليرة السورية
0.0071
سعر الذهب مقابل الليرة التركية اليوم
عرض المزيد
جرام الذهب
151.1410
جرام الذهب عيار 18
110.5990
جرام الذهب عيار 14
86.3584
اونصة الذهب
4,702.4100
الليرة الذهب
987.8190
جرام الفضة
2.0038
مواقيت الصلاة في تركيا
Virginia
موقع ادويت
الملابس و الاحذية و الاكسسوارات
الملابس
الاثاث المنزلي و المكتبي
اثاث الصالات
اثاث الملاعب
اثاث الفيلات
منتجات اخرى
أسعار العملات
المبيع
الشراء
الدولار الامريكي
3.6770
اليورو
4.3439
الريال السعودي
0.9810
الجنيه الاسترليني
4.8573
الدينار الكويتي
12.1875
الدرهم الاماراتي
1.0017
الجنيه المصري
0.2086
الدينار العراقي
0.0032
الدينار البحريني
9.7627
الريال القطري
1.0111
الدينار الليبي
2.6934
الريال العماني
9.5747
الدينار الاردني
5.1994
الدينار الجزائري
0.0322
الدرهم المغربي
0.3907
الليرة السورية
0.0071
الدولار الامريكي
3.6736
اليورو
4.3387
الريال السعودي
0.9800
الجنيه الاسترليني
4.8548
الدينار الكويتي
12.0964
الدرهم الاماراتي
1.0008
الجنيه المصري
0.1974
الدينار العراقي
0.0031
الدينار البحريني
9.7504
الريال القطري
1.0099
الدينار الليبي
2.6774
الريال العماني
9.5627
الدينار الاردني
5.1846
الدينار الجزائري
0.0316
الدرهم المغربي
0.3899
الليرة السورية
0.0071
TRY
USD
EUR
سعر الذهب اليوم
المبيع
الشراء
جرام الذهب
151.1410
جرام الذهب عيار 18
110.5990
جرام الذهب عيار 14
86.3584
اونصة الذهب
4,702.4100
الليرة الذهب
987.8190
جرام الفضة
2.0038
جرام الذهب
150.9540
جرام الذهب عيار 18
110.5150
جرام الذهب عيار 14
86.2929
اونصة الذهب
4,700.9400
الليرة الذهب
968.9020
جرام الفضة
2.0019
Ayman kanaan
كاتب الموضوع
الأحد, 11 أيلول 2016, 01:21

تعرف على أشهر التوابل التركية وأماكن شراءها

242

 

تعرف على أشهر التوابل التركية وأماكن شراءها

 

 

تشتهر تركيا بالمطبخ التركي المميز جدًا مع هذا المطبخ بالطبع يوجد عدد من الوصفات و الأعشاب التي ساعدت على نجاحه لإعطائه النكهة و الطعم المميز ، يوجد عدد من البهار والتوابل التركية التي تعطي لتلك المطبخ نكهته المميزة يقصد السياح من جميع انحاء العالم تركيا بهدف شراء التوابل والبهار التركي المزروع بالأراضي التركية الخصبة، لعل التوابل من اهم الهدايا التذكارية المحببة للجميع لذلك سوف نستعرض أهم التوابل التركية وأماكن الشراء.

التوابل التركية الشهية:

 

                                                                                                  

 

1- رقائق الفلفل الأحمر الحار Pül Biberi: يمتاز الطعام التركي بالحرارة الشديدة و السر هو تلك الرقائق يتم طحن الفلفل الأحمر المخفف بطريقة معينة حتى يصبح رقائق صغيرة مخففة يتم وضعه على الأغلب في أطباق اللحوم و الطواجن التركية الرائعة والكباب يقدم بجانب الأطباق لمن يريد الزيادة مع الملح والفلفل الأسود.

 

2- البردقوش Kekik: هو نوع من أنواع الزعتر البري الذي يكثر في تركيا له عدد من المسميات كنعناع الجبل وبهجة الجبل والزعتر الفارسي و لكن الشائع البردقوش يختلف عن الزعتر العادي لصغر أوراقه وفي الطعم و الرائحة أيضًا، يدخل في صناعة الصلصة الحمراء والبيضاء والسلطات التركية الشهية والمقبلات وتتبيل اللحم و الدجاج له طعم مميز جدًا مع المعجبات والفطائر التركية يختلف عن البردقوش الذي يستخدم للعلاج ايضًا يتم استخدامه في تركيا كنكهة للشاي له عدد من الفوائد الصحية والعلاجية يتم عجن الفطائر بيه والمعجبات التركية الشهية لا يكاد يخلو نوع إلا بذلك النوع من الزعتر يستخدم مخفف ومطحون ..

 

 

3- النعناع NANE : هو نبات عشبي عطري معمر ينبت في اطراف الاراضي يمكن زراعته بالمنزل موجود في كل مكان ولكن في تركيا له مذاق اخر بسبب خصوبة التربة التي تمده بالخصائص و الرائحة المميزة جدًا لا يكاد يخلو طبق تركي من النعناع بسبب انه طارد للسموم و منظف للجهاز الهضمي و محفز للعمل الجهاز الهضمي و القولون يتم تناوله مع الشاي على الأغلب بتركيا، يدخل في جميع انواع الاطباق والطواجن .

