إغلاق
القائمة الرئيسية
إضافة مربع
معاينة
موقع ادويت
سوق ادويت
سعر صرف الليرة التركية امام العملات الاجنبية
عرض المزيد
الدولار الامريكي
3.7188
اليورو
4.3688
الريال السعودي
0.9917
الجنيه الاسترليني
4.9118
الدينار الكويتي
12.3054
الدرهم الاماراتي
1.0125
الجنيه المصري
0.2098
الدينار العراقي
0.0032
الدينار البحريني
9.8665
الريال القطري
0.9892
الدينار الليبي
2.7223
الريال العماني
9.6791
الدينار الاردني
5.2527
الدينار الجزائري
0.0325
الدرهم المغربي
0.3940
الليرة السورية
0.0072
سعر الذهب مقابل الليرة التركية اليوم
عرض المزيد
جرام الذهب
153.3100
جرام الذهب عيار 18
110.8690
جرام الذهب عيار 14
86.5688
اونصة الذهب
4,765.6500
الليرة الذهب
990.2250
جرام الفضة
2.0419
مواقيت الصلاة في تركيا
Virginia
23°
موقع ادويت
الملابس و الاحذية و الاكسسوارات
الملابس
الاثاث المنزلي و المكتبي
اثاث الصالات
اثاث الملاعب
اثاث الفيلات
منتجات اخرى
أسعار العملات
المبيع
الشراء
الدولار الامريكي
3.7188
اليورو
4.3688
الريال السعودي
0.9917
الجنيه الاسترليني
4.9118
الدينار الكويتي
12.3054
الدرهم الاماراتي
1.0125
الجنيه المصري
0.2098
الدينار العراقي
0.0032
الدينار البحريني
9.8665
الريال القطري
0.9892
الدينار الليبي
2.7223
الريال العماني
9.6791
الدينار الاردني
5.2527
الدينار الجزائري
0.0325
الدرهم المغربي
0.3940
الليرة السورية
0.0072
الدولار الامريكي
3.7134
اليورو
4.3639
الريال السعودي
0.9902
الجنيه الاسترليني
4.9042
الدينار الكويتي
12.2124
الدرهم الاماراتي
1.0110
الجنيه المصري
0.1985
الدينار العراقي
0.0032
الدينار البحريني
9.8483
الريال القطري
0.9875
الدينار الليبي
2.7052
الريال العماني
9.6626
الدينار الاردني
5.2337
الدينار الجزائري
0.0319
الدرهم المغربي
0.3931
الليرة السورية
0.0072
TRY
USD
EUR
سعر الذهب اليوم
المبيع
الشراء
جرام الذهب
153.3100
جرام الذهب عيار 18
110.8690
جرام الذهب عيار 14
86.5688
اونصة الذهب
4,765.6500
الليرة الذهب
990.2250
جرام الفضة
2.0419
جرام الذهب
153.0720
جرام الذهب عيار 18
110.7850
جرام الذهب عيار 14
86.5030
اونصة الذهب
4,764.9100
الليرة الذهب
971.2610
جرام الفضة
2.0397
almasri
كاتب الموضوع
الأثنين, 05 أيلول 2016, 15:50

أنواع العسل التركي الطبيعي وفوائده الصحية

123

 

تُعد تركيا واحدة من الدول الرائدة في العالم في تربية النحل وإنتاج العسل، حيث شهد هذا القطاع تطوّرًا ملحوظًا خلال السنوات الأخيرة، تمثل بزيادة الإنتاج والوصول إلى المرتبة الثانية عالميًا بعد الصين في إلانتاج. ويتمتع العسل التركي بجودة عالية، ونكهة طبيعية مميزة.

وبحسب رئيس الاتحاد المركزي لمربي النحل في تركيا "بحري يلماز" فإنه يتوافر في تركيا ما يقارب 6.6 مليون خلية، و 102 ألف طن، و75 ألف مربي نحل محترف لإنتاج العسل، إذ تنتج تركيا أكثر من 200 ألف طن من العسل سنويًا.

 



كما أن 22% من أجناس النحل المختلفة في العالم موجودة في تركيا، خصوصًا أن 70% من أنواع النباتات التي تنتج العسل متواجدة في الأناضول، ومنطقة القوقاز من آسيا الصغرى.

