Kavurma işlemden sonra kuruyemişleri tuz ve tozdan ayırır, böylece kuruyemişleri bir yöne, tuz ise
başka bir yöne çıkaran tuz eleğidir. Bu, üst bölümü sallayan bir titreşim motoru aracılığıyla
gerçekleşir, bu da elek işlemini gerçekleştirir .