إغلاق
القائمة الرئيسية
إضافة مربع
معاينة
موقع ادويت
سوق ادويت
سعر صرف الليرة التركية امام العملات الاجنبية
عرض المزيد
الدولار الامريكي
3.6730
اليورو
4.3224
الريال السعودي
0.9795
الجنيه الاسترليني
4.8423
الدينار الكويتي
12.1581
الدرهم الاماراتي
1.0001
الجنيه المصري
0.2075
الدينار العراقي
0.0031
الدينار البحريني
9.7218
الريال القطري
1.0068
الدينار الليبي
2.6896
الريال العماني
9.5262
الدينار الاردني
5.1823
الدينار الجزائري
0.0322
الدرهم المغربي
0.3874
الليرة السورية
0.0071
سعر الذهب مقابل الليرة التركية اليوم
عرض المزيد
جرام الذهب
151.6610
جرام الذهب عيار 18
110.7590
جرام الذهب عيار 14
86.4830
اونصة الذهب
4,710.0100
الليرة الذهب
989.2440
جرام الفضة
2.0094
مواقيت الصلاة في تركيا
Virginia
موقع ادويت
الملابس و الاحذية و الاكسسوارات
الملابس
الاثاث المنزلي و المكتبي
اثاث الصالات
اثاث الملاعب
اثاث الفيلات
منتجات اخرى
أسعار العملات
المبيع
الشراء
الدولار الامريكي
3.6730
اليورو
4.3224
الريال السعودي
0.9795
الجنيه الاسترليني
4.8423
الدينار الكويتي
12.1581
الدرهم الاماراتي
1.0001
الجنيه المصري
0.2075
الدينار العراقي
0.0031
الدينار البحريني
9.7218
الريال القطري
1.0068
الدينار الليبي
2.6896
الريال العماني
9.5262
الدينار الاردني
5.1823
الدينار الجزائري
0.0322
الدرهم المغربي
0.3874
الليرة السورية
0.0071
الدولار الامريكي
3.6722
اليورو
4.3209
الريال السعودي
0.9791
الجنيه الاسترليني
4.8397
الدينار الكويتي
12.0731
الدرهم الاماراتي
0.9997
الجنيه المصري
0.1964
الدينار العراقي
0.0031
الدينار البحريني
9.7119
الريال القطري
1.0062
الدينار الليبي
2.6749
الريال العماني
9.5177
الدينار الاردني
5.1678
الدينار الجزائري
0.0316
الدرهم المغربي
0.3870
الليرة السورية
0.0071
TRY
USD
EUR
سعر الذهب اليوم
المبيع
الشراء
جرام الذهب
151.6610
جرام الذهب عيار 18
110.7590
جرام الذهب عيار 14
86.4830
اونصة الذهب
4,710.0100
الليرة الذهب
989.2440
جرام الفضة
2.0094
جرام الذهب
151.5940
جرام الذهب عيار 18
110.6750
جرام الذهب عيار 14
86.4174
اونصة الذهب
4,708.9400
الليرة الذهب
970.3000
جرام الفضة
2.0043
AliAmer
كاتب الموضوع
الأثنين, 29 آب 2016, 00:41

الشاورما التركية وطريقة تحضيرها

99

السلام عليكم اليوم ستلكم عن الشاورما التركيا 

انا كشخص اعيش في تركيا لا يمر اسبوع بدون اكل شاورما 

لان الشاورما التركية عبارة عن ادمان 

عندما تاكلها اول مرة ستاكلها مرارا وتكرارا وخاصة مع الالبن 

والشاورما ذات الطعم الذي لا يقاوم هي شاورما الدجاج حيث ان الخلطة التركية لا مثيل لها وتضرب بالشاورما التركية الامثال 

وفي العربي اسمها شاورما اما في التركي اسمها 

Doner

وتعتبر أشهر الأكلات التركية التي يقال أنها انتقلت الى بلاد الشام عن طريق الحجاج الذين كانو يحطون رحالهم للاستراحة ،وانتشرت بشكل خاص في سوريا فأصبحت سوريا من أشهر البلدان التي تمتاز بهذا الطبق الفخم . ان الكثير منا في هذه الأيام لا يفضل تناول الأطعمة الجاهزة في المطاعم وخاصة التي تحتوي عل اللحوم خوفا من الجراثيم المسببة للأمراض وذلك لقلة العناية بالنظافة وبسبب عدم معرفتنا ان كانت هذه اللحوم مطابقة للمواصفات القياسية وصالحة للاستهلاك البشري. لذلك أعزائي الأمهات سأقدم لكن اليوم طريقتي الخاصة في اعداد الشاورما في المنزل فهي سهلة ومضمونة 

والان سنعرض عليكم الوصفة التركية للشاورما 

مقادير و مكونات الشاورما :

ليمونة مقطعة شرائح.

3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.

ملعقة صغيرة هيل مطحون.

ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.

ملعقة صغيرة فلفل أبيض.

ملعقة صغيرة ملح.

