إغلاق
القائمة الرئيسية
إضافة مربع
معاينة
موقع ادويت
سوق ادويت
سعر صرف الليرة التركية امام العملات الاجنبية
عرض المزيد
الدولار الامريكي
3.6726
اليورو
4.3281
الريال السعودي
0.9791
الجنيه الاسترليني
4.8415
الدينار الكويتي
12.1677
الدرهم الاماراتي
0.9996
الجنيه المصري
0.2078
الدينار العراقي
0.0031
الدينار البحريني
9.7346
الريال القطري
0.9751
الدينار الليبي
2.6904
الريال العماني
9.5511
الدينار الاردني
5.1958
الدينار الجزائري
0.0322
الدرهم المغربي
0.3895
الليرة السورية
0.0071
سعر الذهب مقابل الليرة التركية اليوم
عرض المزيد
جرام الذهب
151.2840
جرام الذهب عيار 18
110.7880
جرام الذهب عيار 14
86.5058
اونصة الذهب
4,702.5900
الليرة الذهب
989.5050
جرام الفضة
2.0150
مواقيت الصلاة في تركيا
Virginia
26°
موقع ادويت
الملابس و الاحذية و الاكسسوارات
الملابس
الاثاث المنزلي و المكتبي
اثاث الصالات
اثاث الملاعب
اثاث الفيلات
منتجات اخرى
أسعار العملات
المبيع
الشراء
الدولار الامريكي
3.6726
اليورو
4.3281
الريال السعودي
0.9791
الجنيه الاسترليني
4.8415
الدينار الكويتي
12.1677
الدرهم الاماراتي
0.9996
الجنيه المصري
0.2078
الدينار العراقي
0.0031
الدينار البحريني
9.7346
الريال القطري
0.9751
الدينار الليبي
2.6904
الريال العماني
9.5511
الدينار الاردني
5.1958
الدينار الجزائري
0.0322
الدرهم المغربي
0.3895
الليرة السورية
0.0071
الدولار الامريكي
3.6675
اليورو
4.3198
الريال السعودي
0.9787
الجنيه الاسترليني
4.8390
الدينار الكويتي
12.0794
الدرهم الاماراتي
0.9985
الجنيه المصري
0.1966
الدينار العراقي
0.0031
الدينار البحريني
9.7228
الريال القطري
0.9738
الدينار الليبي
2.6739
الريال العماني
9.5352
الدينار الاردني
5.1789
الدينار الجزائري
0.0316
الدرهم المغربي
0.3888
الليرة السورية
0.0071
TRY
USD
EUR
سعر الذهب اليوم
المبيع
الشراء
جرام الذهب
151.2840
جرام الذهب عيار 18
110.7880
جرام الذهب عيار 14
86.5058
اونصة الذهب
4,702.5900
الليرة الذهب
989.5050
جرام الفضة
2.0150
جرام الذهب
151.0290
جرام الذهب عيار 18
110.7040
جرام الذهب عيار 14
86.4402
اونصة الذهب
4,701.2700
الليرة الذهب
970.5560
جرام الفضة
2.0109
آخر مواضيع المنتدى:
firaselhomsy
كاتب الموضوع
الأربعاء, 14 أيلول 2016, 16:33

الوجبة التركية الأشهى و الأشهر الكفتة (kufta) مكوناتها و طريقة تحضيرها

35

يعد المطبخ التركي من أقدم المطابخ و أعرقها و أكثرها شهرة بين مطابخ العالم المشهورة لما تمتلكه من ميزات جعلتها تتبوأ مكانا رفيعا بين المطابخ كما يعتبر المطبخ التركي من أكثر المطابخ العالمية تنوعاً، إذ يجمع فيه العديد من صفات المطبخ العربي، والمطبخ الفارسي، والمطبخ الكردي، والمطبخ الهندي، والمطبخ الأرمني، والمطبخ الشركسي، كما يُعرف عن المطبخ التركي تنوعه، ولذة وصفاته، واهتمامه بالأكلات القديمة المتوارثة عن الأجداد والجدات، و سنتطرق اليوم الي أكلة مشهورة جدا في تركيا و موجودة في الكثير من الدول وهي الكفتة. 
الكفتة التركية :


