إغلاق
القائمة الرئيسية
إضافة مربع
معاينة
موقع ادويت
سوق ادويت
سعر صرف الليرة التركية امام العملات الاجنبية
عرض المزيد
الدولار الامريكي
3.9200
اليورو
4.6040
الريال السعودي
1.0478
الجنيه الاسترليني
5.1911
الدينار الكويتي
12.9904
الدرهم الاماراتي
1.0699
الجنيه المصري
0.2198
الدينار العراقي
0.0034
الدينار البحريني
10.4076
الريال القطري
1.0338
الدينار الليبي
2.8728
الريال العماني
10.2181
الدينار الاردني
5.5532
الدينار الجزائري
0.0342
الدرهم المغربي
0.4152
الليرة السورية
0.0075
سعر الذهب مقابل الليرة التركية اليوم
عرض المزيد
جرام الذهب
161.0690
جرام الذهب عيار 18
118.4000
جرام الذهب عيار 14
92.4491
اونصة الذهب
5,018.7000
الليرة الذهب
1,057.4900
جرام الفضة
2.1385
مواقيت الصلاة في تركيا
Virginia
موقع ادويت
الملابس و الاحذية و الاكسسوارات
الملابس
الاثاث المنزلي و المكتبي
اثاث الصالات
اثاث الملاعب
اثاث الفيلات
منتجات اخرى
أسعار العملات
المبيع
الشراء
الدولار الامريكي
3.9200
اليورو
4.6040
الريال السعودي
1.0478
الجنيه الاسترليني
5.1911
الدينار الكويتي
12.9904
الدرهم الاماراتي
1.0699
الجنيه المصري
0.2198
الدينار العراقي
0.0034
الدينار البحريني
10.4076
الريال القطري
1.0338
الدينار الليبي
2.8728
الريال العماني
10.2181
الدينار الاردني
5.5532
الدينار الجزائري
0.0342
الدرهم المغربي
0.4152
الليرة السورية
0.0075
الدولار الامريكي
3.9183
اليورو
4.6018
الريال السعودي
1.0472
الجنيه الاسترليني
5.1887
الدينار الكويتي
12.9722
الدرهم الاماراتي
1.0693
الجنيه المصري
0.2077
الدينار العراقي
0.0034
الدينار البحريني
10.3977
الريال القطري
1.0334
الدينار الليبي
2.8570
الريال العماني
10.2085
الدينار الاردني
5.5391
الدينار الجزائري
0.0336
الدرهم المغربي
0.4145
الليرة السورية
0.0075
TRY
USD
EUR
سعر الذهب اليوم
المبيع
الشراء
جرام الذهب
161.0690
جرام الذهب عيار 18
118.4000
جرام الذهب عيار 14
92.4491
اونصة الذهب
5,018.7000
الليرة الذهب
1,057.4900
جرام الفضة
2.1385
جرام الذهب
160.9440
جرام الذهب عيار 18
118.3120
جرام الذهب عيار 14
92.3806
اونصة الذهب
5,016.9300
الليرة الذهب
1,037.2600
جرام الفضة
2.1347
آخر مواضيع المنتدى:
الطبيعة والجمال مع مخيم أدا بانسيون في انطاليا Ada Pansiyon- Antalya مطعم الأصدقاء في مدينة داتشا الساحلية Dostlar Restaurant- Datça من اغرب المهرجانات التركية مهرجان ظل اتاتورك في ولاية اردهان Atatürk'ün İzinde Ve Gölgesinde Damal Şenlikleri- Ardahan لسياحة شتوية تعرف على بحيرة مكة التي تجاوز عمرها الملايين في قونيا Meke Gölü- Konya منتجع نارجيا سايد في انطاليا Narcia Resort Side- Antalya جسر كورغان التاريخي في ولاية بايبورت Korgan Köprüsü- Bayburt روملي فينيري من اجمل مناطق إسطنبول على ساحل البحر الأسود Rumeli feneri مطعم الطبيعي في ازمير Naturel Restaurant- izmir حديقة سُنة الطبيعية وبحيرتها في بولو Sünnet Gölü Tabiat Parkı - Bolu منتجع ريفا بودروم في مدينة بودروم Riva Bodrum Resort ايدن تيبة تحت الأرض في ولاية بايبورت Aydıntepe Yeraltı Şehri- Bayburt قصر لواء باشا و متحف الإثنوغرافيا في كوستمونو Livapaşa Konağı - Etnografya Müzesi – Kastamonu نادي صبار الجنة السياحي في ازمير Club Cactus Paradise- İzmir ابرز شوارع بورصة شارع الجمهورية الشهير Cumhuriyet Caddesi- Bursa من معالم مدينة اوردو نافورة عثمان باشا التاريخية Osman Paşa Şadırvanı
essam
كاتب الموضوع
السبت, 05 آذار 2016, 14:31