4 ملاعق زيت نباتي .

4 حبات مخلل خيار مقطعة شرائح.

5 قطع خبز عربي.

القليل من دبس الرمان.

الكمية تكفي 5أشخاص.

4 قطع من صدور الدجاج.

3 فص ثوم مهروس.

مكونات صلصة الشاورما بالثوم :

كوب كبيرة زيت نباتي.

ملعقة كبيرة خل أبيض.

ملعقة كبيرة عصير ليمون.

2 فص ثوم مهروس.

زلال بيضتين.

ملعقة صغيرة ملح.

خطوات تحضير :

 الصلصة:

نضع زلال البيض في الخلاط الكهربائي وندوره بسرعة متوسطة ونبدأ باضافة الزيت ببطئ حتى يصبح الخليط سميكا ثم نضيف الملح ،الخل،عصير الليمون،الثوم،الفلفل الأبيض وبذلك تصبح الصلصة جاهزة.

الشاورما:

نقطع الدجاج الى شرائح ناعمة ، ونضعها في وعاء ،نضيف الزيت وعصير الليمون والثوم المهروس. نضيف الزنجبيل ،الهيل،الفلفل والملح ونقلب الخليط ثم نغطيه بشرائح الليمون .

نغلف الوعاء بورق القصدير ونضعهه في الثلاجة لمدة ساعة. بعد ساعة نخرج الوعاء من الثلاجة نسخن قليلا من الزيت في مقلاة ونضيف الخليط ونقلبه حتى يكتسب لونا ذهبيا .

وأخيرا نضع قطعة من الفحم على النار ثم نضعها في ورقة قصدير ونضعها في مقلاة الشاورما ونصب فوقها القليل من الزيت ثم نغطي المقلاة بسرعة لتكتسب الشاورما نكهة الفحم . وبذلك نكون جاهزين للف الساندويش.

نأخذ رغيف من الخبز نضع فيه ملعقة كبيرة من صلصة الثوم وبعض شرائح المخلل والقليل من دبس الرمان وخليط شاورما الدجاج ونلفه ونسخنه ونقطعه ويقدم مع الخضار الطازجة وبذلك نكون قد اعددنا لفافات شاورما لذيذة وصحية .

99
اضافة رد جديد
الاسم
إذا كانت هذه زيارتك الأولى فننصح بالتوجه الى {{ خصوصية المنتدى }}
  • يمكن لأي زائر الحصول على التسجيل والانضمام الى منتدى اصدقاء تركيا .
  • وينقسم التسجيل في المنتدى إلى قسمين {{ اذهب للتفاصيل }}

   [يمنع] منعاً باتاً كتابة أي مواضيع هابطه أو  التشهير باشخاص او مؤسسات . " المنتدى للمنفعة العامة " 

 

منتدى اصدقاء تركيا هو منتدى شامل لجميع الفعاليات السياحية والصناعة والتجارية والخدمية في تركيا. 

كما ويهتم في المقالات في جميع المجالات التى تهم الزائرين العرب خاصة.

عرض تقارير مصورة  و الفيديوهات التسويقية حول تركيا  نقاشات وتجارب في كل مايتعلق بتركيا

    التعليقات المنشورة لا تعبر عن الموقع ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

المزيد من المواضيع في اسئلة و استفسارات للاعضاء
الموضوع \ كاتب الموضوع المشاركة الأخيرة المشاركات المشاهدات
Direct.sa
كاتب الموضوع
بواسطة : Direct.sa
25/09/2017
1 108
Abuaziz
كاتب الموضوع
بواسطة : mouaz
22/09/2017
5 56
Ahmed zaki
كاتب الموضوع
بواسطة : Ahmed zaki
11/08/2017
1 64
Yasser hussien
كاتب الموضوع
بواسطة : مربم
10/10/2017
2 73
faresnour
كاتب الموضوع
بواسطة : faresnour
16/08/2017
3 105
عرض المزيد
أقسام مشابهة
المواضيع : 1,400
المشاركات : 1,400
المشاهدات : 295,910
الأحدث : مطار عدنان مندريس في ازمير İzmir Adnan Menderes ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
25/07/2017
المواضيع : 419
المشاركات : 419
المشاهدات : 141,916
المواضيع : 6,540
المشاركات : 6,540
المشاهدات : 1,971,316
المواضيع : 1,901
المشاركات : 1,901
المشاهدات : 211,940
الأحدث : الممثل التركي ألبير كول Alper Kul
بواسطة : Alaa Alsarhan
15/10/2017
المواضيع : 930
المشاركات : 930
المشاهدات : 184,076
الأحدث : المسلسل التركي التاريخي فاتح Fatih
بواسطة : Alaa Alsarhan
16/10/2017
المواضيع : 2,482
المشاركات : 2,482
المشاهدات : 140,364
المواضيع : 499
المشاركات : 499
المشاهدات : 167,412
الأحدث : تعرف على اشهر 5 مباني تاريخية في ولاية ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
15/10/2017
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
ADWHIT.COM
© 2017