إغلاق
القائمة الرئيسية
إضافة مربع
معاينة
موقع ادويت
سوق ادويت
سعر صرف الليرة التركية امام العملات الاجنبية
عرض المزيد
الدولار الامريكي
3.9200
اليورو
4.6040
الريال السعودي
1.0478
الجنيه الاسترليني
5.1911
الدينار الكويتي
12.9904
الدرهم الاماراتي
1.0699
الجنيه المصري
0.2198
الدينار العراقي
0.0034
الدينار البحريني
10.4076
الريال القطري
1.0338
الدينار الليبي
2.8728
الريال العماني
10.2181
الدينار الاردني
5.5532
الدينار الجزائري
0.0342
الدرهم المغربي
0.4152
الليرة السورية
0.0075
سعر الذهب مقابل الليرة التركية اليوم
عرض المزيد
جرام الذهب
161.0690
جرام الذهب عيار 18
118.4000
جرام الذهب عيار 14
92.4491
اونصة الذهب
5,018.7000
الليرة الذهب
1,057.4900
جرام الفضة
2.1385
مواقيت الصلاة في تركيا
Virginia
موقع ادويت
الملابس و الاحذية و الاكسسوارات
الملابس
الاثاث المنزلي و المكتبي
اثاث الصالات
اثاث الملاعب
اثاث الفيلات
منتجات اخرى
أسعار العملات
المبيع
الشراء
الدولار الامريكي
3.9200
اليورو
4.6040
الريال السعودي
1.0478
الجنيه الاسترليني
5.1911
الدينار الكويتي
12.9904
الدرهم الاماراتي
1.0699
الجنيه المصري
0.2198
الدينار العراقي
0.0034
الدينار البحريني
10.4076
الريال القطري
1.0338
الدينار الليبي
2.8728
الريال العماني
10.2181
الدينار الاردني
5.5532
الدينار الجزائري
0.0342
الدرهم المغربي
0.4152
الليرة السورية
0.0075
الدولار الامريكي
3.9183
اليورو
4.6018
الريال السعودي
1.0472
الجنيه الاسترليني
5.1887
الدينار الكويتي
12.9722
الدرهم الاماراتي
1.0693
الجنيه المصري
0.2077
الدينار العراقي
0.0034
الدينار البحريني
10.3977
الريال القطري
1.0334
الدينار الليبي
2.8570
الريال العماني
10.2085
الدينار الاردني
5.5391
الدينار الجزائري
0.0336
الدرهم المغربي
0.4145
الليرة السورية
0.0075
TRY
USD
EUR
سعر الذهب اليوم
المبيع
الشراء
جرام الذهب
161.0690
جرام الذهب عيار 18
118.4000
جرام الذهب عيار 14
92.4491
اونصة الذهب
5,018.7000
الليرة الذهب
1,057.4900
جرام الفضة
2.1385
جرام الذهب
160.9440
جرام الذهب عيار 18
118.3120
جرام الذهب عيار 14
92.3806
اونصة الذهب
5,016.9300
الليرة الذهب
1,037.2600
جرام الفضة
2.1347
آخر مواضيع المنتدى:
الطبيعة والجمال مع مخيم أدا بانسيون في انطاليا Ada Pansiyon- Antalya مطعم الأصدقاء في مدينة داتشا الساحلية Dostlar Restaurant- Datça من اغرب المهرجانات التركية مهرجان ظل اتاتورك في ولاية اردهان Atatürk'ün İzinde Ve Gölgesinde Damal Şenlikleri- Ardahan لسياحة شتوية تعرف على بحيرة مكة التي تجاوز عمرها الملايين في قونيا Meke Gölü- Konya منتجع نارجيا سايد في انطاليا Narcia Resort Side- Antalya جسر كورغان التاريخي في ولاية بايبورت Korgan Köprüsü- Bayburt روملي فينيري من اجمل مناطق إسطنبول على ساحل البحر الأسود Rumeli feneri مطعم الطبيعي في ازمير Naturel Restaurant- izmir حديقة سُنة الطبيعية وبحيرتها في بولو Sünnet Gölü Tabiat Parkı - Bolu منتجع ريفا بودروم في مدينة بودروم Riva Bodrum Resort ايدن تيبة تحت الأرض في ولاية بايبورت Aydıntepe Yeraltı Şehri- Bayburt قصر لواء باشا و متحف الإثنوغرافيا في كوستمونو Livapaşa Konağı - Etnografya Müzesi – Kastamonu نادي صبار الجنة السياحي في ازمير Club Cactus Paradise- İzmir ابرز شوارع بورصة شارع الجمهورية الشهير Cumhuriyet Caddesi- Bursa من معالم مدينة اوردو نافورة عثمان باشا التاريخية Osman Paşa Şadırvanı
shaker
كاتب الموضوع
الأربعاء, 09 آذار 2016, 17:38

