إغلاق
القائمة الرئيسية
إضافة مربع
معاينة
موقع ادويت
سوق ادويت
سعر صرف الليرة التركية امام العملات الاجنبية
عرض المزيد
الدولار الامريكي
3.6737
اليورو
4.3310
الريال السعودي
0.9798
الجنيه الاسترليني
4.8508
الدينار الكويتي
12.1545
الدرهم الاماراتي
1.0004
الجنيه المصري
0.2078
الدينار العراقي
0.0031
الدينار البحريني
9.7428
الريال القطري
0.9746
الدينار الليبي
2.6896
الريال العماني
9.5627
الدينار الاردني
5.1929
الدينار الجزائري
0.0322
الدرهم المغربي
0.3898
الليرة السورية
0.0071
سعر الذهب مقابل الليرة التركية اليوم
عرض المزيد
جرام الذهب
151.2940
جرام الذهب عيار 18
110.5770
جرام الذهب عيار 14
86.3410
اونصة الذهب
4,705.7500
الليرة الذهب
987.6200
جرام الفضة
2.0148
مواقيت الصلاة في تركيا
Virginia
موقع ادويت
الملابس و الاحذية و الاكسسوارات
الملابس
الاثاث المنزلي و المكتبي
اثاث الصالات
اثاث الملاعب
اثاث الفيلات
منتجات اخرى
أسعار العملات
المبيع
الشراء
الدولار الامريكي
3.6737
اليورو
4.3310
الريال السعودي
0.9798
الجنيه الاسترليني
4.8508
الدينار الكويتي
12.1545
الدرهم الاماراتي
1.0004
الجنيه المصري
0.2078
الدينار العراقي
0.0031
الدينار البحريني
9.7428
الريال القطري
0.9746
الدينار الليبي
2.6896
الريال العماني
9.5627
الدينار الاردني
5.1929
الدينار الجزائري
0.0322
الدرهم المغربي
0.3898
الليرة السورية
0.0071
الدولار الامريكي
3.6657
اليورو
4.3238
الريال السعودي
0.9788
الجنيه الاسترليني
4.8358
الدينار الكويتي
12.1236
الدرهم الاماراتي
0.9986
الجنيه المصري
0.1966
الدينار العراقي
0.0031
الدينار البحريني
9.7291
الريال القطري
0.9735
الدينار الليبي
2.6736
الريال العماني
9.5494
الدينار الاردني
5.1774
الدينار الجزائري
0.0316
الدرهم المغربي
0.3888
الليرة السورية
0.0071
TRY
USD
EUR
سعر الذهب اليوم
المبيع
الشراء
جرام الذهب
151.2940
جرام الذهب عيار 18
110.5770
جرام الذهب عيار 14
86.3410
اونصة الذهب
4,705.7500
الليرة الذهب
987.6200
جرام الفضة
2.0148
جرام الذهب
150.9280
جرام الذهب عيار 18
110.4930
جرام الذهب عيار 14
86.2755
اونصة الذهب
4,702.4500
الليرة الذهب
968.7070
جرام الفضة
2.0041
آخر مواضيع المنتدى:
yaman fares
كاتب الموضوع
الثلاثاء, 23 آب 2016, 17:02

القهوة التركيةtürk kavasi

136

القهوة التركية

 

 

الفناجين التركية التقليدية:

 