يحب الأتراك بشكل عام العسل، فهم يتناولونه صباحًا، باعتباره مكونًا أساسيًا على مائدة الإفطار إلى جانب القشطة والمربى، عدا عن تناوله في أوقات مختلفة، لذلك يصل معدل استهلاك العسل في تركيا كيلوغرام و100 غرام سنويًا للشخص الواحد.

تكثر مزارع العسل الطبيعي في جبال مدينة بورصة وغاباتها، ويُعد عسل الكستنة، وعسل الصنوبر، النوعين الأكثر شهرة في المنطقة، حيث يمكن لزوار مدينة بورصة زيارة المناحل، وفي المنحلة يمكن تجربة أنواع العسل، ومشاهدة خلايا النحل، وكيف يتم استخراج العسل، وحبوب اللقاح منها.

أنواع العسل المُنتَجة في تركيا أفضل منها في أي بلد آخر، إذ ينتشر نحل ثمار الحمضيات، وعباد الشمس، والقطن، والمراعي، والكستناء والزهور البرية، إضافة إلى الصنوبر.

وقد بلغ سعر الكيلوغرام من عسل "أيدر"، الشهير في تركيا، 300 ليرة تركية، أي ما يعادل نحو 140 دولار للكيلو الواحد، بسبب جودته وزيادة الإقبال عليه في الأسواق المحلية والعالمية، ويُنتج هذا النوع من العسل في هضبة "أيدر"، السياحية بولاية "ريزة"، المطلة على البحر الأسود، شمال شرقي تركيا.

ويعد كذلك عسل قرية انزر، أفضل أنواع العسل التركي، والتي تبعد مسافة 35 كيلو متر تقريبا عن منطقة اكي زيدرة في ولاية ريزة.

وتجدر الإشارة إلى أن الأسواق تمتلئ بالعديد من أنواع العسل، منها ما هو عسل طبيعي لم تخالطه أي مادة، ومنها ما هو مغشوش تصرفت فيه الأيدي بإضافة السكر الأبيض، أو شراب الجلوكوز، أو أي مواد أخرى، وهو سلوك غير صحي، يجعل العسل غير صالح لاستخدامه للعلاجات المختلفة. فالعلاج بالعسل يتوقف بالدرجة الأولى على كون العسل حقيقيًا خاليًا من المواد الأخرى، لأن العسل الحقيقي هو وحده الذي يحمل صفات الشفاء، التي تنطبق عليها الآية القرآنية "يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس".

وبالإمكان تمييز العسل الحقيقي من العسل المغشوش باستخدام الملعقة لتناول العسل الموجود في الثلاجة، إذا كان العسل طبيعيًا يجب أن يسيل دون انقطاع فوري، حيث أن العسل الحقيقي يحمي نفسه بالتحول إلى الشكل البلوري.

 



أنواع العسل التركي الطبيعي وفوائده الصحية

- عسل مرتفعات أنزر التركي النادر، ويستخدم دواءً سريعًا لعدد من الأمراض.

- عسل الكستنة - عسل الزهور - عسل مرتفعات أيدر - عسل السدر - العسل الجبلي الطبيعي.

هذه الأنواع ذات جودة عالية، وهي موسمية، فلا يوجد منها غير الموسمي الطازج.

- عسل الكستنة chestnut

هذا النوع من العسل ذو فعالية عالية ضد البكتيريا، وغني بالفيتامينات (D,C)، كما يزيد من جريان الدم، وقوة العضلات، وهو منشط جيد للمعدة و الكبد.

ومن أهم فوائد هذا العسل فعاليته ضد التعب، وسرعة خفقان القلب، وتصلب الشرايين، والروماتيزم، والفتق، والإمساك، وعسر الهضم، كما يساعد في تقوية العظام، وفتح للشهية.

- عسل الصنوبر pine

بشكل خاص هو نافع للتغيرات الموسمية، لتأثيره على الجهاز التنفسي، وهو مفيد لأمراض الرئة، و إلتهاب الشعب الهوائية، والكحة، والربو، وإزالة البلغم، كما يساعد على إنقاص الوزن، إذا ما تم تناولته في كوب ماء فاتر قبل الطعام في الصباح .