 مكوّناتها :
-نصف كيلو من الّلحم المفروم.
- بصلة مفرومة. 
-ثلاث ملاعق من الأرز المسلوق. 
-ثلاث بيضات. 
-نصف ضمّة من البقدونس المفروم ناعماً. 
-ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 
-زيت نباتيّ للقلي. 
-طحين أبيض.
 طريقة تحضيرها :
نأتي بالّلحمة المفرومة كلها اضافة الى البصل والبقدونس في وعاء كبير
 ثم نضيف اليها الأرزّ المسلوق، والبيضتين، والملح، والفلفل الأسود ونقلّبهم جيّداً مع باقي المكوّنات.


 نصنع كرات من خليط الّلحم السّابق. نضع كميّةً من الماء في وعاء ثمّ نضعه على النّار حتّى يغلي. نضع كرات الّلحم بالماء المغلي ونتركها مدّة سبع دقائق تقريباً. نُخرج كرات اّللحم من الماء ثمّ نضعها في مصفاة حتّى نتخلّص من الماء تماماً. نخفق البيضة بالشّوكة في طبق. نغمِس كرات الّلحم في الطّحين ثم في البيض ثم بالطحين مرّةً أخرى.

نسخّن الزّيت النّباتيّ على النّار جيّداً، ثمّ نضع كرات الّلحم التي أعددناها  في الزّيت الساخن حتّى تتحمّر، و تصبح جاهزة للتقديم.

 

35
اضافة رد جديد
الاسم
إذا كانت هذه زيارتك الأولى فننصح بالتوجه الى {{ خصوصية المنتدى }}
  • يمكن لأي زائر الحصول على التسجيل والانضمام الى منتدى اصدقاء تركيا .
  • وينقسم التسجيل في المنتدى إلى قسمين {{ اذهب للتفاصيل }}

   [يمنع] منعاً باتاً كتابة أي مواضيع هابطه أو  التشهير باشخاص او مؤسسات . " المنتدى للمنفعة العامة " 

 

منتدى اصدقاء تركيا هو منتدى شامل لجميع الفعاليات السياحية والصناعة والتجارية والخدمية في تركيا. 

كما ويهتم في المقالات في جميع المجالات التى تهم الزائرين العرب خاصة.

عرض تقارير مصورة  و الفيديوهات التسويقية حول تركيا  نقاشات وتجارب في كل مايتعلق بتركيا

    التعليقات المنشورة لا تعبر عن الموقع ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

المزيد من المواضيع في مواضيع عامة
الموضوع \ كاتب الموضوع المشاركة الأخيرة المشاركات المشاهدات
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
18/10/2017
1 6
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
16/10/2017
1 39
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
15/10/2017
1 16
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
13/10/2017
1 39
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
11/10/2017
1 43
عرض المزيد
أقسام مشابهة
المواضيع : 1,400
المشاركات : 1,400
المشاهدات : 302,915
الأحدث : مطار عدنان مندريس في ازمير İzmir Adnan Menderes ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
25/07/2017
المواضيع : 3,389
المشاركات : 3,389
المشاهدات : 187,798
الأحدث : افضل وأمن بنوك في تركيا بدون فوايد للسحب ...
بواسطة : Direct.sa
25/09/2017
المواضيع : 419
المشاركات : 419
المشاهدات : 145,482
المواضيع : 1,908
المشاركات : 1,908
المشاهدات : 226,792
الأحدث : الممثلة التركية القديرة هوليا كوشيت hülya koçyiğit
بواسطة : Alaa Alsarhan
الأمس 23:47
المواضيع : 935
المشاركات : 935
المشاهدات : 192,306
الأحدث : الفيلم التركي يوسف ويوسف Yusuf & Yusuf
بواسطة : Alaa Alsarhan
الأمس 23:03
المواضيع : 2,493
المشاركات : 2,493
المشاهدات : 152,463
الأحدث : اغنية اتركه للألم غناء المطرب يعقوب يكين Yakup ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
اليوم 00:31
المواضيع : 503
المشاركات : 503
المشاهدات : 170,755
الأحدث : كتاب ألا يوجد حمير في بلدكم للاديب عزيز ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
الأمس 23:21
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
ADWHIT.COM
© 2017