القهوة تعتبر القهوة مشروباً واسع الانتشار لدى الكثير من فئات النّاس المختلفة، فرائحة القهوة وحدها رائحة زكيّة جداً تنعش الذهن، ولقد عُرفت القهوة قديماً وانتشرت تجارة البن بين الكثير من دول العالم، ولقد عرف العرب صنع مشروب القهوة وأشهرها القهوة العربيّة السادة التي صنعت لها خصيصاً دلال تحفظ القهوة ساخنة، والتي تقدّم في كافّة المناسبات الاجتماعيّة أو في أي وقت نريده. ظهرت مسمّيات أخرى للقهوة مثل: القهوة الإيطالية بأنواعها، والقهوة التركية، ونذكر بأنّ هذه الأنواع ظهرت طبقاً للطريقة المتبعة في إعدادها، واليوم القهوة التركية المصنوعة والمحضّرة من القهوة المطحونة تنتشر وتعتبر مشروباً لا غنى عنه في الدول العربية، وسنتعرّف أكثر على طريقة صنع القهوة التركية، فطريقة تحضيرها سهلة لا تتطلّب طريقةً معقدة في التحضير؟ نذكر أنّ القهوة التركية عبارة عن قهوة محمّصة جيداً ومطحونة بشكل ناعم جداً. عند تحضير القهوة يتمّ التحكّم بالكميّة المضافة بالاعتماد على عدد الأشخاص الّذين سيشربون القهوة، فكلّما زاد العدد زادت كميّة القهوة المضافة. القهوة التّركية الكمية شخص المكوّنات كوب من الماء. ملعقتان صغيرتان من القهوة التركية. سكر حسب الرّغبة. طريقة التحضير نحضر بكرج القهوة، ونضع فيه الماء والسكّر ونحرك جيداً، ونضعه على النّار حتى يغلي الماء وتختفي الفقاقيع. نرفع البكرج عن النار ونضيف كمية القهوة ونحرّك جيداً. على نار هادئة نغلي القهوة غلوتين، ولكن نحرص على بقاء طبقة على شكل رغوة للقهوة، فهذه الرغوة هي المذاق اللذيذ للقهوة التّركية. القهوة التّركية بالحليب الكمية شخص المكوّنات كوب من الماء. ملعقتان صغيرتان من حليب البودرة. ملعقة كبيرة من السكر (حسب الرغبة). ملعقتان كبيرتان من القهوة التركيّة الناعمة. طريقة التحضير نضع الماء والحليب في الوعاء، ونقوم بالتحريك جيداً. ثم نضع الوعاء حتى يغلي على نار متوسطة، وبعد ذلك نضيف القهوة والسكّر إلى الحليب ونغلي الخليط على نار هادئة. نقوم بتحريك القهوة والحليب لمدّة ثلاث دقائق ، ثمّ نطفئ النار حتى نحتفظ بوجه القهوة، فمذاق الحليب والقهوة مذاق رائع لعشّاقها، ويمكن زيادة الكمية حسب عدد الأشخاص. ننصح أيضاً عند إعداد القهوة التّركية بعدم تركها تغلي أكثر من دقيقة حتى لا تختفي رغوة القهوة من السّطح، ونلفت أيضاً أنّ هناك من يحب القهوة التركيّة خفيفة؛ فالقهوة الخفيفة يتمّ تحضيرها بوضع ملعقة واحدة صغيرة من القهوة لكلّ فنجان قهوة صغير، وتقدّم مع القهوة التّركية قطع من الشوكولاتة الفاخرة، فلذلك أحياناً تتمّ إضافة نصف ملعقة كاكاو إلى كميّة القهوة المضافة، ولذلك تعدّدت النّكهات المضافة إلى القهوة اليوم. أخيراً ظهرت ماكنات خاصة لتجهيز فنجان من القهوة دون عناء، فليس عليك سوى وضع القهوة في مكانها الخاص والانتظار دقيقة واحدة وتكون القهوة جاهزة، وهذه الطريقة نسميها القهوة الأوروبية، فالأوروبيون يحبون أن يشربوا القهوة دون وجود أيّة رواسب داخل الكوب، فالقهوة عبارة عن شراب ثقيل صافٍ تماماً مثل الشّاي.

136
اضافة رد جديد
الاسم
إذا كانت هذه زيارتك الأولى فننصح بالتوجه الى {{ خصوصية المنتدى }}
  • يمكن لأي زائر الحصول على التسجيل والانضمام الى منتدى اصدقاء تركيا .
  • وينقسم التسجيل في المنتدى إلى قسمين {{ اذهب للتفاصيل }}

   [يمنع] منعاً باتاً كتابة أي مواضيع هابطه أو  التشهير باشخاص او مؤسسات . " المنتدى للمنفعة العامة " 

 

منتدى اصدقاء تركيا هو منتدى شامل لجميع الفعاليات السياحية والصناعة والتجارية والخدمية في تركيا. 

كما ويهتم في المقالات في جميع المجالات التى تهم الزائرين العرب خاصة.

عرض تقارير مصورة  و الفيديوهات التسويقية حول تركيا  نقاشات وتجارب في كل مايتعلق بتركيا

    التعليقات المنشورة لا تعبر عن الموقع ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

المزيد من المواضيع في مواضيع عامة
الموضوع \ كاتب الموضوع المشاركة الأخيرة المشاركات المشاهدات
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
18/10/2017
1 9
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
16/10/2017
1 41
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
15/10/2017
1 21
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
13/10/2017
1 46
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
11/10/2017
1 48
عرض المزيد
أقسام مشابهة
المواضيع : 1,400
المشاركات : 1,400
المشاهدات : 305,591
الأحدث : مطار عدنان مندريس في ازمير İzmir Adnan Menderes ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
25/07/2017
المواضيع : 3,389
المشاركات : 3,389
المشاهدات : 192,093
الأحدث : افضل وأمن بنوك في تركيا بدون فوايد للسحب ...
بواسطة : Direct.sa
25/09/2017
المواضيع : 419
المشاركات : 419
المشاهدات : 146,870
المواضيع : 1,908
المشاركات : 1,908
المشاهدات : 232,400
المواضيع : 935
المشاركات : 935
المشاهدات : 195,356
الأحدث : الفيلم التركي يوسف ويوسف Yusuf & Yusuf
بواسطة : Alaa Alsarhan
19/10/2017
المواضيع : 2,493
المشاركات : 2,493
المشاهدات : 157,042
الأحدث : اغنية اتركه للألم غناء المطرب يعقوب يكين Yakup ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
الأمس 00:31
المواضيع : 503
المشاركات : 503
المشاهدات : 172,121
الأحدث : كتاب ألا يوجد حمير في بلدكم للاديب عزيز ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
19/10/2017
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
ADWHIT.COM
© 2017