- عسل الزهور

غني بالفيتامينات (a,b,c,d)، ويدعم الجهاز الهضمي والمناعي للجسم، كما يساعد في مشاكل سوء الهضم والتغذية، ومنشط عام بشكل يومي.

- غذاء ملكة النحل royal jelly

يعد المنشط الطبيعي الأول للحيوانات المنوية عند الرجل، وبالتالي زيادة فرص الإنجاب، وفعالية القدرة الجنسية، وهو سريع التلف، و يجب حفظه في درجات حرارة منخفضة، وله الكثير من الفوائد العلاجية التي لا يسع ذكرها.

- العكبر propolis

مضاد حيوي للبكتريا، و يساعد في علاج تشقق الجلد والجروح والحروق، له تأثير فعال على تثبيط نمو الخلايا السرطانية ومضاد أكسدة.

- حبوب اللقاح pollen

غني بالفيتامينات (a,b,c,d)، ويعتبر منشط طبيعي للجسم، ومتتم غذائي، ويعالج الكثير من الأمراض.

 



 

123
اضافة رد جديد
الاسم
إذا كانت هذه زيارتك الأولى فننصح بالتوجه الى {{ خصوصية المنتدى }}
  • يمكن لأي زائر الحصول على التسجيل والانضمام الى منتدى اصدقاء تركيا .
  • وينقسم التسجيل في المنتدى إلى قسمين {{ اذهب للتفاصيل }}

   [يمنع] منعاً باتاً كتابة أي مواضيع هابطه أو  التشهير باشخاص او مؤسسات . " المنتدى للمنفعة العامة " 

 

منتدى اصدقاء تركيا هو منتدى شامل لجميع الفعاليات السياحية والصناعة والتجارية والخدمية في تركيا. 

كما ويهتم في المقالات في جميع المجالات التى تهم الزائرين العرب خاصة.

عرض تقارير مصورة  و الفيديوهات التسويقية حول تركيا  نقاشات وتجارب في كل مايتعلق بتركيا

    التعليقات المنشورة لا تعبر عن الموقع ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

المزيد من المواضيع في مواضيع عامة
الموضوع \ كاتب الموضوع المشاركة الأخيرة المشاركات المشاهدات
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
18/10/2017
1 16
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
16/10/2017
1 60
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
15/10/2017
1 30
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
13/10/2017
1 68
Alaa Alsarhan
كاتب الموضوع
بواسطة : Alaa Alsarhan
11/10/2017
1 65
عرض المزيد
أقسام مشابهة
المواضيع : 1,400
المشاركات : 1,400
المشاهدات : 309,192
الأحدث : مطار عدنان مندريس في ازمير İzmir Adnan Menderes ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
25/07/2017
المواضيع : 3,391
المشاركات : 3,391
المشاهدات : 197,632
الأحدث : كيف أحصل علي تمويل لمشروعي
بواسطة : أبو حسين
22/10/2017
المواضيع : 419
المشاركات : 419
المشاهدات : 149,224
المواضيع : 1,910
المشاركات : 1,910
المشاهدات : 244,391
الأحدث : الممثل التركي الشاب ياز جان كونايلي Yağız Can ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
21/10/2017
المواضيع : 937
المشاركات : 937
المشاهدات : 201,887
الأحدث : برنامج الواقع الشهير بيت العروس Gelin Evi
بواسطة : Alaa Alsarhan
21/10/2017
المواضيع : 2,496
المشاركات : 2,496
المشاهدات : 164,092
الأحدث : اغنية كانت ضربة غناء المطربة ايبرو غوندش  Ebru ...
بواسطة : Alaa Alsarhan
21/10/2017
المواضيع : 506
المشاركات : 506
المشاهدات : 173,913
سوق ادويت الالكتروني
عروض البيع و الايجار
السياحة في تركيا
صور تركيا
الدراسة و الجامعات في تركيا
الشركات السياحية في تركيا
شركات الشحن في تركيا
المطاعم في تركيا
عمليات التجميل في تركيا
زراعة الشعر في تركيا
علاج الاسنان في تركيا
منتدى اصدقاء تركيا
اخبار تركيا
فرص العمل في تركيا
دليل الشركات الصناعية
دليل الشركات الخدمية
العقارات في تركيا
سعر صرف الليرة التركية
المعارض في تركيا
سعر الذهب في تركيا
ADWHIT.COM
© 2017