الذ الاكلات في تـركـيـا​

400

الذ الاكلات في تـركـيـا​

 

 

1- أسكندر كباب : وهو من أشهر الأكلات التركية والتي يعرفها تقريبا كل زوار وسياح إسطنبول ويتكون من قطع لحم الشاورما مطهية بشكل جيد توضع على خبز البيدا التركي الشهير وفوقها صوص الطماطم والزبدة المغلية وبجواره زبادي ثقيل القوام وفي الغالب يقدم مع البطاطس وطماطم وفلفل .

 

 

2- أورفه كباب : هي لحم مقطع مهروس مضأف إليها البهارات حاره تشوى على الفحم وأصل الأورفه كباب من مدينة أورفه التركية بالجنوب التركي حيث تقطن قوميات عربية وكردية ، نحذركم الأورفه كباب قد تكون لذيذه و لكنها حارة بسبب البهارات .​

 

 

3- أضنه كباب : تشبه قليلاً الأورفه كباب و لكنها تختلف فى طريقة تجهيز اللحم و البهارات , فهى لحم مفروم ببعض البهارات الغير حاره و يرجع أصلها لمدينة أضنه بالجنوب التركى أيضاً حيث توجد جالية عربية كبيرة و قومية كردية أيضاً .​

 

 

4- تانتونى كباب : يعود أصل التانتونى كباب إلى مدينة مارسين التركية و التى تقع على الحدود التركية – السورية و تقطنها أغلبية عربية تجيد التحدث باللغة العربية و تتميز بطعامها و الحلويات التى تصدرها للمدن المحيطة و الطعام الشبيه بالطعام العربى من حيث الدسم و الطعم و الذي يفضله معظم الأتراك من قاطنى الجنوب . التانتونى كباب عبارة عن لحم مقطع يقلى بالزيت مع الخل و تضاف عليه البهارات مع التقليب المستمر و يؤكل مع الليمون و الحار و البقدونس .​

 

 

5- المانامان ، عجة البيض التركية : تعتبر وجبه رئيسية فى الإفطار التركى الدسم فى عدة مناطق أهمها الأناضول و مدينة وان الشهيرة التى كانت مركزاً للزلزال سنة 2011 و الذى لم يتبق أثاره الآن و البحر الأسود , و لكل منطقة طريقتها الخاصه فى تحضير المنامان , بل لكل قومية فى تركيا بصمتها الخاصة على المنامان , فالأكراد يفضلونه بالحار و الفلول و أهل الأناضول يفضلونه بالطماطم و ماء الطماطم و البحر الأسود بالحار و الزيتون و بعض الأحيان بالبهارات و القوميات التى هُجرت من وسط أسياً إثر الحرب العالمية الأولى كقومية الظاظا و التى تعتبر الآن كردية تفضله بالفطر و البقدونس و الطماطم , و فى تراقيا يُفضل المنامان بالبطاطس و قديماً قيل بالباذنجان . المنامان جزء أساسى فى الفطور التركى فإحرصوا على تجربته بأى وصفه .​

 

 

 

6- دجاج الفرن المغطى بالملح : من أشهى وصفات الدجاج التركية لا يوجد بكل المطاعم فهو وصفة غير شائعة و إن كانت شهية و شهيرة , و هو عبارة عن تغطية دجاجة بالكامل بالملح و دفعها داخل الفرن لحوالى النصف ساعة بحيث تصبح بعدها جاهزة للأكل مع الخبز الرقيق ، هذا الدجاج فى الفرن يذوب فى الفم و هو لذيذ ننصحكم بتجربته .​

 

 

 

7- أتل إكمك ، خبر اللحم : هو أكله تركية من صميم المطبخ التركى , مركزها مدينة قونيا بمنتصف الأناضول أى قلب تركيا , يعود تاريخها لمئات السنين و ذكرها عشرات الرحالة فى كتبهم كما وصفت فى كتاب تحفة الطباخين بإعتبارها خفيفة على المعدة و مغذية و صحية خصوصاً للمرضى الذين يجب أن يتناولوا أنواعاً من الطعام كاللحم بمقدار معين .