المشروب المفضل لدى الاتراك

341

مشروب الاتراك المفضل ( الشاي Cay )

 

 

 

انه تقليد اجتماعي دخل الحياة التركية من أوسع أبوابها وترك أثراً واضحاً في نفوس وقلوب الأتراك الذين أعلنوه مشروباً شعبياً يجمع بينهم،  وعربون صداقة يقدمونه للمسافرين والضيوف في البيوت والمقاهي معبرين عن حسن ضيافة لطالما تميز بها الشعب التركي. إنه الشاي مشروب الأتراك المفضل يعتبر تناول الشاي من العادات المحببة لدى الأتراك، ففي كل الأوقات وفي جميع المناسبات تجدونه حاضراً يقرب فيما بينهم، فبالإضافة إلى ما يتمتع به من طعم لذيذ ميزه عن المشروبات الأخرى، يسهم الشاي في تقوية الروابط والعلاقات الاجتماعية بين أفراد المجتمع التركي،  وبينما تعتبره العائلات التركية مصدراً أساسياً للتوافق والانسجام بين أفرادها، ساعية إلى تواجده في كل وجباتها، يعد تناوله في المقاهي التركية المنتشرة في أنحاء تركيا كافة، والمستقبلة لشرائح مختلفة من المجتمع،  وسيلة للتسلية وقضاء وقت مميز بصحبة الأصدقاء والأقارب بعيداً عن جو العمل الذي لم يستبعد أكواب الشاي التركية من جدوله، معبراً عن حالة الوئام بين زملاء العمل. يساهم الشاي في دعم الاقتصاد الوطني، حيث تغطي منطقة ريزه المنطقة الوحيدة المنتجة للشاي احتياجات تركيا من الشاي، ويصدر الفائض من الإنتاج إلى الخارج.

صور لمزارع الشاي في منطقة ريزه Rize شمال شرق تركيا

 

 

 

طريقة تحضير الشاي التركي

اعتنى الأتراك بطريقة تقديم الشاي اعتناء كبيراُ، محافظين على طريقة إعداده التقليدية، المعتمدة على وجود أدوات خاصة بالشاي مثل الإبريق(السماور) وكاسات الشاي التي تشبه زهرة التوليب،  ما ميزهم عن الشعوب الأخرى المعتمدة على الطرق العصرية في إعداده. يحضر الأتراك الشاي في إبريقين، أحدهما كبير يوضع فيه الماء المغلي،

والأخر صغير يوضع فيه الشاي المركز الذي تتم إضافته للماء الساخن في الكؤوس الرقيقة الخاصة بالشاي ويحتاج إعداد الشاي في تركيا إلى مهارة خاصة، لتتمكن من بلوغ النتيجة المرجوة،  حيث يختار الأتراك الماء البارد النقي الخالي من الشوائب، واضعين مقداراً منه في الإبريق العلوي،  ثم يضاف إليه مقدار محدد من الشاي المغسول،

وينتظرون من 10إلى 15 دقيقة للحصول على اللون المناسب للشاي،

 

 

 

 

ليقدم بعد ذلك إلى الضيوف. ولم يمنع حر الصيف الأتراك من شرب الشاي،  فهم إن لم يشربوه ساخناً،  أمضوا وقتاً ممتعاً بتحضيره مثلجاً في بيوتهم..... فإن كنت من محبي تناول المشروبات الباردة المعدة منزلياً فما عليك إلا إتباع

طريقة الأتراك في إعداد الشاي المثلج

يصب الشاي المركز في وعاء مناسب ويضاف إليه السكر حسب الرغبة وبعضاً من الليمون، اسكب الماء المثلج فوقه حتى يفتح لونه بالشكل الذي تريده ثم يخلط جيداً ويصب في قوالب الثلج ويوضع في الثلاجة لمدة تتراوح بين 30 حتى 60 دقيقة ريثما يبرد بشكل جيد، ويقدم للضيوف كالمشروبات الباردة الأخرى. ولم يكن اختيار الأتراك لاحتساء الشاي عبثياً، وإنما جاء نتيجة معرفتهم بفوائده الكثيرة، إذ يحافظ على الشباب ويخفف من نسبة حدوث الجلطات،

ويعد علاجاً مفيداً للضغط.

