إغلاق
القائمة الرئيسية
إضافة مربع
معاينة
موقع ادويت
سوق ادويت
سعر صرف الليرة التركية امام العملات الاجنبية
عرض المزيد
الدولار الامريكي
3.6768
اليورو
4.3433
الريال السعودي
0.9805
الجنيه الاسترليني
4.8635
الدينار الكويتي
12.1792
الدرهم الاماراتي
1.0011
الجنيه المصري
0.2086
الدينار العراقي
0.0032
الدينار البحريني
9.7505
الريال القطري
0.9728
الدينار الليبي
2.6921
الريال العماني
9.5703
الدينار الاردني
5.1956
الدينار الجزائري
0.0322
الدرهم المغربي
0.3907
الليرة السورية
0.0071
سعر الذهب مقابل الليرة التركية اليوم
عرض المزيد
جرام الذهب
151.1890
جرام الذهب عيار 18
110.5990
جرام الذهب عيار 14
86.3584
اونصة الذهب
4,704.5600
الليرة الذهب
987.8190
جرام الفضة
2.0057
مواقيت الصلاة في تركيا
Virginia
موقع ادويت
الملابس و الاحذية و الاكسسوارات
الملابس
الاثاث المنزلي و المكتبي
اثاث الصالات
اثاث الملاعب
اثاث الفيلات
منتجات اخرى
أسعار العملات
المبيع
الشراء
الدولار الامريكي
3.6768
اليورو
4.3433
الريال السعودي
0.9805
الجنيه الاسترليني
4.8635
الدينار الكويتي
12.1792
الدرهم الاماراتي
1.0011
الجنيه المصري
0.2086
الدينار العراقي
0.0032
الدينار البحريني
9.7505
الريال القطري
0.9728
الدينار الليبي
2.6921
الريال العماني
9.5703
الدينار الاردني
5.1956
الدينار الجزائري
0.0322
الدرهم المغربي
0.3907
الليرة السورية
0.0071
الدولار الامريكي
3.6738
اليورو
4.3398
الريال السعودي
0.9796
الجنيه الاسترليني
4.8577
الدينار الكويتي
12.0888
الدرهم الاماراتي
1.0001
الجنيه المصري
0.1974
الدينار العراقي
0.0031
الدينار البحريني
9.7371
الريال القطري
0.9717
الدينار الليبي
2.6761
الريال العماني
9.5572
الدينار الاردني
5.1802
الدينار الجزائري
0.0316
الدرهم المغربي
0.3898
الليرة السورية
0.0071
TRY
USD
EUR
سعر الذهب اليوم
المبيع
الشراء
جرام الذهب
151.1890
جرام الذهب عيار 18
110.5990
جرام الذهب عيار 14
86.3584
اونصة الذهب
4,704.5600
الليرة الذهب
987.8190
جرام الفضة
2.0057
جرام الذهب
151.0130
جرام الذهب عيار 18
110.5150
جرام الذهب عيار 14
86.2929
اونصة الذهب
4,702.9100
الليرة الذهب
968.9020
جرام الفضة
2.0010
m.design
كاتب الموضوع
الجمعة, 02 أيلول 2016, 23:53

الشاي التركي (معلومات وصور)

314

مشروب الاتراك المفضل ( الشاي Cay )

انه تقليد اجتماعي دخل الحياة التركية من أوسع أبوابها
وترك أثراً واضحاً في نفوس وقلوب الأتراك
الذين أعلنوه مشروباً شعبياً يجمع بينهم، 
وعربون صداقة يقدمونه للمسافرين والضيوف في البيوت والمقاهي 
معبرين عن حسن ضيافة لطالما تميز بها الشعب التركي.

يعتبر تناول الشاي من العادات المحببة لدى الأتراك، 
ففي كل الأوقات وفي جميع المناسبات
تجدونه حاضراً يقرب فيما بينهم،
فبالإضافة إلى ما يتمتع به من طعم لذيذ ميزه عن المشروبات الأخرى،
يسهم الشاي في تقوية الروابط والعلاقات الاجتماعية 
بين أفراد المجتمع التركي، 
وبينما تعتبره العائلات التركية مصدراً أساسياً للتوافق والانسجام بين أفرادها،
ساعية إلى تواجده في كل وجباتها،

يعد تناوله في المقاهي التركية المنتشرة في أنحاء تركيا كافة، والمستقبلة
لشرائح مختلفة من المجتمع، 
وسيلة للتسلية وقضاء وقت مميز بصحبة الأصدقاء والأقارب 
بعيداً عن جو العمل الذي لم يستبعد أكواب الشاي التركية من جدوله، 
معبراً عن حالة الوئام بين زملاء العمل.
يساهم الشاي في دعم الاقتصاد الوطني،
حيث تغطي منطقة ريزه المنطقة الوحيدة المنتجة للشاي احتياجات تركيا من الشاي،
ويصدر الفائض من الإنتاج إلى الخارج.


طريقة تحضير الشاي التركي
اعتنى الأتراك بطريقة تقديم الشاي اعتناء كبيراُ،
محافظين على طريقة إعداده التقليدية،
المعتمدة على وجود أدوات خاصة بالشاي مثل الإبريق(السماور) 
وكاسات الشاي التي تشبه زهرة التوليب، 
ما ميزهم عن الشعوب الأخرى المعتمدة على الطرق العصرية في إعداده.يحضر الأتراك الشاي في إبريقين،
أحدهما كبير يوضع فيه الماء المغلي،
والأخر صغير يوضع فيه الشاي المركز الذي تتم إضافته للماء الساخن
في الكؤوس الرقيقة الخاصة بالشاي.