 

5- الفلفل الأفرانجيYenibahar : هو نوع من التوابل ذات الشعبية الكبيرة والشهية جدًا يشبه في تركيبه  القرنفل مع القرفة وجوز الطيب يسمى فلفل جامايكا يستخرج من شجر البيمنتو يتم جمع الثمار و تركها بالشمس ثم تطحن بعد ذلك يستعمل هذا النوع على نطاق واسع لتتبيل المخبوزات والمعجبات التركية والمخللات مع اللحوم المدخنة والزيت يتم استعماله لصناعة الصابون.

 

6- القرفة Salep: لها رائحة عطرية رائعة اصل زراعة القرفة المكسيك و تم نقلها عبر الرحالة قديمًا لتركيا تدخل في طهي الارز التركي وتعطي للطعام مذاق رائع وشهي جدًا.

 

 

7- السماق Sumak: من اهم التوابل التركية هي عبارة عن نبته صغيرة تنمو بارتفاع 3 امتار ينتشر نموها في الاماكن الساحلية التركية تزدهر في بداية فصل الصيف تستخدم في طهي اللحم و الطواجن التركية الشهية جدًا.

 

 

8- حبوب السمسم التركي Simit: من النباتات الزيتية يستخدمها الأتراك مع المعجبات اشهرها السميط تحتوي على عدد من الأحماض الدهنية و مضادات الأكسدة يؤكل ني ومحمص .

 

9- الفلفل الأحمر Paprika: هو نوع من الفلفل شديد الحارة يستخدم مع طواجن اللحم والفراخ يحتوي على مواد تخفف من آلام المعدة والطمث و تقلل من الغازات يستخدم في الطب التقليدي لتقوية الدورة الدموية.

 

 

مكان شراء التوابل التركية:

المكان الوحيد للحصول على التوابل هو سوق التوابل المسقوف او السوق المصري هو مكان بيع التوابل والأعشاب التركية هو مقصد جميع السائحين من كل بقاع العالم إلى تركيا يوجد بيه جميع الاعشاب والتوابل و لوازم الطهي تفوح من السوق الرائحة العطره  يستقبل السوق الزائرين بصفته تجسيد للتراث العثماني المتفرد بالأصالة و الطعم المتفرد يقع السوق المصري في الطرف الأوروبي من اسطنبول في منطقة فاتح إمينونو بجانب جامع الحديد يمكن الوصول إليه عبر الترامواي المتوجه إلى كابتاش لا يوجد رسوم لدخول السوق يوجد بيه عدد من محلات بيع العطاره والتوابل بشكل متلاصق يفتح السوق ابوابه يوميًا من الساعة العاشرة صباحًا و حتى 18 مساءًا لا يوجد ايام عطلة يفتح بشكل يومي جميع الاعشاب و التوابل ليست التركية فقط بل الموجودة في العالم تجدها في ذلك السوق المميز لا يفوتك ابدا زيارته و شراء الهدايا التذكارية منه ..

242
اضافة رد جديد
الاسم
إذا كانت هذه زيارتك الأولى فننصح بالتوجه الى {{ خصوصية المنتدى }}
  • يمكن لأي زائر الحصول على التسجيل والانضمام الى منتدى اصدقاء تركيا .
  • وينقسم التسجيل في المنتدى إلى قسمين {{ اذهب للتفاصيل }}

   [يمنع] منعاً باتاً كتابة أي مواضيع هابطه أو  التشهير باشخاص او مؤسسات . " المنتدى للمنفعة العامة " 

 

منتدى اصدقاء تركيا هو منتدى شامل لجميع الفعاليات السياحية والصناعة والتجارية والخدمية في تركيا. 

كما ويهتم في المقالات في جميع المجالات التى تهم الزائرين العرب خاصة.

عرض تقارير مصورة  و الفيديوهات التسويقية حول تركيا  نقاشات وتجارب في كل مايتعلق بتركيا

    التعليقات المنشورة لا تعبر عن الموقع ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

المزيد من المواضيع في مواضيع عامة
الموضوع \ كاتب الموضوع المشاركة الأخيرة المشاركات المشاهدات
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
16/10/2017
1 24
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
15/10/2017
1 13
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
13/10/2017
1 30
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
11/10/2017
1 29
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
11/10/2017
1 42
عرض المزيد
أقسام مشابهة
المواضيع : 1,400
المشاركات : 1,400
المشاهدات : 296,508
الأحدث : مطار عدنان مندريس في ازمير İzmir Adnan Menderes ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
25/07/2017
المواضيع : 3,389
المشاركات : 3,389
المشاهدات : 176,681
الأحدث : افضل وأمن بنوك في تركيا بدون فوايد للسحب ...
بواسطة : Direct.sa
25/09/2017
المواضيع : 419
المشاركات : 419
المشاهدات : 142,366
المواضيع : 1,905
المشاركات : 1,905
المشاهدات : 213,607
المواضيع : 933
المشاركات : 933
المشاهدات : 185,230
المواضيع : 2,487
المشاركات : 2,487
المشاهدات : 141,575
الأحدث : اغنية لا يمكنني ان اصلح غناء المطربة بينغو ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
الأمس 01:02
المواضيع : 500
المشاركات : 500
المشاهدات : 167,740
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
ADWHIT.COM
© 2017