أما الشاي الأخضر فحكايته مختلفة

استعمل الصينيون الشاي الأخضر قبل خمسة آلاف سنة، وتختلف طريقة معالجته عن الشاي الأسود ففي حين يجفف الشاي الأخضر بالبخار تفرم أوراق الشاي الأسود وتعجن وتتخمر ثم تجفف. ويتميز الشاي الأخضر عن الأسود بالعديد من الفوائد: يقوي الأسنان واللثة ويحميها من الأمراض التي تصيبها.

يخفف من حالات التعرض للسرطان، وهو مفيد للأمعاء والكبد،

أما إذا أردت تناوله بدون سكر وحليب فستكون نسبة الكولسترول فيه معدومة.

وغالباً ما يضيف الأتراك للشاي الأخضر لمسة خاصة قد تكون بعضاً من شرائح الليمون أو أوراق النعناع، كل حسب رغبته.

كثير من الاتراك يفضل تناول السميط مع الشاي والذي يكون مذاقه مختلفا مع كاس من الشاي التركي ولشده تعلقهم بالشاي قد تجدون باعه متجولين في تركيا يبيعون الشاي

 

 

الشاي الأبيض

ظهر في الأوساط التركية خلال السنوات الأخيرة نوع خاص من الشاي أذهل مذاقه الشهي ونكهته الفريدة هواة شرب الشاي،  وهو مجموعة من الأوراق الصغيرة (البراعم) للنبتة قبل مرحلة التفتح، يتم قطفها بعناية وتجفيفها وبالإضافة لنكهته اللذيذة يتميز باحتوائه على القليل من الكافيين ونسبة عالية من مضادات التأكسد التي تخلص الجسم من السموم مما يقوي الجهاز المناعي للإنسان

 

 

لا تستغربوا عند زيارتكم لتركيا

من الدعوة المستمرة لتناول الشاي

فهو مشروب الصحة ذو الفوائد العديدة.

341
اضافة رد جديد
الاسم
إذا كانت هذه زيارتك الأولى فننصح بالتوجه الى {{ خصوصية المنتدى }}
  • يمكن لأي زائر الحصول على التسجيل والانضمام الى منتدى اصدقاء تركيا .
  • وينقسم التسجيل في المنتدى إلى قسمين {{ اذهب للتفاصيل }}

   [يمنع] منعاً باتاً كتابة أي مواضيع هابطه أو  التشهير باشخاص او مؤسسات . " المنتدى للمنفعة العامة " 

 

منتدى اصدقاء تركيا هو منتدى شامل لجميع الفعاليات السياحية والصناعة والتجارية والخدمية في تركيا. 

كما ويهتم في المقالات في جميع المجالات التى تهم الزائرين العرب خاصة.

عرض تقارير مصورة  و الفيديوهات التسويقية حول تركيا  نقاشات وتجارب في كل مايتعلق بتركيا

    التعليقات المنشورة لا تعبر عن الموقع ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

المزيد من المواضيع في مواضيع عامة
الموضوع \ كاتب الموضوع المشاركة الأخيرة المشاركات المشاهدات
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
13/11/2017
1 99
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
06/11/2017
1 43
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
06/11/2017
1 32
hala12
كاتب الموضوع
بواسطة : هل يمكنكم مساعدتي في الحصول على الجنسية التركية عل
08/11/2017
3 3,612
nader munajjed
كاتب الموضوع
بواسطة : nader munajjed
04/11/2017
1 419
عرض المزيد
أقسام مشابهة
المواضيع : 1,400
المشاركات : 1,400
المشاهدات : 323,632
الأحدث : مطار عدنان مندريس في ازمير İzmir Adnan Menderes ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
25/07/2017
المواضيع : 3,394
المشاركات : 3,394
المشاهدات : 216,860
الأحدث : موقع أدويت الفاخر
بواسطة :
18/11/2017
المواضيع : 419
المشاركات : 419
المشاهدات : 160,794
المواضيع : 1,953
المشاركات : 1,953
المشاهدات : 296,245
الأحدث : الممثلة التركية الشابة سيفدا ارغينجي Sevda Erginci
بواسطة : Alaa Alsarhan
اليوم 00:57
المواضيع : 973
المشاركات : 973
المشاهدات : 254,202
الأحدث : الفيلم الكوميدي التركي انا أقول اوها OHA Diyorum
بواسطة : Alaa Alsarhan
الأمس 23:55
المواضيع : 2,586
المشاركات : 2,586
المشاهدات : 197,855
الأحدث : أغنية كن أنت المطر وتعال غناء المطرب اكن ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
اليوم 14:48
المواضيع : 563
المشاركات : 563
المشاهدات : 181,395
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
ADWHIT.COM
© 2017