ويحتاج إعداد الشاي في تركيا إلى مهارة خاصة،
لتتمكن من بلوغ النتيجة المرجوة، 
حيث يختار الأتراك الماء البارد النقي الخالي من الشوائب،
واضعين مقداراً منه في الإبريق العلوي، 
ثم يضاف إليه مقدار محدد من الشاي المغسول،
وينتظرون من 10إلى 15 دقيقة للحصول على اللون المناسب للشاي،
ليقدم بعد ذلك إلى الضيوف.

ولم يمنع حر الصيف الأتراك من شرب الشاي، 
فهم إن لم يشربوه ساخناً، 
أمضوا وقتاً ممتعاً بتحضيره مثلجاً في بيوتهم.....
فإن كنت من محبي تناول المشروبات الباردة المعدة منزلياً 
فما عليك إلا إتباع طريقة الأتراك في إعداد الشاي المثلج
يصب الشاي المركز في وعاء مناسب ويضاف إليه السكر حسب الرغبة 
وبعضاً من الليمون، اسكب الماء المثلج فوقه حتى يفتح لونه بالشكل الذي تريده
ثم يخلط جيداً ويصب في قوالب الثلج 
ويوضع في الثلاجة لمدة تتراوح بين 30 حتى 60 دقيقة 
ريثما يبرد بشكل جيد، ويقدم للضيوف كالمشروبات الباردة الأخرى.

ولم يكن اختيار الأتراك لاحتساء الشاي عبثياً،
وإنما جاء نتيجة معرفتهم بفوائده الكثيرة،
إذ يحافظ على الشباب ويخفف من نسبة حدوث الجلطات،
ويعد علاجاً مفيداً للضغط.

أما الشاي الأخضر فحكايته مختلفة
استعمل الصينيون الشاي الأخضر قبل خمسة آلاف سنة،
وتختلف طريقة معالجته عن الشاي الأسود
ففي حين يجفف الشاي الأخضر بالبخار 
تفرم أوراق الشاي الأسود وتعجن وتتخمر ثم تجفف.
ويتميز الشاي الأخضر عن الأسود بالعديد من الفوائد:
يقوي الأسنان واللثة ويحميها من الأمراض التي تصيبها.
يخفف من حالات التعرض للسرطان، وهو مفيد للأمعاء والكبد،
أما إذا أردت تناوله بدون سكر وحليب فستكون نسبة الكولسترول فيه معدومة.

وغالباً ما يضيف الأتراك للشاي الأخضر لمسة خاصة
قد تكون بعضاً من شرائح الليمون أو أوراق النعناع، كل حسب رغبته.
كثير من الاتراك يفضل تناول السميط مع الشاي
والذي يكون مذاقه مختلفا مع كاس من الشاي التركي

314
اضافة رد جديد
الاسم
إذا كانت هذه زيارتك الأولى فننصح بالتوجه الى {{ خصوصية المنتدى }}
  • يمكن لأي زائر الحصول على التسجيل والانضمام الى منتدى اصدقاء تركيا .
  • وينقسم التسجيل في المنتدى إلى قسمين {{ اذهب للتفاصيل }}

   [يمنع] منعاً باتاً كتابة أي مواضيع هابطه أو  التشهير باشخاص او مؤسسات . " المنتدى للمنفعة العامة " 

 

منتدى اصدقاء تركيا هو منتدى شامل لجميع الفعاليات السياحية والصناعة والتجارية والخدمية في تركيا. 

كما ويهتم في المقالات في جميع المجالات التى تهم الزائرين العرب خاصة.

عرض تقارير مصورة  و الفيديوهات التسويقية حول تركيا  نقاشات وتجارب في كل مايتعلق بتركيا

    التعليقات المنشورة لا تعبر عن الموقع ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

المزيد من المواضيع في مواضيع عامة
الموضوع \ كاتب الموضوع المشاركة الأخيرة المشاركات المشاهدات
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
16/10/2017
1 24
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
15/10/2017
1 13
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
13/10/2017
1 30
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
11/10/2017
1 29
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
11/10/2017
1 43
عرض المزيد
أقسام مشابهة
المواضيع : 1,400
المشاركات : 1,400
المشاهدات : 296,519
الأحدث : مطار عدنان مندريس في ازمير İzmir Adnan Menderes ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
25/07/2017
المواضيع : 3,389
المشاركات : 3,389
المشاهدات : 176,696
الأحدث : افضل وأمن بنوك في تركيا بدون فوايد للسحب ...
بواسطة : Direct.sa
25/09/2017
المواضيع : 419
المشاركات : 419
المشاهدات : 142,379
المواضيع : 1,905
المشاركات : 1,905
المشاهدات : 213,659
المواضيع : 933
المشاركات : 933
المشاهدات : 185,258
المواضيع : 2,487
المشاركات : 2,487
المشاهدات : 141,615
الأحدث : اغنية لا يمكنني ان اصلح غناء المطربة بينغو ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
الأمس 01:02
المواضيع : 500
المشاركات : 500
المشاهدات : 167,755
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
ADWHIT.COM
© 2017