مثل إسم الأكله – أتل أى لحم – أت _ – إكمك أى خبز , هى عبارة عن رغيف من خبز الأناضول الشهير أو الخبز الأسمر الرقيق المعجون خصيصاً لهذا ثم يغطى باللحم المقطع أو المفروم و يطلى بالزبد و البهارات و الجبن فى بعض الأحيان و يوضع فى الفرن حتى ينضج اللحم و الخبز . و يؤكل بعصر الليمون عليها ووضع البقدونس و السلطة فيها ثم لفها و أكلها و هى ساخنة . يجب عليكم تذوقها .​

 

 

 

8- لحم معجون ، لحم عجين : النطقين صحيحين و يستخدمهما الأتراك , و يعود أصل هذه الأكله إلى سوريا و تحديداً حلب و يختلف تحضيرها فى حلب و جنوب تركيا عن معظم مناطق تركيا و يمكن تصنيفها من الوجبات التركية السريعة التى يفضلها المواطنون الأتراك عن الوجبات السريعة الغربية التى لم يتقبلونها بعد . هى عباره عن عجيب يطلى باللحم المفروم مع البهارات و بعض الفلفل و يوضع فى الفرن حتى يطهى اللحم , ثم يؤكل بعصر الليمون فوقه و ثم لف البقدونس و النعناع به .

 

 

 

9- شيش الكبد ، الكبد المشوي : و هى أكلة من المطبخ الكردى أصلها يعود لمنطقة ديار بكر التى يقطها أغلبية كردية و بعض فروع بعض القبائل العربية التى تتمركز فى شمال العراق . و يمكن أكلها فى محال خاصة فى منطقة آك سراى .​

 

 

 

10- البوريك : أكله تركيه شهيرة للغاية يفضل الأتراك أكلها فى الإفطار وهى من معجنات الفرن التى قد تحشى بالجبن أو بالدجاج أو باللحم أو بالسبانخ أو بالبطاطس أو تترك سادة ليوضع عليها السكر والعسل .

 

 

 

400
اضافة رد جديد
الاسم
إذا كانت هذه زيارتك الأولى فننصح بالتوجه الى {{ خصوصية المنتدى }}
  • يمكن لأي زائر الحصول على التسجيل والانضمام الى منتدى اصدقاء تركيا .
  • وينقسم التسجيل في المنتدى إلى قسمين {{ اذهب للتفاصيل }}

   [يمنع] منعاً باتاً كتابة أي مواضيع هابطه أو  التشهير باشخاص او مؤسسات . " المنتدى للمنفعة العامة " 

 

منتدى اصدقاء تركيا هو منتدى شامل لجميع الفعاليات السياحية والصناعة والتجارية والخدمية في تركيا. 

كما ويهتم في المقالات في جميع المجالات التى تهم الزائرين العرب خاصة.

عرض تقارير مصورة  و الفيديوهات التسويقية حول تركيا  نقاشات وتجارب في كل مايتعلق بتركيا

    التعليقات المنشورة لا تعبر عن الموقع ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

المزيد من المواضيع في مواضيع عامة
الموضوع \ كاتب الموضوع المشاركة الأخيرة المشاركات المشاهدات
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
13/11/2017
1 99
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
06/11/2017
1 43
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
06/11/2017
1 32
hala12
كاتب الموضوع
بواسطة : هل يمكنكم مساعدتي في الحصول على الجنسية التركية عل
08/11/2017
3 3,612
nader munajjed
كاتب الموضوع
بواسطة : nader munajjed
04/11/2017
1 419
عرض المزيد
أقسام مشابهة
المواضيع : 1,400
المشاركات : 1,400
المشاهدات : 323,629
الأحدث : مطار عدنان مندريس في ازمير İzmir Adnan Menderes ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
25/07/2017
المواضيع : 3,394
المشاركات : 3,394
المشاهدات : 216,858
الأحدث : موقع أدويت الفاخر
بواسطة :
18/11/2017
المواضيع : 419
المشاركات : 419
المشاهدات : 160,794
المواضيع : 1,953
المشاركات : 1,953
المشاهدات : 296,238
الأحدث : الممثلة التركية الشابة سيفدا ارغينجي Sevda Erginci
بواسطة : Alaa Alsarhan
اليوم 00:57
المواضيع : 973
المشاركات : 973
المشاهدات : 254,198
الأحدث : الفيلم الكوميدي التركي انا أقول اوها OHA Diyorum
بواسطة : Alaa Alsarhan
الأمس 23:55
المواضيع : 2,586
المشاركات : 2,586
المشاهدات : 197,854
الأحدث : أغنية كن أنت المطر وتعال غناء المطرب اكن ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
اليوم 14:48
المواضيع : 563
المشاركات : 563
المشاهدات : 181,394
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
ADWHIT.COM
© 2017